饮食文化 》 quán fāng wèi jiàn kāng sù shí dú běn： wán quán sù shí shǒu cè   》 dì 25 jié： wán quán sù shí shǒu cè (24)      lán cí Lan Ci    chén zǐ Chen Zi

　　zhōng guó yōu liáng de sǔn yòng zhù yào zhú zhǒng yòu cháng jiāng zhōng xià yóu de máo zhú、 zǎo zhú hé zhū jiāng liú yù、 fú jiàn、 tái wān děng dì de má zhú hé lǜ zhú děng。 máo zhú、 zǎo zhú děng sàn shēng xíng zhú zhǒng de dì xià jīng rù tǔ jiào shēn， zhú biān hé sǔn yá jiè tǔ céng bǎo hù， dōng jì bù yì shòu dòng hài， chū sǔn qī zhù yào zài chūn jì 。 má zhú、 lǜ zhú děng cóng shēng xíng zhú zhǒng de dì xià jīng rù tǔ qiǎn， sǔn yá cháng lù chū tǔ miàn， dōng jì yì shòu dòng hài， chū sǔn qī zhù yào zài xià qiū jì。 zhú xǐ wēn pà lěng， zhù yào fēn bù zài nián jiàng yǔ liàng 1000-2000mm de dì qū。 máo zhú shēngzhǎng de zuì shì wēn dù shì nián píng jūn 16-17 ℃， xià jì píng jūn zài 30℃ yǐ xià， dōng jì píng jūn zài 4℃ zuǒ yòu。 má zhú hé lǜ zhú yào qiú nián píng jūn wēn dù 18-20℃， 1 yuè fèn píng jūn wēn dù zài 10℃ yǐ shàng。 gù zài zhōng guó nán fāng zhú lín mào shèng， ér běi fāng zhú lín xī shǎo。 zhú sǔn chū tǔ qián zài dōng jì cǎi shōu de chēng wéi dōng sǔn， gāng chū dì miàn qīng míng qián hòu kāi shǐ cǎi shōu de chēng wéi chūn sǔn， xià jì cǎi shōu de chēng wéi biān sǔn。 zài yī nián zhōng， dōng、 chūn、 xià sān jì jūn kě chī dào xiān sǔn。 zhú sǔn ròu zhì xì nèn， sōng cuì shuǎng kǒu zī wèi xiān měi， zì gǔ yǐ lái jiù bèi shì zuò cài zhōng zhēn pǐn， yòu " shān zhēn " zhī yù， yòu yòu " sù cài dì yī pǐn " de měi chēng。 dōng sǔn wéi máo zhú dōng jì shēng yú dì xià de nèn jīng， sè piān huáng， zhì xì nèn， wèi qīng xīn； chūn sǔn wéi máo zhú、 bān zhú、 bǎi jiā zhú chūn jì shēngzhǎng de nèn sǔn， bái sè、 zhì nèn、 wèi měi； biān sǔn wéi máo zhú xià jì shēngzhǎng zài ní tǔ zhōng de nèn chà tóu， zhuàng rú mǎ biān， sè bái， zhì cuì wèi wēi kǔ 'ér xiān。 tōng cháng chūn sǔn、 dōng sǔn wèi dào zuì jiā。
　　 zhú lèi de shēngzhǎng kuài sù， yòu de yī tiān zhī nèi néng cháng yī gōng chǐ yǐ shàng， zài jǐn jǐn liǎng sān gè yuè nèi biàn kě yǐ wán quán fā yù， yǐ hòu biàn bù zài cháng gāo huò cháng cū， yǒng yuǎn bǎo chí zhè zhǒng dà xiǎo yī zhí dào kū sǐ。 zhú zǐ de shēng mìng zhōu qī bù cháng， shù nián zhī jiān 'ér yǐ， děng dào zhú zǐ lǎo de shí hòu， jiù huì kāi huā， rán hòu kū sǐ， zhè yàng shì wèile yào táo tài lǎo zhú zǐ bǎo cún liú xīn zhū。 zhú sǔn shì gōng rèn de zuì jiā lǜ sè tiān rán shí pǐn， shì chuán tǒng de sēn lín shū cài zhī yī， bèi liè wéi " sù shí dì yī pǐn " de " shān zhēn " zhī yī， zài rì běn、 jiā ná dà hé hán guó， gèng shì bèi rèn zuò " tiān tiān bì shí " de shū cài。 zhú sǔn shēng chǎn shì yī xiàng jīng jì xiào yì jiào gāo de jīng yíng xiàng mù， shì jiè gè guó dū bǎ zhú sǔn dāng shū cài shí yòng， xǔ duō chǎn zhú guó jiā shí fēn zhòng shì fā zhǎn zhú sǔn shēng chǎn。 mù qián， zhōng guó、 rì běn、 dōng nán yà chéng wéi shì jiè sān dà zhú sǔn chǎn qū。
