他们研制的“新安香墨”，用料考究，造型美观，装潢典雅。这种墨是以松烟为基本原料，以麝香、冰片、犀角、珍珠、樟脑、藤黄、巴豆等十几味防腐防蛀、除臭散香的药物为辅助原料，和胶时添加生漆，制成形制各异的墨锭，如剑脊龙纹圆饼、双脊鲤鱼、乌玉块、蟠龙弹丸等；然后在墨锭上描绘或镌刻诸如二龙戏珠、海天旭日、喜鹊登枝、松鹤祝寿等精美图案，再配以古朴大方的锦盒包装，遂成为皇家享用的贡品，文人书房的珍品和婚礼寿诞的佳品。奚超死后，廷光大父业，配料、用胶和杵捣等工艺愈加炉火纯青，在南唐制墨名家迭起的竞争中，成为遐迩闻名的巨匠。他创制的“坚如玉，纹如犀”的廷墨，被人誉为“天下第一品”。
工艺超群的廷墨不愧为墨中神品，它坚而有光，黝而能润，舐笔不胶，入纸不晕，墨迹留香，经年不减。擅长书法、酷爱佳墨的徐铉，幼年曾得一挺奚超墨，长不过尺，细方如筋，与其弟徐锴二人共用，每日各写五千字，历时十载，方才用完。这挺墨磨处锋利似刃，可以裁纸。
关于廷墨的佳话，当时传得神乎其神。据说有一贵族子弟，于夏日读书之余，爱不释手地摆弄着一挺廷墨去后园赏荷。临近荷花池畔，他停下脚步，仔细端详眼前景物，但见那重重迭迭的荷叶上，滚动着大小无数的晶莹露珠，一枝枝亭亭玉立的荷花，红若玛瑙，白似素玉，争相怒放于荷叶之中，风姿绰约，楚楚动人。尚在含苞待放的蓓蕾，也羞怯地若隐若现于荷叶之上，更加妩媚娇美。忽然吹来一阵香气扑面的凉风，使他心旷神怡，便情不自禁地弯腰俯嗅花香，想与手中香墨比较，究竟是荷香还是墨香？谁曾想失手将墨遗落池中。他望着池水，懊悔莫及。心想，香墨入水，定将迅即销形，就是唤人捞取也是枉然。无奈，他只得悻悻离去。相隔数日，他偕家人来池畔消夏饮茶，不慎将一件金器掉入水中。这次，因为器皿贵重，他只好唤人入池捞取。万没想到，竟是失之东隅，收之桑榆，前次落入池中的墨锭也被捞出，而且还像新墨那样坚实细腻，清香扑鼻。他为此惊喜若狂，逢人便讲，遂使廷墨身价倍增，不胫而走。
廷也因此名声大振，深得南唐朝廷赏识，被封为墨务官，并赐“国姓”，改称李廷。从嘉即位以后，对廷及其后人精心制作的廷墨也很器重，遂有“黄金易得，李墨难获”之说。据云，崇饰书具的徐铉兄弟，收藏一挺月团墨，价值纹银三万。北宋诗词兼书法大家黄庭坚，曾将李墨装入锦囊，试探墨商潘谷，让他鉴别优劣。潘谷用手隔囊抚摸，当即大声惊呼：“此乃天下之宝墨也！”随后解囊验证，果然是廷墨。
廷为使更多的知音长期收藏凝聚他家几代人心血和汗水的“李墨”，根据多年制墨、藏墨的亲身体会，写了一首《藏墨诀》：
赠尔乌玉玦，泉清砚须洁。
避暑悬葛囊，临风度梅月。
北宋文学家晁叔用，曾作《书廷墨》。这首追溯廷墨由来、功用和声誉的颂诗，可视为言简意赅的“廷墨小史”，兹录之于下：
君不见江南墨官有诸奚，老超尚不如廷。
后来承晏颇秀出，喧然父子名相齐。
百年相传纹破碎，仿佛尚见蛟龙背。
电光烛天星斗昏，雨痕倒海风雷晦。
却忆当年清暑殿，黄门侍立才人见。
银钩洒落桃花笺，牙床磨拭红丝砚。
同时书画三万轴，二徐小篆徐熙竹。
御题四绝海内传，秘府毫芒惜如玉。
君不见建隆天子开国初，曹公受诏行扫除。
王侯旧物人今得，更写西天贝叶书。
澄心堂纸亦是南唐一宝。在这种柔韧细腻、光润吸墨的名纸出现之前，南唐朝野的诏令文牍、画幅书札多用后蜀盛产的“薛涛笺”。这种加工染色纸，由唐末女诗人薛涛创制，故而得名。相传，薛涛在成都浣花溪畔，指导纸工将蜀郡的麻楮白纸，用荷花、鸡冠花的花瓣捣成泥状再加胶汁调研涂抹，改制成雅丽的桃江笺，称“浣花笺”。有时还径直把花瓣撒在纸上，加工成色彩斑谰的彩笺，又称“松花笺”。因“薛涛笺”清新雅致，颇得时人赞誉。李商隐《送崔珏往西川》诗云：“浣花溪纸桃花色，好好题诗挂玉钩”。紗紞矠北宋初益州人谢景初在“薛诗笺”的启发下，又研制出深红、粉红、杏红、明黄、深青、浅青、深绿、浅绿、铜绿、浅云等色的“十样笺”。
由于南唐学馆画院林立，文人学子云集，尽管年年从巴蜀运进大宗纸张，但还是供不应求。李为此诏令有司，重金礼聘后蜀纸工，前来原料丰富的升州辖地六合制造，并设官督办，就地在南唐境内生产，逐步推广。紗紟矠至从嘉即位，歙州辖境内的黟县造纸后来居上，借鉴蜀地的经验，革新了南唐生产熟宣纸的传统工艺，独家生产的“滑如春冰密如茧”的名纸，被钦定为宫廷书画用纸。适逢从嘉理政重地澄心堂重修竣工，他便将这种质地与性能俱佳的纸命名为“澄心堂纸”紗紡矠，并传谕有司在宫内专设库房大加贮存，长期使用。如梅尧臣诗所云：“江南老人有在者，为予尝说江南时。李主用以藏秘府，外人取次不得窥。”
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