社交礼仪 金正昆讲礼仪:国别礼仪金说   》 第34节:缅甸礼俗(3)      Jin Zhengkun

  不少缅甸人不饮酒,但他们一般都爱喝汽水、咖啡和热茶。他们所喝的热茶,其实是一种"怪味茶"。它是以茶叶拌入黄豆粉、虾肉松、虾酱油、洋葱末、热辣椒籽,冲兑而成的。
  在用餐时,缅甸人主要以手抓食。有时,也用一下勺子和盘子,但是不用碗。只有在待客时,才会预备刀叉。用餐的时候,缅甸人通常围绕矮桌而坐,每人面前均会备有一碗清水,用于在进餐前涮洗手指。
  缅甸人大都讲究饭菜上齐后才可开始用餐。在用餐时,排列座次须注意男左而女右。在端菜盛饭的过程中,不能令饭菜越过用餐者头顶。用餐时,尤其是抓食饭菜时,仅可使用右手,忌用左手。唯有父母、来宾开始进食后,子女、主人才能跟进。吃饭的时候,不允许讲令人作呕的话。发现饭菜之中有脏东西时,宜悄然处理,不应当声张。
  (六)习俗禁忌
  缅甸人非常敬重榕树,将其当作佛塔看待。
  在缅甸,黄牛受到人们的普遍崇拜。黄牛被他们奉为神明,非但禁止宰杀、食用,而且不得役使或鞭打。孔雀与猫头鹰,同样也是缅甸人所喜爱的动物。乌鸦在该国也被视为"神鸟"而大受保护。
  有三种人在缅甸是不可予以轻视的。一是僧侣。信奉佛教的缅甸人历来敬重僧侣,每个男子一生之中都要出家为僧一次。因此,在任何情况下,都不得对僧侣失敬,并且在任何场合都要主动对其礼让三先。二是妇女。妇女在缅甸地位较高,她们可以自主婚姻,并且拥有经济收入,故此有人称该国为"亚洲第一女权国"。对于缅甸妇女,千万不要歧视。三是军人。缅甸军人在国家政治生活中拥有极大的权力。对军人失敬,往往便会惹火烧身。
  缅甸的佛门弟子做生意时有五条戒规:一不得出售各种杀生武器;二不得出售大象、马匹、佣人;三不得出售供食用的鸡和鸟;四不得出售酒;五不得出售毒药。
  与他人一同就座时,缅甸人忌讳坐得高于僧侣,并且不允许露出膝盖或者大腿。过"泼水节"时,他们还有向别人身上泼洒清水,以此祝颂对方消灾纳福的习惯。



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【Source】世界知识出版社
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