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杂文 》 放虎歸山 》
第27節：傳統為什麽這樣紅(4)
李零 Li Ling
大傢都知道，史語所的"史"，是用考古學改造傳統的經史之學；"語"是用歷史比較語言 學改造傳統的小學和考據學。這樣的學問，都是不新不舊。還有清華國學研究院，所謂國學 也是不新不舊，有些還是嚴格意義上的新學。
現在，最奇怪的是，連季羨林都成了國學大師。人傢自己都說不是，好事之徒，還要把這頂 帽子扣在他的頭上。這也反映了國學概念的混亂。
五、國粹多是國渣
國粹是個可笑的概念。
中國古代，兩河文明，黃河流域比長江流域要發達一點。從前的中國，頭在北方，屁股在南 方。近代，情況反過來，"鬼子"從海上來，現代化從東南往西北推，屁股 變成頭。最先進的跟最落後的湊一塊兒，反而成了歡喜冤傢。西化越兇，纔越講國粹。
古人說，楚地多巫風，江南多淫祀。明清時期的閩越還是如此，拜拜的風氣最濃。我們的同 胞，漂洋過海，把這些文化帶到香港，帶到臺灣，帶到海外的唐人街，在很多外國人看來， 最中國。他們成了中國的窗口。唐人街，舞獅子，舞獅子是漢代傳入的外來藝術。港臺好武 俠，武俠是人文幻想加義和團，專打外國人。好多人說，禮失求諸野，求出來的禮，很多都 是這類東西。
中國的國粹是什麽？很可憐。全是西化剩下來的東西，有些城裏化了，鄉下沒化，沿海化了 ，內地沒化。中醫中藥，國劇(京劇)國術(武術)，還有中國菜，數來數去沒幾樣。
我們，身上穿的，屋裏用的，衣食住行，一切拿眼睛能瞅見的，幾乎全是洋的。我們的詞彙 ，留下了一堆"洋"：點燈用洋油，燒飯用洋火(或洋麯燈)，穿衣用洋布，就連梳頭洗臉 ，也是洋瓷臉盆洋胰子。
衣，中國傳統，特重發式和衣冠，披發束發，左裧右裧，所以別蠻夷。滿人入關，為爭這口 氣，死了很多人。衣服的進化，全世界差不多。早期，裁剪技術不高，全是拿片布，往身上 一裹；第二步，纔寬袍大袖。緊身衣，類似運動裝的衣服，往往和軍事、體育有關，特別是 騎馬，我們叫鬍服。所謂深衣、漢衣冠，早就沒了。真國粹，有，農民穿的土布衫、免襠褲 ，大傢不愛穿。
食，我們以為特國粹。其實，打新石器時代就粹不起來。烹調方法不說，材料是五花八門。 五穀之中，衹有小米、糜子是北方原産，水稻是南方原産。歷史上，多少動植物，都是引進 。比如各種瓜，除了香瓜，多半都是外來。現在的東半球，據說1/4的食物，全是來自西半 球。比如辣椒從哪來？煙草從哪兒來？西紅柿從哪兒來？紅薯從哪兒來？都是來自美洲。沒 有辣椒，還有什麽川菜？
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