民俗 老俗事   》 第34节:二月二龙抬头(2)      Zhou Jianduan

  为了尊崇龙,在"二月二龙抬头"这天,妇女们必须停止针线,以防"扎坏龙眼",还要停止洗衣,恐怕"伤了龙皮"……
  由于二月二这天已是"惊蛰"之后,阳气上升,各种冬眠的昆虫陆续复苏,所以,这一天,还有一个驱除毒虫的活动。明人于奕正、刘侗《帝京景物略》卷二,春场记载:"二月二日龙抬头,煎元旦祭余饼,熏床炕,曰熏虫儿。"这天清晨,家里的老年人要有一人早起,手执小棍,挨房敲打炕沿,嘴里念叨着:"二月二,敲炕沿,蝎子蜈蚣不见面。""二月二,龙抬头,蝎子蜈蚣不露头。"认为这样一来,蝎子、蜈蚣等害虫就不能复苏了。
  至于二月二这天的吃喝,一改春节期间大吃油腻之风,天津、河北等地这天应时素食是煎焖子。焖子是淀粉熬成胶状块,把它切成小碎块,放在平底锅上用油煎炒,煎到有一层黄色脆皮时,盛在碗里,用芝麻酱调稀,撒上蒜末,拌好后即可食用。佐以主食大饼或烧饼,非常可口。
  在北京,这天各家各户要吃"懒龙",说是吃了"懒龙",可以解除春懒。所谓"懒龙",是用发面蒸的一条长形卷体,做法是把发面擀薄制成长片,放上和好的肉馅,然后卷成长条形,盘于笼屉中,蒸熟后切开,家人分而食之。这一天,吃米饭名为"吃龙子",吃面条为"吃龙须",吃春饼名为"吃龙鳞",吃饺子名为"吃龙耳朵",喝茶要喝龙井茶。总之,是取吉祥之意。二月二这一天,要派人去接姑奶奶回娘家住些天。据说是因为按照旧俗,新媳妇不在娘家住新正月,甚至不许见娘家正月的灯;而二月二日则是过了正月的第一个双日,于是就把这天定为接姑奶奶的日子。
  在往昔,北京到了这天,街头会出现不少红包袱、绿衣服的少女回娘家。假如这天婆家有事不允许娘家接回,接的人免不了要垂头丧气,大失所望;新媳妇则要哭天抹泪。因此,京谚又说:"二月二,接宝贝儿;接不来,掉眼泪儿。"



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第1节:序(1)第2节:序(2)第3节:'书春'的笔墨生涯
第4节:新春话年画第5节:北京人买年货第6节:北京人年关搪账
第7节:门神挂钱窗户花儿第8节:平民之家做年菜第9节:佳肴美酒醉除夕
第10节:爆竹声中一岁除第11节:迎春福、禄、寿(1)第12节:迎春福、禄、寿(2)
第13节:探亲访友话蒲包第14节:北京人吃饺子第15节:北京"杂拌儿"
第16节:新春逛厂甸(1)第17节:新春逛厂甸(2)第18节:新春逛厂甸(3)
第19节:新春逛厂甸(4)第20节:晚清官场拜年习尚第21节:侗族春节习俗
第22节:春节话青田年糕第23节:漫话"初五开市"第24节:元宵之夜灯如画
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