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饮食文化 》 六种色素武器功效解密：食物颜色使用手册 》
第28节：第三节：桔黄色(4)
尹东赫 Yoon Dong-Hyuk
而这个时候出现的痢疾和痰增多。则是因为体内的废弃物要用水分的方式排出体外，这其实是一种身体自我救护的方法。我们东方医学上称为"瞑眩反应"。医学界有一种说法是"要想治好病症就要有瞑眩反应"，所以痢疾、多痰、疱疹等情况都是瞑眩反应，根本不用担心。
胡萝卜汁包含均衡的维生素A、B1、B2、C、D、P，同时还含有丰富的锌、碘、钙、镁、硫磺、氯等矿物质，当这些物质进入人体之后，会同体内的免疫"防御军"组成联合战线，将有害物质驱逐出去，而这个驱逐的过程就有可能并发上述症状，所以出现上述症状不仅不是坏事，而且可以称得上是大大的好事。其实早在60年前，美国的自然疗法专家约克博士就曾经说过："胡萝卜汁治疗溃疡和癌症的世纪就要到来了。"
苹果汁加胡萝卜汁更好
对于那些制作电视节目的PD、编辑、校正原稿的出版社员工以及那些长时间使用电脑的人，我在此强烈向各位推荐加苹果汁胡萝卜汁混合饮用方法，对于他们来说，这确是一剂保障身体健康的良药。
作为从事媒体工作的编辑们来说，长时间坐在显示器前面是非常正常的事情。有时候压在手里的或领导交办的文字工作堆积如山，于是，无奈之下，他们常常选择饿了就在编辑室里吃桶方便面、困了就在沙发上睡一两个小时的方式进行玩命式工作。有时这样的周期要进行3～4天、甚至有时候要10天左右。显然，这种高强度的工作对他们的健康是一种严重的伤害。而对于这些长期在通风不好的环境工作的"可怜"人来说，他们的眼睛会经常会感到疲劳，并且胆固醇的数值也会增加，简单地吃些方便面、快餐或是糕点店的面包又导致血糖的数值也会增高。如此一来，编辑们就会产生崩溃的感觉，对任何事情都不感兴趣，或是一种无所谓的心态，更严重的甚至会产生活着真没有意思的厌世情绪。
这个时候，如果你是从事这类工作者的爱人或至亲的话，请你不要打扰他，对他最好的抚慰就是给他准备一大杯苹果胡萝卜汁吧，然后在合适的时机让他多休息一会，多出去呼吸新鲜的空气。
为什么要在胡萝卜汁中加入苹果汁呢？那是因为苹果的植物性纤维果胶可以排出胆固醇，从而将肠道清洗得干干净净。而去除体内的胆固醇能起到预防癌症的作用。美国的研究所曾经做过这样一个试验：20名男性，在6周时间里，每天都让他们喝没有过滤的（包含植物性纤维）苹果汁20盎司。试验的结果显示：这20名男性体内对人体有害的胆固醇的数值降低了14％左右。
提起胡萝卜，就会很自然地想起β-胡萝卜素的益处。β-胡萝卜素在进入体内后就会有一小部分转换成维生素A。人体如果缺乏维生素A，就有可能患上夜盲症，即在黑暗中视觉能力下降。维生素A可以通过吃动物的肝脏补充,但对于那些不喜欢吃动物肝脏的素食主义者来说，吃胡萝卜是他们的最佳选择，它可以保证维生素A的供给。
胡萝卜所提供的维生素A能够把从事诸如编辑类工作者那病态充血的双眼变得正常，使视力得以恢复。体内胆固醇等指标也会趋向于正常，于是他们又会回到身强体壮的兴奋状态。
美国的茨伯尔博士对精神分裂症患者的血液进行了长时间的跟踪观察后得出结论：精神分裂症患者血液中普遍缺乏锌这一元素。
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请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【资料来源】花山文艺出版社 |
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| 第1节：萝卜泡菜和栀子色素，韩国的色素武器 | 第2节：色素幸福时代的开始 | 第3节：色素可以治疗癌症 | 第4节：植物为什么使用颜色? | | 第5节：颜色：越混合越有功效 | 第6节：让我们的餐桌升起彩虹 | 第7节：第一节：红色(1) | 第8节：第一节：红色(2) | | 第9节：第一节：红色(3) | 第10节：第一节：红色(4) | 第11节：第一节：红色(5) | 第12节：第一节：红色(6) | | 第13节：第一节：红色(7) | 第14节：第一节：红色(8) | 第15节：第二节：黄色(1) | 第16节：第二节：黄色(2) | | 第17节：第二节：黄色(3) | 第18节：第二节：黄色(4) | 第19节：第二节：黄色(5) | 第20节：第二节：黄色(6) | | 第21节：第二节：黄色(7) | 第22节：第二节：黄色(8) | 第23节：第二节：黄色(9) | 第24节：第二节：黄色(10) | |
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