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社交礼仪 》 金正昆講禮儀：國別禮儀金說 》
第34節：緬甸禮俗(3)
金正昆 Jin Zhengkun
不少緬甸人不飲酒，但他們一般都愛喝汽水、咖啡和熱茶。他們所喝的熱茶，其實是一種"怪味茶"。它是以茶葉拌入黃豆粉、蝦肉鬆、蝦醬油、洋蔥末、熱辣椒籽，衝兌而成的。
在用餐時，緬甸人主要以手抓食。有時，也用一下勺子和盤子，但是不用碗。衹有在待客時，纔會預備刀叉。用餐的時候，緬甸人通常圍繞矮桌而坐，每人面前均會備有一碗清水，用於在進餐前涮洗手指。
緬甸人大都講究飯菜上齊後纔可開始用餐。在用餐時，排列座次須註意男左而女右。在端菜盛飯的過程中，不能令飯菜越過用餐者頭頂。用餐時，尤其是抓食飯菜時，僅可使用右手，忌用左手。唯有父母、來賓開始進食後，子女、主人才能跟進。吃飯的時候，不允許講令人作嘔的話。發現飯菜之中有髒東西時，宜悄然處理，不應當聲張。
（六）習俗禁忌
緬甸人非常敬重榕樹，將其當作佛塔看待。
在緬甸，黃牛受到人們的普遍崇拜。黃牛被他們奉為神明，非但禁止宰殺、食用，而且不得役使或鞭打。孔雀與貓頭鷹，同樣也是緬甸人所喜愛的動物。烏鴉在該國也被視為"神鳥"而大受保護。
有三種人在緬甸是不可予以輕視的。一是僧侶。信奉佛教的緬甸人歷來敬重僧侶，每個男子一生之中都要出傢為僧一次。因此，在任何情況下，都不得對僧侶失敬，並且在任何場合都要主動對其禮讓三先。二是婦女。婦女在緬甸地位較高，她們可以自主婚姻，並且擁有經濟收入，故此有人稱該國為"亞洲第一女權國"。對於緬甸婦女，千萬不要歧視。三是軍人。緬甸軍人在國傢政治生活中擁有極大的權力。對軍人失敬，往往便會惹火燒身。
緬甸的佛門弟子做生意時有五條戒規：一不得出售各種殺生武器；二不得出售大象、馬匹、傭人；三不得出售供食用的雞和鳥；四不得出售酒；五不得出售毒藥。
與他人一同就座時，緬甸人忌諱坐得高於僧侶，並且不允許露出膝蓋或者大腿。過"潑水節"時，他們還有嚮別人身上潑灑清水，以此祝頌對方消災納福的習慣。
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【資料來源】世界知識出版社 |
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