饮食文化 》 quán fāng wèi jiàn kāng sù shí dú běn： wán quán sù shí shǒu cè   》 dì 34 jié： wán quán sù shí shǒu cè (33)      lán cí Lan Ci    chén zǐ Chen Zi

　　【 tè bié tiē shì】
　　 zhōng guó gǔ dài yī jí jìzǎi， cài dòu de zǐ、 guǒ ké、 gēn jūn kě rù yào。 sì jì dòu xìng wèi gān píng、 wú dú， xìng wēn， jù yòu wēn zhōng xià qì、 lì cháng wèi、 zhǐ 'e nì、 ǒu tù、 fù zhàng、 yāo tòng、 yì shèn bǔ yuán qì děng gōng yòng， shì yī zhǒng zī bǔ shí liáo jiā pǐn。
　　 xiàn dài yào wù xué yán jiū zī liào biǎo míng， sì jì dòu hán yòu zhí wù xuè níng sù， zhù yào yóu D- gān lù táng、 ān jī pú táo táng suān suǒ gòu chéng de dī jù táng fǔ jī yǔ dàn bái zhì de fù hé wù。 lìng hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù、 cū xiān wéi yǔ wéi shēng sù B1、 B2、 C hé hú luóbo sù děng， hái hán gài、 lín、 jiǎ、 měi děng kuàng wù zhì yuán sù， bìng hán tiě、 měng、 xīn、 tóng、 xī děng wēi liàng yuán sù。 zhǒng pí hán tiān zhú sù、 shǐ chē jú sù、 fēi yàn cǎo sù、 shān nài fēn、 hú pí sù、 jǐn kuí huā sù děng pú táo táng gān， gēn hán 6- ān jī piào líng yǎn shēng wù hé niǎo piào líng yǎn shēng wù。
　　 sì jì dòu hán yòu zào gān、 niào dú méi hé duō zhǒng qiú dàn bái děng dú tè chéngfèn， jù yòu tí gāo rén tǐ zì shēn de miǎn yì néng lì， zēng qiáng kàng bìng néng lì， jī huó lín bā T xì bāo， cù jìn tuō yǎng hé táng hé suān de hé chéng děng gōng néng， duì zhǒng liú xì bāo de fā zhǎn yì zhì zuò yòng， yīn 'ér shòu dào yī xué jiè de zhòng shì， qí suǒ hán niào sù méi yìng yòng yú gān hūn mí huàn zhě xiào guǒ hěn hǎo。
　　 sì jì dòu hái shì yī zhǒng nán dé de gāo jiǎ、 gāo měi、 dī nà shí pǐn， měi bǎi kè gān lì hán jiǎ 1520 háo kè， měi 193.5 háo kè， nà jǐn wéi 0.8 háo kè， zhè gè tè diǎn zài yíng yǎng zhì liáo shàng dà yòu yòng wǔ zhī dì。 sì jì dòu yóu qí shì hé xīn zàng bìng、 dòng mài yìng huà、 gāo xuè zhī、 dī xuè jiǎ zhèng hé jì yán huàn zhě shí yòng， tóng shí， sì jì dòu kě cì jī gǔ suǐ de zào xuè gōng néng， bǎo hù hé tí shēng xì bāo， zēng qiáng huàn zhě de kàng gǎn rǎn néng lì， yòu dǎo chéng gǔ xì bāo de zēng zhí， cù jìn gǔ zhé yù hé。
　　 zhí dé yī tí de shì， sì jì dòu nèn jiá hán yòu de gè zhǒng yíng yǎng wù zhì jí táng gān lèi chéngfèn， bù jǐn kě jiàn pí lì shuǐ， ér qiě hái jù yòu yī dìng kàng 'ái zuò yòng， fán pí wèi bù shì， fú zhǒng， zhǒng liú huàn zhě kě yǐ duō fú。 zài sì jì dòu shí yòng、 pēng rèn zhōng yào zhù yì de shì， yīn hán yòu xuè qiú níng jù sù hé shēn xuè sù， suǒ yǐ yào bù duàn fān chǎo huò wēi dùn zhì shú cái néng shí yòng。
　　【 sù shí tuī jiàn】
　　 gān biān sì jì dòu
　　 cái liào：
　　 sì jì dòu 500 kè、 xiā mǐ 25 kè、 zhà cài mò 20 kè、 cōng mò 3 kè、 jiàng yóu 5 kè、 jiāng mò 5 kè、 táng 7 kè、 jīng yán 6 kè、 xiāng yóu 3 kè、 cù 3 kè、 wèi jīng 1 kè、 shuǐ 50 kè、 sè lā yóu 50 kè
　　 zuò fǎ：
　　1. sì jì dòu zhāi chú dòu jīn， xǐ jìng lì gān dài yòng， xiā mǐ pào ruǎn duǒ liǎng xià；
　　2. guō zhōng fàng rù sè lā yóu， rè hòu fàng rù sì jì dòu zhà huáng， zài qǔ chū jiāng yóu lì gān；
　　3. sè lā yóu jiā rè hòu fàng rù cōng、 jiāng mò、 xiā mǐ mò、 zhà cài mò fān chǎo， zuì hòu dǎo rù zhà guò de sì jì dòu gān biān chū xiāng wèi， bìng lín xià jiàng yóu、 táng、 jīng yán、 shuǐ、 xiāng yóu、 wèi jīng、 cù， jì xù fān chǎo zhì zhī gān jí kě。
　　 sǔn gān dòu jiǎo
　　 cái liào：
　　 gān sǔn 150 kè、 dòu jiǎo 100 kè、 cōng 3 kè、 jiāng 3 kè、 suàn 3 kè， jiàng yóu 5 kè、 táng 2 kè、 yán 4 kè、 wèi jīng 2 kè、 wǔ xiāng fěn 12 kè、 xiān tānɡ 30 kè
　　 zuò fǎ：
　　1. gān sǔn yòng qīng shuǐ jìn pào zhì ruǎn hòu， qiē xiǎo dīng yòng shǎo xǔ yán hé jiàng yóu lüè yān；
　　2. chǎo guō shāo rè yóu hòu， fàng dòu jiǎo、 sǔn dīng jí tiáowèi liào lüè chǎo piàn kè， jiā rù gāo tānɡ， shāo zhì zhī shōu rù wèi jí chéng。
　　 sù gū sì jì dòu
　　 cái liào：
　　 sì jì dòu 300 kè、 sù gū 150 kè、 yóu 500 kè ( yuē hào 50 kè )、 shào jiǔ 1 dà chí、 jiàng yóu 1 dà chí、 xiāng yóu 1 xiǎo sháo、 jīng yán 5 kè、 wèi jīng 3 kè、 cōng 3 kè、 jiāng 3 kè、 suàn 3 kè、 shuǐ diàn fěn 25 kè
　　 zuò fǎ：
　　1. sì jì dòu qù jīn， xǐ jìng qiē duàn bèi yòng； sù gū xǐ jìng hòu， yòng shǒu sī chéng tiáo；
　　2. chǎo guō fàng yóu， shāo zhì wǔ chéng rè， xià rù sì jì dòu huá zhì shú tòu， dǎo rù lòu sháo； sù gū xià rù fèi shuǐ zhōng chāo tàng tòu， lāo chū lì jìng bèi yòng；
　　3. chǎo guō shàng huǒ shāo rè， jiā shǎo xǔ dǐ yóu， yòng cōng、 jiāng、 suàn qiàng guō， pēng shào jiǔ， jiā rù jiàng yóu、 jīng yán、 wèi jīng， tiān shǎo xǔ tānɡ， xià rù dòu jiǎo、 sù gū， kuài sù fān chǎo， jiā wèi jīng， shāo zhì piàn kè， yòng shuǐ diàn fěn gòu qiàn， lín xiāng yóu， chū guō zhuāng pán jí kě。
　　 cōng suàn lèi
　　 cōng
　　 cōng， yòu míng kōu、 cài bó、 hé shì cǎo、 sì jì cōng děng， bǎi hé kē cōng shǔ zhí wù , duō nián shēng cǎo běn sù gēn zhí wù , zhù yào yǐ yè qiào zǔ chéng de jiǎ jīng ( sú chēng cōng bái ) hé nèn yè gōng shí yòng； cōng gēn xū gōng yào yòng。 yuán chǎn yú zhōng guó xī bù hé xī bó lì yà。 cōng zài zhōng guó yǐ yòu sān qiān duō nián de zāizhòng lì shǐ， zhōng guó gǔ yǐ guǎng fàn shí cōng， jì zuò cài yáo， yě zuò tiáowèi， yòu yòng yǎng shēng。 zuì zǎo rén men shí yòng de shì yě cōng， cōng gǔ chēng wéi gé， zhǐ de jiù shì yě cōng，《 ěr yǎ》 zhōng jìzǎi： " cōng shēng shān zhōng zhě míng gé。 "《 hàn shū · xī yù chuán》 chēng： " chū yáng guān， yú ruò qiāng， nǎi cōng lǐng …… yīn shān zhōng biàn shēng yě cōng 'ér míng。 " cōng lǐng zhǐ pà mǐ 'ěr gāo yuán hé kūn lún shān、 kā lá kūn lún shān mài xī bù zhū shān。 gǔ dài zhōng guó yǔ xī fāng zhī jiān de jiāo tōng， cháng jīng yóu cōng lǐng shān dào， wéi jí sī chóu zhī dào de yào chōng。



