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時麗:我的卡布基諾與情人一起喝咖啡(3)
賈平凹 Gu Pingao
當思念之潮來襲時
咖啡的芬芳搭配烈酒的濃醇
將在凜冽的鼕夜
讓你在幸福中一路溫暖到底
（就像咖啡所帶來的微妙而苦澀、香濃的感覺，個中滋味，衹有自己才能體會……）
現代都市裏的速溶咖啡愛情
卡布基諾咖啡，是意大利最享盛名的花式咖啡，風靡全世界。香、甜、濃、苦的滋味充分表現了一種熱情與浪漫，值得在慵懶的午後，舒舒服服來上一杯。“充分洋溢着南歐風情的浪漫咖啡，上層起泡的鮮奶，可溫和意大利咖啡的強烈濃苦，使口感香醉，是當今最流行的花式熱咖啡。”這是一傢咖啡廳的“濃情冰咖啡”的廣告畫。我之所以將它抄下，不是因為我想做一名咖啡推銷員，也不是我在收集各類咖啡的說明詞作一番深入的研究，而是覺得現代都市正進入一個咖啡愛情的時代。
現代都市裏的愛情是咖啡愛情。我這樣說的理由，不僅因為當今都市的時尚男女之間的故事好多都發生在酒吧、咖啡館裏，還因為這些故事大都具備了咖啡的特色：香醇可口而又便捷，洋溢着濃情蜜意的浪漫情懷。
我曾經參加過一對時尚男女的婚宴。婚宴設在一傢豪華的星級飯店，整個餐廳裝潢考究，處處透露出一股異國情調。那天宴會上，新郎全身西裝革履，新娘是一襲玫瑰紅的露肩吊帶裙，迷人、性感。當我從鄰座得知男的來自北方而女的是江南水鄉人，相識纔三個月時，很是驚訝和感興趣。婚宴開始後，一群青年人起哄，要他們說說是怎樣認識的。新郎望着新娘笑了笑，說：“我們是在咖啡廳認識的。”接下來是新郎新娘獻歌。當大廳裏的VCD響起煽情的音樂，他們合唱的正是那首“衹要曾經擁有，又何必天長地久”的經典老歌。
婚宴結束時，已是深夜。我獨自行走在暮春的大街上，都市的主要街區依舊燈火通明。透過一傢傢酒吧、咖啡廳晶亮的玻璃門窗，我看見裏面坐滿了時尚男女，他們手裏握着晶瑩的高腳杯，正飲啜和陶醉着咖啡的濃情，上演着一出出咖啡愛情。
當我這樣描述時，我感到似乎觸摸到了都市的脈搏。我們的都市彌漫着咖啡的香味。在今天的現代都市裏，你如果對時尚男女說梁祝的故事，說愛情如紅豆，會遭來他們不屑一顧的眼神和大為驚訝的感嘆：“都什麽年代了！”就像你請他們喝茶，他們會說“有咖啡嗎？我們喝的是咖啡，現在是咖啡時代”一樣。他們已經割斷了《詩經》和唐詩宋詞中一脈相承的愛情臍帶，他們是被流行愛情歌麯養大的時尚一代。
正如同一首流行歌麯所唱的那樣：“衹要今天快樂，別管明天的煩惱。”現代都市的愛情就像一杯香醇咖啡，既看不見焙、烤、碾這一係列的製作，又有舒舒服服的香味濃郁的口感和享受時尚的優雅浪漫，猶如是一篇不重主題的隨筆小品，便捷如速溶咖啡。
（這些故事大都具備了咖啡的特色：香醇可口而又便捷，洋溢着濃情蜜意的浪漫情懷。）
咖啡不加糖
記得保羅·福塞爾在《格調：社會等級與生活品味》裏有這樣的等級劃分標準：嗜好甜東西是下層貧民的生活習慣之一。看來，如果喝咖啡不加糖的話，一下子就會使自己的社會等級和生活品位上升好幾個層次，於是，咖啡不加糖，就像牛排衹要四成熟一樣，已成為小資的一個時尚標準。
常常在電視電影裏看到這樣的鏡頭，時尚慵懶的小資們在酒吧要威士忌的時候，喜歡用譯製片配音演員那種口吻不厭其煩地說：“加兩塊冰，最好再兌一點幹薑水。”而在咖啡館裏要咖啡的時候，則又流行以略帶不耐煩的口吻提醒服務生：“不加糖對了，也不加奶。”
小資們的一句“不加糖”，頓時使那些按部就班地加糖加奶的人們顯得沒有見過世面，那些加了肉桂或者榛果粉的人們更是自慚形穢，仿佛自己從來沒有喝過咖啡。
據說，“不加糖主義”是最酷的一種喝法。因為衹有不加糖不加奶精的黑咖啡，才能徹底保持咖啡本真的靈魂——那種純粹的、濃郁的、醇厚的苦，充分享受到咖啡因的苦，單寧酸的澀以及咖啡豆糖分所溶解的甜的自然均衡味道。所以，不會喝咖啡的人才加糖加奶呢！
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
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