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第34節：二月二竜擡頭(2)
周簡段 Zhou Jianduan
為了尊崇竜，在"二月二竜擡頭"這天，婦女們必須停止針綫，以防"紮壞竜眼"，還要停止洗衣，恐怕"傷了竜皮"……
由於二月二這天已是"驚蟄"之後，陽氣上升，各種鼕眠的昆蟲陸續復蘇，所以，這一天，還有一個驅除毒蟲的活動。明人於奕正、劉侗《帝京景物略》捲二，春場記載："二月二日竜擡頭，煎元旦祭餘餅，熏床炕，曰熏蟲兒。"這天清晨，傢裏的老年人要有一人早起，手執小棍，挨房敲打炕沿，嘴裏念叨着："二月二，敲炕沿，蝎子蜈蚣不見面。""二月二，竜擡頭，蝎子蜈蚣不露頭。"認為這樣一來，蝎子、蜈蚣等害蟲就不能復蘇了。
至於二月二這天的吃喝，一改春節期間大吃油膩之風，天津、河北等地這天應時素食是煎燜子。燜子是澱粉熬成膠狀塊，把它切成小碎塊，放在平底鍋上用油煎炒，煎到有一層黃色脆皮時，盛在碗裏，用芝麻醬調稀，撒上蒜末，拌好後即可食用。佐以主食大餅或燒餅，非常可口。
在北京，這天各傢各戶要吃"懶竜"，說是吃了"懶竜"，可以解除春懶。所謂"懶竜"，是用發面蒸的一條長形捲體，做法是把發面擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後捲成長條形，盤於籠屜中，蒸熟後切開，傢人分而食之。這一天，吃米飯名為"吃竜子"，吃麵條為"吃竜須"，吃春餅名為"吃竜鱗"，吃餃子名為"吃竜耳朵"，喝茶要喝竜井茶。總之，是取吉祥之意。二月二這一天，要派人去接姑奶奶回娘傢住些天。據說是因為按照舊俗，新媳婦不在娘傢住新正月，甚至不許見娘傢正月的燈；而二月二日則是過了正月的第一個雙日，於是就把這天定為接姑奶奶的日子。
在往昔，北京到了這天，街頭會出現不少紅包袱、緑衣服的少女回娘傢。假如這天婆傢有事不允許娘傢接回，接的人免不了要垂頭喪氣，大失所望；新媳婦則要哭天抹淚。因此，京諺又說："二月二，接寶貝兒；接不來，掉眼淚兒。"
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