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植物 》 南方草木札記：水流花開 》
第32節：關於故鄉，輕描淡寫的記憶--南瓜(2)
朱千華 Zhu Qianhua
後來，我深入壯鄉山寨，嘗到了一種南瓜糯米飯。壯鄉人獨特的風味小吃。我在恭城縣的觀音鄉目睹了做南瓜糯米飯的全過程。南瓜黃熟，摘下，存放一段時間，使之糖化。做南瓜糯米飯的方法如下：取熟南瓜，去硬皮，去瓜瓤瓜子，切成大片，入鍋煮熟。然後將糯米撒在它上面。再煮。米熟成飯。將瓜和糯米拌勻，即成。無需調料。其味香而清甜。
前不久讀《本草綱目拾遺》。書上說，南瓜色黃味甘，多補元氣，不得以賤而忽之。可是我呢，從小就對南瓜賤而忽之。不過當我來到南方，見到南瓜，竟有他鄉遇故知之感，於是就不停地吃，竟也吃出許多感覺。
每每看到菜市上的南瓜，我就自然想起胖妹。很多年前的那天中午，我扯了一隻大南瓜撲到河裏去洗。胖妹割野草回來，也在河邊洗。她蹲在水邊的木碼頭上。我記得胖妹膽子很小的。我就遊過去，搖晃木碼頭的兩根柱子。胖妹神色緊張，嚇得直哆嗦。我越發興奮，用力搖晃。終於，胖妹站立不穩，落下水。她剛割的一籃野草，飄得滿河都是。我知道闖了禍。忙去拉她。可是，胖妹越是掙紮，越是往深水處去。慌亂之中，我看見大南瓜，忙拋過去，說你快抱住南瓜。
胖妹抱着救命南瓜遊到岸邊。看到滿河飄浮的野草，不停地抽泣。我不知道怎麽安慰她。我說我把南瓜給你，你帶回去。胖妹怎麽也不肯要。末了，兀自提了空籃，緩緩離去。我心裏忽然一陣的緊。因為我知道，胖妹的母親兇得可怕。如果胖妹沒有割到野草回來，豬就沒得吃。可想而知，胖妹免不了一場皮肉之苦。
很多年前的這件往事，因為我寫南瓜又被記起。胖妹早就沒有了消息。記得我後來回故鄉，還是見過胖妹的。有一次在河邊遇見她，我們還說了許多話。她是回娘傢來的。我問她，以前河邊的那件事還記得嗎。胖妹想了一下，怎麽也想不起來。她說，不會吧，怎麽可能呢。她手上捧着個大南瓜，對我說，婆婆要我天天吃南瓜呢。我說為什麽啊。胖妹下意識地撫了一下肚子。安詳，豐滿，羞澀，充滿甜味。她也不說，一臉的幸福。我立即明白了。
秋日寂寥。我依然深入在南方的壯鄉瑤寨。我走在心圩江畔。這裏有個棚戶區。年輕的男女都出去做工。傢裏的老人，坐在榕樹下賣些野菜時蔬。我看到有個年邁的老太坐在小凳上，剝着南瓜苗。一朵黃燦燦的南瓜花插在她蒼蒼白發上，她的面容多麽慈祥。翠緑清亮的南瓜苗在她手中鮮活地跳躍。一個俊俏的姑娘靜靜地從她身邊走過，美麗的眼睛，開滿金燦燦的南瓜花。
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| 第1節：序 欣欣嚮榮 | 第2節：草木染--藍草(1) | | 第3節：草木染--藍草(2) | 第4節：草木染--藍草(3) | | 第5節：沒有哪個女人，像你一樣如水清澈--青木瓜(1) | 第6節：沒有哪個女人，像你一樣如水清澈--青木瓜(2) | | 第7節：中原不識此滋味空看唐人異木篇--菠蘿蜜(1) | 第8節：中原不識此滋味空看唐人異木篇--菠蘿蜜(2) | | 第9節：潮濕而柔軟的思念--番石榴 | 第10節：黃葉擁籬青燈煨竽--荔浦芋頭(1) | | 第11節：黃葉擁籬青燈煨竽--荔浦芋頭(2) | 第12節：突然被打開的時光 -- 桫欏 | | 第13節：青青竹葉下的山傢野筍--八渡筍(1) | 第14節：青青竹葉下的山傢野筍--八渡筍(2) | | 第15節：隱藏窯火，月照靜眠的鼕日山鄉--苦丁茶 | 第16節：山花搖落一溪香--百香果(1) | | 第17節：山花搖落一溪香--百香果(2) | 第18節：一個深山峽𠔌的秘密--咬人樹 | | 第19節：隔河相望，你依然殘忍而美麗--煙草(1) | 第20節：隔河相望，你依然殘忍而美麗--煙草(2) | | 第21節：月白風清，在南方山野裏的低吟淺唱--甘蔗(1) | 第22節：月白風清，在南方山野裏的低吟淺唱--甘蔗(2) | | 第23節：在陽光下赤腳而行--羅漢果 | 第24節：看着我，不要忽然轉過臉去--竜眼(1) | |
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