养生健康 》 自我康復的首選：不一樣的自然養生法 The preferred self-recovery: not the same as the natural regimen   》 第33節：不一樣的自然養生法(33)      吳永志 Tom Wu

　　食用小秘訣
　　新鮮蔓越莓的酸度可媲美檸檬，因此建議可將蔓越莓去核後，加上木糖醇（Xylitol）以及好水，放進蔬果機內打成汁來喝，不僅可調和口感，還能增加鈣質及預防骨質疏鬆癥。
　　種子類
　　亞麻籽：身體細胞所需的重要原料
　　亞麻籽（Linseed or flax seed）為亞麻科植物亞麻的種子，主要産於中國大陸內蒙古、黑竜江、吉林等地。
　　亞麻籽含有各種基本油酸Omega-3、Omega-6及Omega-9，其中Omega-3為魚肝油的兩倍。基本油酸是身體中每個細胞所需的重要原料，如果生病或器官功能有衰退的傾
　　121 救命的飲食
　　嚮時，亞麻籽是一定要每日補充的食品。每天每人需要六湯匙的亞麻籽。
　　此外，亞麻籽還可以防止心髒病、癌癥，降低膽固醇、血脂、血糖、防止腦部退化；其中所含的維生素E，還能預防掉發、眼睛退化及皮膚幹涸。另外，亞麻子中含最高的木質素（Lignan），可以防止腸癌、乳癌及前列腺癌。
　　食用小秘訣
　　建議每天每次可食用兩大匙亞麻子和兩大匙芝麻，一天三次，可確保身體健康。
　　芝麻：含珍貴的芝麻木質素，可防止維生素E、C被氧化
　　芝麻（Sesame）是鬍麻科植物鬍麻的種子，芝麻原産於中國大陸，早在《詩經》中就有芝麻的記載，當時叫“麻”或“苴”。目前芝麻在許多國傢都有栽種，對於環境的適應力十分強，印度和中國大陸的産量約占全世界的一半左右。至於臺灣的主要産地，則在南部雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東等地，都有小面積栽種。
　　芝麻含有許多基本油酸，如植物生化素芝麻醇
　　122
　　（Sesamol），其可提升維生素E①的功效，尤其是維生素E中的γ類②，不僅能防止自由基破壞，並能減少自由基數量。
　　芝麻最珍貴的營養素是芝麻木質素（Sesame lignan），也是一種植物性化學成分，可以防止維生素E、C被氧化，並能抑製膽固醇和脂肪，防止動脈硬化，減少罹患癌癥、心髒病的機率，同時具有抗癌效果。
　　芝麻還是減少肝髒製造膽固醇還原酶的抑製劑（HMG-COA），從而降低膽固醇的産量，並提升好的膽固醇。此外，芝麻因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，所以能保持血糖穩定；加上所含豐富的礦物質，如鈣與鎂有助於骨頭，其它營養素則能美化肌膚，幫助潤滑大腸，利於排便，延緩老化，因此芝麻可說是極佳的美容聖品。
　　①維生素E
　　所謂的維生素E，是指八種天然成分的生育醇（Tocopherols）的總稱，依活性可分為α、β、γ、δ四項，其中以α類的生育醇所具有的活性最高，最具抗不孕作用，γ型的抗氧化作用最大。所以真正對身體有保養好處，就要買包含有八種活性的維生素E。α的維生素E不能消滅已經存在體內的自由基，衹能保護正常細胞不被自由基破壞，而且保護完一個正常的細胞不被自由基破壞後，就已經氧化，喪失了原有的保護功能。
　　γ的維生素E能消滅掉已經存在體內的自由基，還能將已經氧化過的α維生素E功能恢復過來，同時也將體內自由基數量減少。
　　②維生素的γ類
　　123 救命的飲食
　　食用小秘訣
　　芝麻連皮薄膜一起吃不容易消化，最好能壓碎磨碎後再吃，不僅能聞到迷人的香氣，更有助於人體吸收。
　　建議可把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，當成果醬塗料或沙拉醬使用，保證能得到芝麻百分之百的好處。



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【資料來源】珠海出版社
第1節：不一樣的自然養生法(1)第2節：不一樣的自然養生法(2)第3節：不一樣的自然養生法(3)
第4節：不一樣的自然養生法(4)第5節：不一樣的自然養生法(5)第6節：不一樣的自然養生法(6)
第7節：不一樣的自然養生法(7)第8節：不一樣的自然養生法(8)第9節：不一樣的自然養生法(9)
第10節：不一樣的自然養生法(10)第11節：不一樣的自然養生法(11)第12節：不一樣的自然養生法(12)
第13節：不一樣的自然養生法(13)第14節：不一樣的自然養生法(14)第15節：不一樣的自然養生法(15)
第16節：不一樣的自然養生法(16)第17節：不一樣的自然養生法(17)第18節：不一樣的自然養生法(18)
第19節：不一樣的自然養生法(19)第20節：不一樣的自然養生法(20)第21節：不一樣的自然養生法(21)
第22節：不一樣的自然養生法(22)第23節：不一樣的自然養生法(23)第24節：不一樣的自然養生法(24)
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