饮食文化 》 wèi zhì nóng shí jí jiā xiāng   》 dì 3 jié： shāo yā      liáng shí qiū Liang Shiqiu 　　wǒ zài qīng dǎo zhù liǎo sì nián， xiǎng qǐ běi píng kǎo yáng ròu jiù chán xián yù dī。 kě qiǎo hòu dé fú fàn zhuāng cóng běi píng yùn lái dà pī lěng dòng yáng ròu piàn， wǒ líng jī yī dòng， tuō rén zài běi píng wèiwǒ dìng zhì liǎo yī jù kǎo ròu zhī zǐ。 zhī zǐ yòu yī dìng de guī gé chǐ dù， bù shì wài xíng rén kě yǐ suí biàn zhì zào de。 wǒ de zhī zǐ yùn lái zhī hòu， dà yàn bīn kè， mìng 'ér bèi dào yù suǒ hòu shān tái sōng tǎ yíng kuāng， fū zài tàn shàng， sōng xiāng nóng yù。 kǎo ròu zuǒ yǐ wéi xiàn tè chǎn dà cōng， zhēn rú jǐn shàng tiān huā， cōng bái cū rú gān zhè， xié qiē chéng piàn， xì nèn 'ér tián， chīde jiē dà huān xǐ。 　　 tí qǐ wéi xiàn dà cōng， yòu yòu yī shì nán wàng。 wǒ de tóng xué zhāng xīn yī shì yī wèi jī rén， tā de fū rén shì jiāng sū rén， jiā zhōng jìn shí cōng suàn， ér xīn yī shì gān sù rén， jí shì cōng suàn。 tā yòu yī cì guò qīng dǎo， wǒ yāo tā jiā zhōng biàn fàn， tā yào qiú dà cōng yī pán， bié wú suǒ yù。 wǒ rú tā suǒ qǐng， tè bèi dà cōng yī pán， jiā cháng bǐng shù zhāng。 xīn yī yǐ cōng juǎnbǐng， qǐng kè 'ér qìng， duì yú qí tā cài yáo jìng wèi xià zhù， zhí chīde tā mǎn tóu dàhán。 tā shuō zhè shì shù nián lái dì yī cì rú yì dì bǎo cān！ 　　 wǒ lí kāi qīng dǎo shí bǎ zhī zǐ sòng gěi tóng shì zhào shǎo hóu， cǐ hòu kàng zhàn jūn xīng， yǒu péng xīng sàn， zhè qīng dǎo dú yòu de yī gè zhī zǐ jiù bù zhī liú luò hé fāng liǎo。 　　 zhū wén hóu（ 1895 héng 1961） 　　 chóngyáng tú 　　 lì zhóu shè sè zhǐ běn 　　 qián yìn： wén hóu（ zhū） zhū cháng zhī yìn（ bái） 　　 kuǎn shí： dà guān féi shí gèng hé qiú， fù guì fú yún kě zàn xiū。 zhī fǒu tóng jiāng jiāng shàng kè， yī shēng zhǐ shì zhòng yáng qiú。 zhà fǔ zhū wén hóu bìng tí。 　　 shāo yā 　　 běi píng kǎo yā， míng wén zhōng wài。 zài běi píng bù jiào kǎo yā， jiào shāo yā， huò shāo yā zǐ， zài kǒu yǔ zhōng jiā yī zǐ zì。 　　《 běi píng fēng sú zá yǒng》 yán chén《 yì jīng dū cí》 shí yī shǒu， dì wǔ shǒu yún： 　　 yì jīng dū · tián yā guān huán zhōng 　　 làn zhǔ dēng pán féi qiě měi， 　　 jiā zhī pào lào zhì yóu gōng。 　　 cǐ jiān yì yòu hū míng yā， 　　 gǔ shòu rú chái kōng dǎ shā。 　　 yán chén shì zhè rén， duì yú běi píng tián yā zhī qīng dǎo， kě wèi qíng jiàn hū cí。 　　 běi píng kǔ hàn， bù shì chǎn yā shèng dì， wéi jìn zài zhǐ chǐ zhī tōng zhōu dé yùn hé zhī biàn， qú táng jiāo cuò， tè yí chù yā。 jiā zhǒng jiē chún bái， yě yā huā yā zé fēi shàng xuǎn。 yā zì tōng zhōu yùn dào běi píng， réng xū shī yǐ tián féi shǒu xù。 yǐ gāo liáng jí qí tā sì liào róu cuō chéng yuán tiáo zhuàng， jiào yī bān xiāng cháng rè gǒu wéi cū， cháng yuē sì cùn xǔ。 tōng zhōu de yā zǐ shī fù zhuā guò yī zhǐ yā lái， jiā zài liǎng tiáo tuǐ jiān， shǐ bù dé dòng， yòng shǒu bāi kāi yā zuǐ， yǐ cū cháng de yī gēn gēn de shí liào zhàn zháoshuǐ yìng xíng sài rù。 yā zǐ yào jiào dū jiào bù chū shēng， zhǐ yòu zhǎ bā yǎn de fèn 'ér。 sài jìn kǒu zhōng zhī hòu， yòng shǒu jǐn jǐn dì wǎng xià luō yā de bó zǐ， yìng bǎ nà yī gēn gēn de dōng xī jǐ sòng dào yā de wèi lǐ。 tián jìn jǐ gēn zhī hòu， yǎn kàn zhe zài tián jiù yào chēng pò dù pí， zhè cái sōng shǒu， bǎ yā guān jìn yī jiān bù jiàn tiān rì de xiǎo péng zǐ lǐ。 jǐ shí bǎi zhǐ yā guān zài yī qǐ， xiàng shā dīng yú， jué wú huó dòng yú dì， zhǐ shì jìn liàng jǐyǔ shuǐ hē。 