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异国风情 》 鄭和下西洋與馬哥來華考：被誤讀的遠行 》
第32節：暹羅國王恭迎鄭和(6)
陳存仁 Chen Cunren
鄭和開始 帶回象牙
近代暹羅改稱泰國之後，三十年來，首先提倡旅遊事業，去遊覽的人，第一天往往是到水上市場。所謂水上市場，就是一條很長的河道，河中有許多船衹，有些是出售香蕉、菠蘿等水果的，有些是賣熟食，如粥品、面食等，有些是賣蔬菜肉食之類的。河道兩旁還有許多店鋪，可以隨處登岸，選購雜物。最有趣的就是沿河人傢，多跳入河內沐浴，男的如此，女的也是如此，更有許多青年婦女，襢胸露背，也在河中洗澡，旅遊的各國人士，都認為奇觀。
我也到過三次水上市場，見到沿河好多人傢，都有三五個或十多個大缸，放在河邊、門口，作為儲藏食水之用。但是這種缸，既不是瓦缸，也不是瓷缸，而是用一種黃土製成，加上少許釉質，其色黃中帶黑。有一次是我的門生陪我去的，他指着這種水缸叫它鄭和缸，說是鄭和教授當地人民製造的，至今暹羅也産瓷器，但是暹羅一般人民，還是要用鄭和缸，因為鄭和已經被神化了，說用鄭和缸貯水，水質格外清洌，飲了是不會致病的。
我就想到明代的木刻畫，都有這種缸的插圖，依照這些圖看來，不但缸是鄭和缸，還有杯碗之類，也是鄭和傳授給暹羅人的。
這個水上市場，河道極長，終點所在，有一個極大的岸上市場，貨品無數，瓷器亦有；場中還有一頭活的大象，遊客至此衹要給看象的人暹幣數銖，即可騎象。先由牽象的人在象的耳邊作耳語狀，象便會跪下讓遊客騎在背上，再由牽象者和象耳語，象即起身。我也騎過一次，覺得十分有趣。據說象自知將死時，會自己走入一個山𠔌之中，臥在地上等死。死象由土人將象皮剝下，作為皮革之用，而象牙今時則售與象牙市場，但在中國明朝時代，暹羅人並不知象牙有何用途，鄭和卻知道象牙質地最佳，可以雕刻成精細的藝術品，所以他將象牙運回中國，由中國的技工雕刻成為各種飾物、用具，成為珍品。
暹羅拳術 傳自鄭和
暹羅人好勇鬥狠，擅長跆拳，所謂跆拳，即為中國拳術的一種。暹羅人特別着重腿功，練功者以足踏瓦，數十片瓦可以同時破碎，以足踢木，木就會折裂而斷，其實拳術與功夫，乃由明初鄭和所傳入。
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