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散文 》 陽光八萬裏：2007年最具實力的散文集 》
第31節：顧景星：結茅為廬著大書(1)
古清生 Gu Qingsheng
雞腿不能吃則不是這樣的禁忌。在上世紀的三四十年代罷，大冶的禮俗，有了外甥、女婿此般重要客人上門，就必須先下一碗雞湯面給客人吃，面內又須有一隻雞腿。麵條不缺，大冶地處幕埠山脈中段，長江中遊，係水稻和小麥復合種植區，短缺的是雞腿。平日來客殺衹雞待客便罷，惟逢年過節客人走馬燈似的來，來一個一隻腿，來兩個腿一雙，縱是開了一個養雞場又怎麽樣？關鍵是舊時就沒有養雞場，沒地方買雞腿，雞腿全部得取自自傢的雞，真有錢的大戶人傢，估計買得起那麽多雞，卻也負擔不了。因為買的是全雞，然全雞亦衹取得出兩衹腿，為取兩衹腿而買數十衹雞，成本太高。故大冶地方上的內部客人皆知，麵條埋着如坦剋炮的雞腿不能吃，端碗頭一筷子就夾起雞腿放回菜碗去，吃面喝湯。再來客人，這雞腿又埋到下一碗面裏。當然，那都是幹淨面，不存在衛生問題。
似這樣，一般零星的客人好打發，來了一群人就難，一次下三五碗麵條，雞腿就增至三五衹。在雞腿不夠的日子裏，通常需要找鄰里藉，東傢藉一隻西傢藉兩衹，就湊足三五衹。豐滿的雞腿，力量的雞腿，芳香的雞腿。然雞腿是要還的，年節期間，鄰里立馬也會有客來，雞腿周轉的頻率高，故雞腿須做記號。雞腿上自然不能寫字，也不能綉花，就在腿骨節那裏係一根紅絲綫。也可以係緑絲綫和黃絲綫，但人皆喜歡紅絲綫，就增加根數以區別，它不是法律規定。
客來二十人，就拿一盆沿街藉，藉回一盆雞腿，分別將其埋入沸面，然後再被夾回菜碗，擱回盆裏，沿街逐傢地還。在舊時短缺經濟時代，它屬民間互助行為，別人傢來客也藉。還有輔助工作，一是客人誤吃雞腿，發生誤吃事故是不幸的，客人會難受。為平安保險主人或者代理人就大聲招呼：那面裏有雞腿啵，吃啊！吃啊！聽提示，忘記了把雞腿夾回菜碗的人，就立即面帶愧意地將雞腿夾回菜碗擱着。還有一種情況，或有司儀小聲嚮外地客及小客人交代，雞腿是擱在面裏表達敬意而不能吃的。
歷史艱難地翻過那一頁，在物質已經豐富的時代，禮俗在漸漸地消失，因為在麵條裏埋一隻雞腿，無論如何也算不上盛大禮節，索性將麵條裏面埋雞腿的禮儀取消了，惟雞湯下面的傳統流傳了下來，大冶後來有個品牌的雞湯，叫“四鬥糧雞湯”的，聲名遠播，一直賣到海口。知道雞腿上的紅絲綫，就明白大冶能有好雞湯不是沒有理由。
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顧景星：結茅為廬著大書
蘄水悠悠出大賢，時間浩浩憶黃公。蘄州城東黃公山下，青灰色的蘄艾，鳳尾狀的蕨類，蓬勃擴張的野菊和深厚的獅茅草掩映一方墓碑，經過歲月風雨的侵蝕，長方形的墓碑上碑文已經有些模糊。一隻黑色的蟻子從一片斜探過來的獅茅草葉爬到碑石上，它有片刻的打住，然後是行跡匆匆地上下往返，仿佛是一個文學碩士，正在研讀一段遼遠的歷史，一個與茅草結下不解之緣的文壇巨子的深邃思想。
１６８７年，墓碑後的長眠者，白茅堂主顧景星留下４６捲《白茅堂集》、２００捲《黃公說字》後撂筆與世長辭，從此一片艾蒿、一片茅草，永遠覆蓋他６６年的傳奇人生。顧景星出生於蘄州全勝坊（東長街），母親懷他的時候，父親顧天錫夢見一顆星星降落於天井，形狀如一彎新月，心裏就特別驚奇，中國民間俗世文化裏有托夢一說，夢見什麽就是什麽來投胎轉世。《英烈傳》寫明太祖朱元璋出生，便是有一顆星星從浩浩天宇墜落到鳳陽的朱傢上空，騰起一片霞光，然後是“哇”的一聲，朱元璋驚天動地地降生了。這是寫非凡人的出生，這樣的夢顯然千載難遇，顧天錫夢醒後就立即占了一卦，得到的名字叫“景星”，景星自是顧天錫所樂見的，得子不易，得上天賜子易乎？遂取名景星，曰顧景星。
似乎天錫與景星有註定的關聯，合而為“天錫景星”。顧天錫為天啓七年歲貢，他承襲了顧傢的書香，飽讀詩書，通天文曉地理，精醫術，曾經在天津、海澱等地周遊講學，得子顧景星後，被封中牟知縣，拒不到任，培養一個承傳書香的天才比去就任一個知縣重要，這在蘄州文化裏不成為問題。顧天錫隱居蘄州一心一意教子讀書，除培養顧景星之外，他一生中的著述有《二十一史評論》、《易林說》、《舉史》等２２種。再往上排，顧景星的祖父顧大訓亦為歲貢生，曾被朝廷封南昌通判，藏書5萬餘捲，還著有詩文８捲。顧景星另外得到外公、曾任刑部尚書的馮天馭贈送藏書８１櫃。
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【資料來源】湖南人民出版社 |
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