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饮食文化 》 幸福从味蕾出发：食物的旅行 》
第3节：食物的旅行(3)
韩秀 Han Xiu
多少人期待成功、期待幸福、期待完美。但是，他们因为各种原因而生活在锅凉灶冷的荒寒之中。某一个地方的某一种家居的氛围，一道意想不到的好菜，一双充满暖意的手，一道赞美的目光，一颗敞开的乐于倾听的心灵。几乎是不敢想望的奢侈啊！
当然，还有乡愁。人们来来往往，四处为家。拥抱新生活，眷恋老日子成了每日的必修课。一碗好汤、一碟小菜瞬间缩短了新天地与旧时明月之间的距离。连乡愁也变得甜蜜起来了，这样的感觉对现代游子而言一定不会陌生。
萍水相逢的人们，八杆子也打不着边的人们，却因为递到嘴边的食物而生死与共起来，那真是一曲辉煌的人生乐章。
偏见、时代的局限、意识形态的壁垒分明隔开了那么多的人，使他们长时间的，甚至今生今世都无法向往共同的美好。但是，味蕾的强烈感受却让他们看到了活生生的希望。而希望，不正是人类社会最宝贵的财富吗？
①流理台:厨房内日常供制作或放置物品的操作台，即我们日常所说的灶台。
故事是用来消闲的，看别人的悲欢离合，别人的种种遭遇，或会心一笑，或洒上几滴同情的泪水，或灵机一动为自己的某个难题找到了参考答案，都是了不起的收获。
摊开在各位面前的这本小书，还提供另外一种趣味性。在讲故事的同时，会介绍一些烹饪某一道菜肴、点心的方法。各位不妨也拎上一个菜篮，跑出去采购一番，回来照着菜谱演练一番，与你的家人、朋友、同事、邻居、同学分享或者独自大嚼，都可以，都有趣，都会产生意想不到的结果。绝对可以放心的是，在阅读、选择、采购和真枪实弹做出一道美食的过程中，劳心劳力，消耗了大量的卡路里，不必担心腰肢增加了半寸，更不必担心下巴又多出一圈。可以预见到的是，各位给他人带来的感受会与从前稍有不同，你会让人感觉到更温暖、更芬芳、更善解人意、更亲切，仅此而已。
由锅凉灶冷到饭菜飘香，各位的紧张感逐渐地减缓，生活中相当困惑人的事情的主次逐渐明晰。当一颗狂躁的心跳动得比较平稳的时候，当迟钝良久的味蕾逐渐恢复了敏锐的时候，我们会比从前更加亲近人世间的美好。我们会感激大自然的馈赠，阳光明媚或小雨纷纷都会让人心境平和，都令人留恋。我们会花时间去寻觅好音乐、好字画，甚至一张朴实无华的桌面和一朵并非鲜艳夺目的小花。我们会留意许多过去没有留意过的事情，比方擦肩而过的怅惘，或者唇枪舌剑余下的失落，或者机关算尽留下的漏洞百出。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【资料来源】21世纪出版社 |
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