|
|
异国风情 》 感受日本 》
第28節：感受日本(28)
歐陽蔚怡 Ou Yangweiyi
一般來說，不同的咖啡館、吃茶店有不同年齡層的特定客人，而連鎖餐廳則是老少皆宜的交際場所。
早餐時間段，客人多數是工作的人們以及結束了清晨體育訓練的中學生。11點以後，開始供應“午飯套餐”，主要有西式的吐司、牛排、沙拉和日式飯菜。同樣，加上飲料費，餐前飯後都可以盡情喝茶、喝咖啡等，這時候客人中更多的是出來聊天聚會的主婦們。通常一個套餐加上飲料不過1500日元左右，如果還想吃一點甜點，總的消費也不過2000日元左右，如果是以見面交談為主的午餐，這樣的地方就很實惠了。據說，名古屋的連鎖餐廳從食物的量到服務內容在所有城市中都是最有特色的，加上連鎖餐廳通常都開在交通方便的路口街邊，醒目的標志很容易被看到，這也是人們喜歡把約會地點選在連鎖餐廳的原因之一。名古屋人的吃茶文化土壤孕育了吃茶店、連鎖餐廳的繁榮，飲餐行業的衍生發展也引導和培養消費者新的消費方式和社交文化。
有一次，一個國內旅遊團來名古屋，導遊把客人帶到這樣的餐廳吃晚餐，這倒是讓我有些意外。家庭餐廳連鎖店屬於快餐型的，全國各地的菜單和味道幾乎相差無幾，缺乏傳統和地方色彩。作為國外來的客人如果在當地的日本料理店用餐，他們體會到的將不僅是當地的飲食特色，也包括當地的文化。
午餐時間，酒店裏的餐廳也有各種經濟實惠的服務項目。講究氣氛，希望安靜的人則會選擇到酒店餐廳和朋友邊吃邊聊。比起餐廳連鎖店，酒店裏的餐廳不論是環境，還是服務和午餐內容都顯得高雅許多，當然，費用也相對高出1/3。
對於喜歡深夜讀書的人來說，餐廳連鎖店24小時DrinkBar開放的店子有極高的利用價值。他們在客人不多的時間段找一個角落坐下，放上一杯咖啡，然後埋頭讀自己的書或集中投入自己的寫作。這裏不僅一年四季空調恆溫，比起傢裏來，既幹淨又舒適，而且咖啡飲料還不受限製。
家庭連鎖餐廳以中産階層為目標，根據客人類別在不同時間段提供了各種吸引顧客的服務內容，因而連鎖餐廳成了中産階層的人們最熟悉的社交場所。
新年的第一個禮物日曆一天一天翻過，時間在匆忙中流逝，日曆上的數字衹是機械性地變化，不會讓人産生過多的聯想。衹是到了每年10月底，郵局的賀年卡預約廣告被送到各傢各戶，人們纔會意識到這一年快要過完了。
郵局的賀年卡廣告上有這樣一段話：“一枚小巧的紙片，這是賀年卡。雖然很不起眼，可是那裏面有你。用你獨特的表現方式把你的情感，你的言語裝進去。給你最珍愛的人、最重要的人送去新年的第一個禮物。”
衹要是在日本生活的人（不論是日本人還是外國人）幾乎都會重視歲末給親朋好友寫賀年卡。這個習慣來源於古代，日本人在辭舊迎新的時候要特意去給長輩和有地位的人拜年。對於在遠方不能相見的人，晚輩則會特意緻函問候新年。到了19世紀末的明治時代，日本建立了完備的郵政制度，貴族階層和知識分子之間流行用郵局發行的明信片書寫簡潔的話語給朋友賀年，這個習慣迅速普及到平民百姓之中，相互郵寄賀年卡就成了日本人辭舊迎新文化中的重要內容。12月下旬，人們把寫好的賀年卡投寄，每個收信人的賀年卡被集中存放在郵局。到了新年1月1日的清晨，傢傢戶戶的郵箱裏都會有厚厚一紮來自親朋好友的新年寄語。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
|
|
|
| 第1節：感受日本(1) | 第2節：感受日本(2) | 第3節：感受日本(3) | 第4節：感受日本(4) | | 第5節：感受日本(5) | 第6節：感受日本(6) | 第7節：感受日本(7) | 第8節：感受日本(8) | | 第9節：感受日本(9) | 第10節：感受日本(10) | 第11節：感受日本(11) | 第12節：感受日本(12) | | 第13節：感受日本(13) | 第14節：感受日本(14) | 第15節：感受日本(15) | 第16節：感受日本(16) | | 第17節：感受日本(17) | 第18節：感受日本(18) | 第19節：感受日本(19) | 第20節：感受日本(20) | | 第21節：感受日本(21) | 第22節：感受日本(22) | 第23節：感受日本(23) | 第24節：感受日本(24) | |
|
第 I [II] 頁
|
|
|