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>   


【zīliàoláiyuán】guǎng xī shī fàn dà xué chū bǎn shè
dì 1 jié： qián yándì 2 jié： wán quán sù shí shǒu cè (1)dì 3 jié： wán quán sù shí shǒu cè (2)dì 4 jié： wán quán sù shí shǒu cè (3)
dì 5 jié： wán quán sù shí shǒu cè (4)dì 6 jié： wán quán sù shí shǒu cè (5)dì 7 jié： wán quán sù shí shǒu cè (6)dì 8 jié： wán quán sù shí shǒu cè (7)
dì 9 jié： wán quán sù shí shǒu cè (8)dì 10 jié： wán quán sù shí shǒu cè (9)dì 11 jié： wán quán sù shí shǒu cè (10)dì 12 jié： wán quán sù shí shǒu cè (11)
dì 13 jié： wán quán sù shí shǒu cè (12)dì 14 jié： wán quán sù shí shǒu cè (13)dì 15 jié： wán quán sù shí shǒu cè (14)dì 16 jié： wán quán sù shí shǒu cè (15)
dì 17 jié： wán quán sù shí shǒu cè (16)dì 18 jié： wán quán sù shí shǒu cè (17)dì 19 jié： wán quán sù shí shǒu cè (18)dì 20 jié： wán quán sù shí shǒu cè (19)
dì 21 jié： wán quán sù shí shǒu cè (20)dì 22 jié： wán quán sù shí shǒu cè (21)dì 23 jié： wán quán sù shí shǒu cè (22)dì 24 jié： wán quán sù shí shǒu cè (23)
dì   I   [II]   yè

pínglún (0)