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随笔 》 鄰傢少婦 》
商州初錄(28)
賈平凹 Gu Pingao
大凡這個時候，最活躍的是青年男女，這幾天兒女們如何瘋張，大人們一般不管。他們就三三兩兩的一邊看社火，一邊直瞅着人窩中的中意的人，有暗中察訪的，有叫同伴偷偷相看的，也常有三三兩兩的男女就跑到河邊樹林子裏去了。
棣花就是這樣的地方，山美，水美，人美。所以棣花的姑娘從不願嫁到外地，外地的姑娘千方百計要嫁到棣花，小夥子就從沒有過到了二十六歲沒有成傢的了，農民辛辛苦苦勞動
，一年復一年，一月復一月，但辛苦得樂哉，壽命便長，大都三世同堂；人稱“人活七十古來稀”，但十六個小隊，隊隊都有百歲老人。
屠夫劉川海
一看見嘴唇上的黃鬍子，我便認出是他了；他也看見了我，眼睛笑成一條肉縫，栽死撲活地嚮我跟前跑。我習慣性地伸出了手，他站定在我的面前，卻將兩衹手“雙”在袖筒裏：“不，不，農民不興這個！”我騰地臉紅了。大前年我在鎮安縣開多種經營現場會，他是柞水縣代表，我們住在一個旅館裏，說笑熟了，就曾經戲謔過我們當幹部的講究多：見面要握手啊，分別要再見呀……現在，我猛地警惕着自己，盡量避免一些普通話用語，比如，剛說了“昨晚到這劉傢塬的”，就忙再說：“夜兒裏到大隊的”。要不，他會給人編排說我是“坐碗來的”。
“你快到屋裏去吧！”他說，指着村口的三間瓦房。“我女兒在傢，你去就說你的名字，說是見過我了。真不湊巧，村北頭來順傢要殺豬，請了幾次了。我應了聲。應人事小，誤人事大，臘月天誤一個時辰，市面上肉價一高一低要錯好多價哩！”說着就把右手提着的竹籠子揭開，裏邊放着殺豬的尖葉刀，大砍刀，浮石，鐵鈎什麽的。
“你還幹的老本行？”我說。
“有什麽辦法？過年人都要吃肉，豬總得有人殺。咱白刀子進，紅刀子出，這事也不能幹得久了，我想等一日我到了陰間，那些豬鬼會把我一刀一刀剁了下油鍋的。可話說回來，豬天造的是人的一道菜，就像養女子大了，就是別人傢的人。你不是寫書人嗎，前年你纏我給你講了一些花案，這次我給你再講吧，我現今是治保委員，在這四鄉八村，你打聽打聽，一出那種事，哪個遮住了咱的眼光？”
他還是那麽個愛說話，我便樂了。村北頭一傢小媳婦打遠處喊：“二叔，水都燒開了，啥把你牽挂得走不開？！”他給我擠眼，駡聲：“去你娘的！不知誰有牽挂？”就又對我悄聲說：“瞧見嗎？這是來順的媳婦，人都說好，發覺了，這小狐子和村西十字路口的大水好哩，秋裏新紅薯一下來，撇下丈夫和孩子，拿了兩個熱紅薯就和大水到村口老爺廟墻後吃去了。”說罷，駡駡咧咧跑走了。
我尋到他的傢，門前正好是一個大場地，沿場邊一溜堆放着小山包似的幾座麥稭草堆，風正吹着，有幾團草葉捲成球兒模樣，呼呼嚕嚕直捲到土墻院子門口。院子裏空靜靜的，我的朋友早給說過，他老婆五年前就死了，撇下一個女兒給他，日子好不惶了幾年，如今女兒大了，纔鬆泛些，裏裏外外有人幹事。他除了殺豬，一天就嘻嘻哈哈耍個快嘴兒。我走進院子，故意踏動腳步，還是沒有人接應，衹見廚房的窗口裏往外噴着煙霧、蒸氣，就喊了聲：“有人嗎？”
“誰呀？”廚房門口噴出一團熱氣，熱氣散了，纔看清站着一個姑娘，細皮白肉的，劉海上，眉毛上，水蒸氣立即凝成水珠了。我說了我的名字，又說了見過她爹，她樂了，拉我進屋。原來她在蒸饃。商州的臘月廿七、廿八、廿九三天，是講究傢傢蒸饃，她已蒸出了幾鍋，白騰騰的擺了一蒲籃，就雙手給我抓了幾個出來：
“我爹常說你哩，說你最愛聽他說話。你吃呀，看蒸的鹼勻不勻？”
我問起他們的傢境，她就嘮叨起爹的不是，說他愛管閑事，好起來就他好，不好起來就他不好，五十多歲的人了，叫村裏年輕人都不愛惦他。
“這是怎麽啦？”
“怎麽說他這個老子哩！他總是不滿現在的年輕人不正經，談戀愛沒媒人……回到傢，吃飯時就咕嘟着。當然我不愛聽，就頂撞，他就發火，說我什麽都不懂，大人一把屎一把尿抓養大，現在就不聽指撥了？指責我現在不是小娃娃了，做了大人了。他說：‘你掉過臉去？哈！不聽老人言，有你吃的虧！’有時駡起人來，氣得飯也不吃了，我要吃着，就駡我沒出息，坐不是姑娘的坐相，吃飯狼吞虎咽。我衹好坐好，聽他說着，眼淚就想流，他就又駡道：‘吃你的飯，拿好筷子！啊哈！……你哭了？你這不受教的！’你瞧他這樣子？！恐怕是殺豬殺得多了，人心理也變了態了！”
我笑起來，說他爹年紀也不是七老八十的，但新事情還這麽看不過眼？
“可不！把我一天管得死死的，今日臘月廿八，這裏逢集，我說去集上看看，他粗聲吼着，讓我在傢，說一個大姑娘傢，人面前瘋來瘋去不是體統。呀，饃熟了！”
她叫着，跳起身來，就去鍋臺，雙手拍着籠蓋，叫道：“長！長！”然後就嘩地揭開籠蓋，滿屋子一片白氣，什麽也看不清了，衹聽見她叫道：“好得太！全炸開了！”接着她一口一口吹氣，熱氣漸漸散了，她很響地在水桶裏用水瓢舀水，水蘸一下，從籠裏搬出一個饃來，動作像舞蹈一樣。商州人白麵不多，常要蒸饃時往裏摻白色𠔌面，饃就十分講究要炸裂。她把饃搬完了，用筷子蘸上紅紙泡的紅水兒一下一下點在饃頂上。又讓我趁熱吃了一個。
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