时政 》 大鍋飯：公共食堂始末   》 第33節：四、"工作生活同時並重"(2)      羅平漢 Luo Pinghan

　　"太陽城"居民的食物分三日一輪換：第一天吃肉，第二天吃魚，第三天吃蔬菜，然後再又吃肉，為的是不致傷胃又不會使身體虛弱。容易消化的食物給老年人吃。每日三餐，但數量不多，兒童則每日四餐。他們吃各個季節裏最有益於健康的食物，並且根據主管這方面醫生的决定，夏天多吃水果，秋天多吃葡萄，鼕天多吃幹的食物。"太陽城"的人認為上帝創造的各種食物對人是不會有害的，害處衹存在於飲食無度。"太陽城"的人都很高壽，多半能活到100歲，有的甚至活到200歲。
　　早期空想社會主義者在未來社會的描繪中，都不約而同地把集體就餐的公共食堂作為他們理想國的一部分，並且對這種制度予以由衷的贊美。然而，莫爾和康帕內拉稍後的德國空想社會主義約翰·凡·安德裏亞的名著《基督城》裏，卻沒有公共食堂。《基督城》裏寫道："他們所有的人都是自管每日三餐，但是，食物卻是從公共倉庫裏取得的。要是在一起用膳的人數過多，那就不可避免要産生爭執和混亂，所以他們寧願各人在傢裏和自傢人單獨進餐。"
　　"基督城"裏雖然沒有公共食堂，但食物卻是免費供給的，且按年齡和人口發給，肉、魚、禽等每人一份，應發的次數和各人的年齡均在考慮之中，面包也是領來的，衹有酒是一次發給供半年喝的。如果傢裏來了外國客人，可以從公共補給品中撥給其所需的食物。"基督城"裏的人平時一餐有四盤菜，由婦女烹調，看來要做好這四個菜也不容易，所以書中不禁感慨："倘若我們能夠從每日備辦飲食的諸多睏難，以及為着填飽肚子而勞神的睏境中擺脫出來，我們的肩膀將會卸下多重的負擔啊！"
　　這裏，安德裏亞把一個難題留給了後人。一方面，他感到辦公共食堂、集體就餐會産生爭執和混亂；另一方面，他又為人們要每日三餐勞神費力而苦惱。他以為，後人會比他考慮得更為周全，會妥善處理這一問題。可惜，這個難題時至今日也難以解决。
　　不過，安德裏亞雖然看到了公共食堂産生爭執和混亂的弊端，但他沒有看到公共食堂導致平均主義的問題，因為不管是安德裏亞還是莫爾和康帕內拉，在他們的理想國裏，物質極端豐富，人民道德高尚，人們一則不會因食物短缺而苦惱，二則即使食物（主要精美食物）不夠，由於居民覺悟很高，也不至於出現爭吵。
　　在後世的空想社會主義者中，歐文的協作社裏，也有公有房屋和公共食堂。1820年，歐文發表《緻拉納剋郡報告書》，大力宣傳他的空想共産主義思想。他在這篇文章中對其共産主義新村作了詳細的描繪：協作社（又叫農業新村）的人數最好是800~1200人，需要的土地為600~1800法定英畝；新村為大平行四邊形，四周設置成年人的寢室和起居室、入學兒童的公共宿舍、存放産品的貯藏室或倉庫以及賓客招待所和醫療所，中間為教堂、學校、廚房和食堂。歐文還設想：協作社"全體居民在一個食堂內烹調，並讓大傢像一傢人一樣在食堂裏一起吃飯"。
　　在人民公社化運動高潮前的1958年7月，中國人民大學馬剋思列寧主義基礎係編輯出版了《論共産主義公社》一書，同年9月出版了第二版，共印了14萬餘册，除了馬恩列斯的有關論述外，還輯錄了一些空想社會主義者的言論，其中不乏公共食堂的內容。與馬剋思主義經典作傢對未來社會的論述相比，空想社會主義者對他們的理想王國描繪的更詳細、更具體。馬剋思和恩格斯僅對共産主義社會作了粗綫條的勾勒，而空想社會主義者卻為他們所設想的未來社會提供了一幅清晰而生動的圖畫，其實後者比前者對人民公社的建立産生的影響更大。儘管我們現在還難以評判這種影響的程度，但從人民公社的公共食堂與空想社會主義敘述的食堂的相似之處中，我們不難發現，在某種意義上，人民公社並不是真正從事共産主義的實踐，而是在實現空想社會主義的理想。
　　中國傳統文化中的一些空想色彩，也對1958年人民公社化過程中普遍建立公共食堂，産生了一定的影響。
　　1958年8月6日，也就是毛澤東視察徐水後的第二天，中共中央農村工作部副部長陳正人來到徐水，並帶給徐水一個振奮人心的消息，中共中央要在徐水搞共産主義試點。在縣委會上，陳正人號召徐水的幹部學習《共産黨宣言》、《哥達綱領批判》等經典著作，還將他從北京帶來的康有為的《大同書》分送給了縣委的領導。
　　戊戌變法失敗後，康有為流亡海外。1901年至1902年在印度期間，他完成了《大同書》的甲、乙捲。寫成之後，康氏一直秘不示人，直到1913年纔在《不忍》雜志上發表。《大同書》全部印刷出來則是1935年的事了，此時康有為已去世8年了。對於《大同書》的主要內容，康的大弟子梁啓超在《清代學術概論》一書中曾有過概括：



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【資料來源】廣西人民出版社
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