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饮食文化 》 為你揭示食品的真相：去他的胖！ Skinny Bitch 》
第3節：學會放棄 放棄惡習(3)
羅瑞·弗萊德曼 Luoruifulai Goldman
基姆·巴諾伊 基姆巴诺伊
你會拋棄垃圾食品嗎？
人們從來不會拋棄垃圾食品。人們總是往這些食物中添加各種實驗室研製出來的香料、人工調味料、化學食用色素、有毒的防腐劑以及致命的氫化油，也正因為如此，這些食物的味道纔越來越吸引人，越來越讓人欲罷不能。我們不可能拒絶上述所有的物質，但沒有任何一個人是吃了垃圾食品纔變瘦的。好好想想吧。當然，我們不能否認吃糖塊、馬鈴薯片和冰激凌時，那感覺像在天堂一樣美妙，而美味的結果就是屁股上的脂肪堆積得像架起的野營帳篷。人們不僅因此陷入了飽和脂肪、糖、氫化油、卡路裏和膽固醇的泥沼，而且由於這些食品中的大量化學殘留物導致人體內的激素水平紊亂，還有可能讓你長出胸毛哦。
聽說過丁羥茴醚（BHA）或丁羥甲苯（BHT）嗎？即使這兩種物質作為防腐劑被添加到食品中或用於食品包裝，我想大部分人對它們也不清楚。雖然這兩種物質與人們正在吃的食品安全密切相關，但依照美國食品及藥品管理局的規定，如果公司衹是把它們用於食品包裝，公司就可以不嚮消費者披露。抱歉，可憐的傢夥，那些垃圾食品有22年的保質期，可能比你的肥胖都來得長久。你現在也許認為自己特別聰明吧，因為你衹買無脂肪的快餐，以此來達到控製體重的目的。實際上，無論何時你看到“無脂肪”或“低脂肪”的字樣，都要想到“該死的化學風暴”。
在購買食品時，一定要看看它的成分說明。難道你真的以為糖、氫化油、雞蛋或者奶製品不會使人發胖嗎？你還是清醒點吧。順便提一下，糖像咖啡一樣能夠在你體內産生酸性物質。你衹需要知道，各種酸性物質都能使人體産生脂肪細胞。所以你就會得出這樣的公式：糖=脂肪。如果你拖着你的大象腿走進食品店，你就會發現到處都是“可接受的垃圾食品”。當你肆無忌憚地吃那些垃圾食品時，你肯定覺得味道很棒，你會把它們堆滿居室。我們並不是說你必須放棄垃圾食品才能變苗條。你需要做的僅是訓練自己接受新的垃圾食品，來代替舊的垃圾食品。在本書的第11章中，我們列出了“可接受的垃圾食品”的清單，而且這些食品會讓你的胸部變得堅挺，麯綫動人哦。
不能動不動就吃藥
你是一個吃藥成癮的人嗎？你是不是衹要一流鼻涕、打噴嚏、感到疼痛或情緒不佳，就吃藥呢？讓我們擺脫對藥物的依賴吧。當我們適當照顧自己的身體時，它就能像一臺完美的機器發揮作用。大腦通過身體疼痛或不舒服的感覺來告訴我們健康出了問題。我們一味地相信藥物可以去除不適癥狀，其實藥衹是掩蓋了表面的徵兆，並沒有解决實際問題。你每次吃藥都是破壞身體自我治愈能力。長期依賴藥物，你就無法對身體的自我警示做出正確的回應，並且還會對大腦發出錯誤的信息。
你如果頭痛，可能是因為疲勞、脫水或者食物敏感癥，最可能的原因是身體對你正在吃的不健康食品所做出的不利反應，吃兩片阿司匹林並不能解决問題。如果已經有流鼻涕的癥狀出現，那表明身體正試圖通過鼻涕帶走某些髒東西。但如果你是超級明星，要上臺表演，情況就另當別論了，最好吃些治療流鼻涕的藥物。
你的身體會因為長期服藥而受到破壞，長此以往你將毀掉一切。衆所周知，藥物是由化學物品製成的。由於美國食品及藥品管理局連阿斯帕坦這樣的物質都允許在食物中使用，所以你就不用考慮某一些藥品的生産是否獲得他們的許可了。動動你早該開竅的大腦吧，難道你認為把這些化學藥品放進體內對自己會有好處嗎？每種藥物都會産生副作用，這就意味着雖然服藥時身體會感到更舒服，但隨後體內的某些器官就會受到損害。女孩們都要忍受月經痛，我們可以想象那種疼痛。不吃藥的話，每個月都要忍受這種痛苦，事實上，痛經也是身體的一種正常反應，也是女孩們在為將來分娩時身體感受的疼痛做準備。因此，可以繼續忍受這種疼痛，不要破壞自然規律。
请欣赏:
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【資料來源】中信出版社 |
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