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饮食文化 》 张晓梅时尚生活新主张：新女人素食主义 》
第27节：不做糊涂的素食者(2)
张晓梅 Zhang Xiaomei
在经过一段时间的素食调养后，我逐渐地发现自己无论是心情还是健康都有了可喜的转变，这种转变一开始如春雨润物般无声无息，但日积月累，大致在三个月到半年之后，身体便开始感应到舒适的变化，这时我便将这份美好的感受记录在纸张右端相应的地方，与当初令我烦恼的痛苦和不悦相对比，给了自己最好的鼓励。有时，为了更加细致地体验素食的馈赠，也为了更好地审视、回顾自己经过的心路历程，思考遇到的困难、阻滞和问题，让自己食素的信心更加坚定，你还可以定期写些素食日记，回味每日心情和身体的细微改变，体验与日俱增的内心平和与笃定，获得坚持下去的巨大动力。
我接触过不少不同的女性素食者，由于每个人的环境、认知、性格、文化、心愿的多样化和复杂性，她们选择了不同的素食方式。通常，素食者分为五类：第一类是完全素食者：这类素食者完全不食动物肉，包括家禽、鱼和海鲜，蛋和奶制品，部分人还拒绝食用蜂蜜甚至不穿动物制品，例如真皮、丝绸、羊毛等。有些完全素食者还不吃发酵食品；第二类是纯素食者：这类人只食用植物；第三类称为蛋素食者：他们除植物以外还食用蛋类，但不包括奶类；第四类则为蛋奶素食者，除植物外，食用蛋类和奶类；第五类是奶素食者，他们除植物外，还食用奶类。
其实，在我看来，选择做哪一类素食者并不重要，重要的是根据自己的生活状态、体质、性格、喜好等做出最适合自己的抉择，并由此获得身体健康和心灵的宁静愉悦。我就不是一个严格的完全素食者，我不确定自己属于哪类，我是除肉食类，其他都吃，比如蛋、奶、蜂蜜，不过很少吃发酵食品，另外，尽管我不吃肉，但可以吃和肉一起做的蔬菜，也会喝一些煲汤。因为我的生活条件和状况，不允许吃上营养丰富的全素食，所以不宜那么严格。在素食的世界里，没有强迫和必须，只有发自内心的选择和取舍。我主张，素食者不必绝对的“完美”，尤其是正处于发育期、育龄期、更年期的女性更要慎重对待，选择好走入素食的适当时期也是重要的。
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请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【资料来源】中信出版社 |
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