养生健康 》 让你保持最佳状态：体温决定生老病死   》 第26节：第二章 改变饮食 体温上升1℃(11)      石原结实 Ishihara strong

　　苍白的人通常是患有贫血和寒症的阴性体质，青、白、绿色的冷色系食物也是使身体寒凉的阴性食物。
　　莴苣等叶类蔬菜、牛奶、面包、面条、豆腐、绿茶、白糖等都是阴性食物。“绿茶有利于身体健康”，“温暖的绿茶应该可以温暖身体”，出于这样的考虑而大量饮用绿茶，体温会不断降低，导致水肿。
　　相反，就像气色好的人和面色发黑的人是阳性体质一样，红、黄、橘等暖色系，甚至颜色发黑的食品都能温暖身体。
　　瘦肉、鱼、荞麦面、炒饭、糙米、裙带菜、海苔、黑豆、纳豆、红茶等都是阳性食物。我们可以概括为冷色的为阴性，暖色的为阳性，防止一时弄不清楚。寒凉体质者吃红糖比吃
　　白糖好，喝红葡萄酒比喝白葡萄酒好，吃糙米强于吃白米，吃黑色的面包强于吃白色的面包。
　　说点题外话，白色的牛奶是阴性食物，但乳酪却是阳性食物。为什么呢？这是因为乳酪是牛奶加热固化后制成的，颜色也从白色变成了黄色。颜色变深是因为它转变为温暖身体的食物，因其有紧缩身体的作用，所以阴性体质者可以多食用。
　　相反，牛奶有松弛身体的作用。
　　妈妈们因为牛奶能帮助长高，于是让孩子多喝牛奶是可以理解的，不过牛奶会使身体寒凉、体温下降、身姿不挺拔。因为牛奶为阴性，有的孩子一喝就会腹泻。与其让阴性体质的孩子勉强喝牛奶，不如让他们吃乳酪更好一些。
　　我的大女儿是面色较黑的阳性体质，小女儿是皮肤雪白的阴性体质。
　　阳性体质的大女儿因为身体温暖，所以喜欢吃使身体凉爽的生食，如生蔬菜沙拉、牛奶。



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【资料来源】南海出版公司
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