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异国风情 》 遊走於歐洲各國間：歐洲如一面鏡子 》
倫敦五星酒店：就像老鼠愛大米（2）
郭瑩 Ying Guo
為了籠絡住中東財神，8月，倫敦五星酒店的餐飲爭相比拼阿拉伯風情，必備的當然是阿拉伯烤肉爐。儘管服務盡善盡美，但服務員仍發現顯貴的套間裏明晃晃地躺着死羊屍體，屠宰場就是浴缸，且奢華套間的每個角落皆挂彩着屠殺後的血跡。蹊蹺的是，沒有眼尖者目擊中東客將活禽運進酒店，何以神不知、鬼不覺行動的？堪稱天外傑作。
英式管傢好在哪裏
燙早報，是倫敦酒店的傳統服務項目。清早，職員會用熨鬥熨燙當日的晨報，待客人坐到早餐桌上時，燙貼得平展、且燙掉了油墨的精美報紙已擺到了準確、適當的位置上。豪華酒店為了籠絡客人紛紛推出花樣服務，為客人整理衣櫥就是一項。行李員將客人領進房間後，忙幫其打開行李並將客人的衣物一一擺放進衣櫥。對於準備參加晚宴的客人，店方還提供晚禮服及配搭首飾珠寶的全套服務。度蜜月的新婚夫婦，迎接他們的驚喜是，從門口直至整個套間的玫瑰花瓣浪漫小徑，床上裝飾着玫瑰花瓣心連心圖案，床頭擺放着心型巧剋力錦盒。顧客永遠是正確的，及不允許對衣食上帝說“不”，是酒店的傳統規矩。一位電視旅遊頻道的記者小姐，故意戲弄酒店管傢，面對着攝像機大聲吩咐道：“去，把天上的月亮給我摘下來。”衹見俊管傢小夥忙彎下90度深腰，一臉謙恭、嚴肅地應承道：“Yes，小姐。”英式管傢嚴於律己還表現在敲門的文飾上，管傢按了門鈴後要心中默數一分鐘，若客人不應方可慢悠悠地嘗試第二次。不過，若遇事關重大的緊急情況，無論眼前尊貴的客人多麽惱怒地咆哮着：“滾出去！”管傢都必須頑強地屹立原地，直到鎮靜地將緊急事態通報完畢。要知道，事後客人準會道歉和感激管傢的忠誠。
《百萬英鎊》裏有個以酒店為傢的英國老貴族，的確英國的一些“老錢”們，怡養天年的最後歸宿喜歡選擇五星級酒店，通常都是些垂暮的鰥寡者。酒店為傢的老人，圖的是享受貴賓待遇的同時，亦有置身大家庭般地親情溫暖感受，比起如同軟禁般的養老院，貼近社會風情的酒店生涯顯然要生動、熱鬧許多。為老頑童提供養老送終服務的侍者，永遠難忘一些花絮趣聞。
一位八十多歲的寡婦是位賽馬迷，被譽為酒店的馬術大師，員工若購買賽馬彩票定會拜訪老太指點迷津。但是老太耳聾，大師每天端坐電視機前做深入、細緻的專業研究時，客房裏“馬照跑、舞照跳”的電視聲響，永遠紅火得猶如迪斯科舞廳。這可難為了客房服務的侍者，因為每次按門鈴都如演繹莎士比亞的獨角悲劇，別指望會上演芝麻開門的喜劇。道高一尺、魔高一丈，服務員想出個絶招。他們立在老太門前的要訣是：先掏出備好的電視遙控器，對準老太房門狂按降音鍵，聽到房中“聲平浪靜”後，再信心十足地叩響門鈴。此時老太便會樂顛顛地應門，侍者再適機誇贊一句：“您這次耳朵還挺靈光。”人見人愛的老太歸西那晚，最終幽了酒店一默。老人傢壽終正寢時分，恰遇酒店裏一對新人正大辦婚宴。不得已，馬術老太的遺體，衹得掩人耳目地先被擡進籌辦婚禮晚宴的廚房。擔架上告別之旅的老太，榮耀地檢閱了婚宴美食後，纔被遊擊戰士從廚房後門擡上醫院的急救車。叱咤風雲、喜歡搞笑的老太果然死得其所。
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【資料來源】山東畫報出版社 |
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