吃茶文化最近几年，无论是和老朋友约会还是和新朋友结识，通常都会把地点约在咖啡馆、吃茶店。
记得在京都的时候，我从来没有因为约朋友而进入这样的场所。仔细想一想，来日本之前，我们没有去过国内的咖啡厅和茶馆；来日本之后，作为自费留学生，我们也不太会想到去这样的地方。即使后来在观念上能够接受这样的消费，因为生活方式和交际圈已经基本定格，似乎也没有在外面约见朋友的必要和习惯。中国朋友可以直接请到家里来，即使是日本朋友也多半是老熟人，难得的一次见面一般也是在家里用中国餐招待他们。
在京都住了10年之后我们搬家到了名古屋。刚来的时候我既不认识当地华人，也没有日本朋友。因为名古屋城区比京都大得多，在一些社会活动中新结识的朋友要见面，对方多半是选择在繁华和方便地段的某一个咖啡馆或餐厅连锁店。渐渐地，去外面和朋友喝茶吃饭的机会多了起来。有时候是因工作找一个见面谈话的场所，有时候则纯粹是为了和朋友聊天散心。朋友们告诉我，名古屋的咖啡馆是全日本数量最多的，名古屋人喜欢进咖啡馆也可以算作是小有名气。在名古屋市内开车，每前进几分钟，咖啡馆的招牌就会进入视线。也许正是因为到了名古屋，不自觉地入乡随俗，我也就有了偶尔去咖啡馆与人聊天的心情。
在日本，凡是提供饮料茶水的地方都叫吃茶店或咖啡馆，它是民众日常生活中休憩和社交的场所。随着时代的变化它朝着多样化方向发展，并反映出一种浓厚的社会风俗情趣。上个世纪20年代，日本人在吃茶店喝咖啡成为一种时尚；50年代后期爵士茶座和音乐茶座开始流行；到了60年代后期，纯粹的喝茶、喝咖啡更为平常。吃茶店备有各种报纸、杂志，紧张工作的人们往往在这里品上一杯咖啡，吃点点心，看看报，翻阅自己感兴趣的杂志，放松一下神经，稍作休息之后，又去工作。
“咖啡专营店”对咖啡的配制工序比较讲究，从咖啡豆的种类、焙烘到煮法以及器具选择，都有自己独特的种类组合及分量混配，他们开发出不同口味的多种咖啡饮料，也培养出爱好不同的咖啡常客。
因为名古屋人对吃茶店、咖啡馆的偏爱，名古屋的餐饮店中吃茶店的比例居全国首位，名古屋人在吃茶店的消费金额是全国平均消费额的两倍，吃茶店业的繁荣使得这个行业的竞争十分激烈。上个世纪70年代，名古屋诞生了“漫画吃茶店”，吃茶店里面排列着像图书馆、书店规模的书柜，那些喜欢看连环漫画的客人可以在这里喝咖啡或饮餐的同时享受自己的爱好。
从20世纪末开始，发源于名古屋的大型吃茶店开始向其他大都市中心进军，充实了电脑上网的综合性服务，为吃茶文化注入了新的生命力。现代紧张的生活中人们需要不受他人干扰的独立空间，于是，吃茶店开发出许多符合现代人要求的服务形式。
吃茶店里的各种报刊、流行杂志都是在发行的第一时间出现在书架上供人们自由阅览。书柜上每天新排列上架的漫画书少则上千册，多则上万册，既有最流行的话题作品，也有经久不衰的名作，那些漫画爱好者可以在这里不受任何约束地沉浸在自己的世界。客人或者是坐在直通式的酒吧台面上，或者是坐在格式的单人、双人单桌前，他们一边自由地喝着咖啡（一般是自助式的，十多种饮料随意饮用），一边轻松享受着各种服务。可以玩网上游戏；可以欣赏音乐CD；也可以观看电视或DVD录像，内容从海内外的话题名品到最新公开的影视剧等应有尽有。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
<< Previous Chapter Next Chapter >>