zhè yàng guān liǎo ruò gān tiān， tiān tiān chě chū lái tián， fēi féi bù kě， gù míng “ tián yā ”。 yī lái yā zǐ pǐn zhǒng hǎo， èr lái shī fù shǒu yì gāo， suǒ yǐ tián yā wéi běi píng suǒ dú yòu。 kàng zhàn shí qī zài hòu fāng yòu yī jiā cān guǎn shì xíng tián yā， sān fēn zhī yī sǐ qù， méi sǐ de suī fēi gǔ shòu rú chái， yě bìng bù hěn féi， zhè shì wǒ qīn yǎn kàn dào de。 yā yī dìng yào féi， féi cái nèn。 　　 běi píng shāo yā， chú liǎo zhuān mén mài yā de cān guǎn rú quán jù dé zhī wài， shì yóu piányí fāng（ jí jiàng zhǒu zǐ pū） fā shòu de。 zài guǎn zǐ lǐ yì kě chī shāo yā， lì rú zài fú quán guǎn yàn kè， jiù kě yǐ jiào yòu biān lín jìn de yī jiā piányí fāng sòng liǎo guò lái。 zì cóng xuān wài de lǎo piányí fāng guān zhāng yǐ hòu， yào yǐ dōng chéng de jīn yú hú tóng kǒu de bǎo huá chūn wéi hòu qǐ zhī xiù， lóu xià mén shì， lóu shàng xiǎo lóu yī jiǎo zuì shì chī shāo yā de hǎo dì fāng。 zài jiā lǐ， dǎ yī gè diàn huà， bǎo huá chūn jiù huì pài yī gè xiǎo lì bā， yòng bǎo wēn de qiān tiě tǒng sòng lái yī zhǐ cái chū lú de shāo yā， yóu lín lín de， tàng shǒu rè de。 fù dài zhe tā hái dài lái zhēng hé yè bǐng cōng jiàng zhī lèi。 tā zài xí bàng xiǎo zhuō shàng dāng zhòng piàn yā， shǒu yì bù cuò， jiǎng jiū piàn dé bó， měi yī piàn yòu pí yòu yóu yòu ròu， suí hòu yī pán shòu ròu， zuì hòu shì yā tóu yā jiān， dà gōng gào chéng。 zhù rén gāo xīng， shǎng qián liǎng diào， xiǎo lì bā huān tiān xǐ dì chēng xiè 'ér qù。 　　 tián yā fèi gōng fèi liào， hòu lái yī bān cān guǎn jīhū dū mài shāo yā， jiào zuò chā shāo kǎo yā， lián mèn lú de shè bèi yě shěng liǎo， jiù dì yī duī tàn huǒ yī gēn tiě chā jiù néng yìng shì。 tóng shí yòng de shì wèi jīng tián féi de pǔ tōng yā zǐ， chuī tū liǎo yā pí liàng gān yī kǎo， yě néng kǎo dé jiāo huáng bèng cuì。 dàn shì chú liǎo pí jiù shì ròu， méi yòu huáng yóu， wèi dào dāng rán chàdé duō。 yòu rén dào běi píng chī kǎo yā， guī lái shèng dào qí měi， wǒ wèn tā hǎo zài nǎ lǐ， tā shuō：“ yòu pí， yòu ròu， méi yòu yóu。” wǒ gào sù tā：“ nǐ hái méi yòu chī guò běi píng kǎo yā。” 　　 suǒ wèi yī yā sān chī， nà shì guǎng gào jué tóu。 zài běi píng chī shāo yā， zhào lì yòu yī wǎn dī chū lái de yóu， yòu yī fù yā jià zhuāng。 yā yóu kě yǐ zhēng dàn gēng， yā jià zhuāng kě yǐ 'áo bái cài， yě kě yǐ zhǔ tānɡ dǎ lǔ。 guǎn zǐ lǐ de yā jià zhuāng 'áo bái cài， kě néng shì yù xiān zhǔ hǎo de dà guō chá， xī tānɡ guǎ shuǐ， suǒ rán guǎ wèi。 huì chī de rén yào bǎ zhěng gè de jià zhuāng dài huí jiā lǐ qù zhǔ。 zhè yī guō tānɡ， ruò shì jiā kǒu mó（ bù shì dōng gū， bù shì xiāng xùn） dǎ lǔ， lǔ shàng zài jiā yī sháo zhà huā jiāo yóu， chī dǎ lǔ miàn， qí wèi zhī měi wú yǔ lún bǐ。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： xī shī shé huǒ tuǐ dì 2 jié： cù liū yú kǎo yáng ròu dì 3 jié： shāo yā dì 4 jié： shī zǐ tóu dì 5 jié： qiàng qīng há dì 6 jié： shēng chǎo shàn yú sī dì 7 jié： jiàng cài shuǐ jīng xiā bǐng dì 8 jié： tānɡ bāo hé táo lào dì 9 jié： tiě guō dàn dì 10 jié： wǎ kuài yú liù huáng cài (1) dì 11 jié： wǎ kuài yú liù huáng cài (2) dì 12 jié： guō shāo jī dì 13 jié： hé táo yāo dòu zhī 'ér dì 14 jié： fú róng jī piàn wū yú qián dì 15 jié： xiè dì 16 jié： zhà wán zǐ dì 17 jié： fó tiào qiáng dì 18 jié： lì zǐ hǎishēn dì 19 jié： mǎn hàn xì diǎn

pínglún (0)