　　【 yíng yǎng tuī yǎn】
　　B zú wéi shēng sù、 lín、 tiě、 gài、 hú luóbo sù
　　【 shòu shēn zhǐ shù】 90%
　　 zhú sǔn zhī fáng hán liàng dī， shí yòng xiān wéi hán liàng jiào gāo， zài gāo zhī lèi shàn shí yuè lái yuè pǔ biàn de jīn tiān， zhú sǔn cài yáo yòu lì yú fáng zhǐ zhè zhǒng shàn shí gěi rén dài lái de shēng lǐ zhàng 'ài。 zhú sǔn de shí yòng xiān wéi duì qīng cháng jiǎn féi qǐ zhe zhòng yào zuò yòng。
　　 zhú sǔn zhōng hán liàng zuì duō de xiān wéi sù， zài xiàn dài yíng yǎng bǎo jiàn shàng yòu zhuózhòng yào zuò yòng， xiān wéi sù zài cháng nèi kě jiǎn shǎo rén tǐ duì zhī fáng de xī shōu， zēng jiā cháng rú dòng， cù jìn pái xiè。 yīn cǐ， xiān wéi sù yòu bèi xiàn dài yíng yǎng xué jiā chēng zhī wéi " dì qī yíng yǎng sù "。 bìng jù yòu jiǎn féi、 qīng cháng、 jiàng xuè zhī、 kàng shuāi lǎo děng duō zhǒng bǎo jiàn gōng néng。
　　【 yǐn shí jìn jì】
　　 zhú sǔn yī nián sì jì jiē yòu， dàn wéi yòu chūn sǔn、 dōng sǔn wèi dào zuì jiā。 xiān sǔn hán shuǐ liàng gāo， máo zhú chūn sǔn hán shuǐ liàng wéi 90%， dōng sǔn wéi 85%， shǔ xiān nèn shí pǐn， bù nài zhù cáng hé cháng tú yùn shū。 zuò wéi shū cài， pēngtiáo shí wú lùn shì liáng bàn、 jiān chǎo hái shì 'áo tānɡ， jūn xiān nèn qīng xiāng， shì rén men xǐ huān de jiā yáo zhī yī。 zhú sǔn hán cǎo suān， xìng hán， gù niào lù、 dǎn jié shí huàn zhě yǐ jí pí xū、 cháng huá zhě shèn yòng。 zhú sǔn hán jiào duō de cū xiān wéi， róng yì shǐ wèi cháng rú dòng jiā kuài， hái duì wèi kuì yáng、 shí 'èr zhǐ cháng kuì yáng、 wèi chū xuè huàn zhě jí wéi bù lì， màn xìng wèi cháng yán bìng huàn zhě shí yòng， yě bù yì kāng fù。 shí yòng zhú sǔn qián yìng xiān yòng kāi shuǐ chāo guò， yǐ qù chú sǔn zhōng de cǎo suān。 kào jìn sǔn jiān bù de dì fāng yí shùn qiē， xià bù yí héng qiē， zhè yàng pēng zhì shí bù dàn yì shú làn， ér qiě gèng yì rù wèi。 xiān sǔn cún fàng shí bù yào bāoké， fǒu zé huì shī qù qīng xiāng wèi。 yóu yú zhú sǔn zhōng hán yòu jiào duō de cǎo suān， huì yǐng xiǎng rén tǐ duì gài de xī shōu， suǒ yǐ zhèng zài cháng shēn tǐ jiē duàn de 'ér tóng bù yí duō shí。
　　【 tè bié tiē shì】
　　 zhú sǔn， zài zhōng guó zì gǔ bèi dāng zuò " cài zhōng zhēn pǐn "， zài yíng yǎng shàng， guò qù yī xiē chuán tǒng guān diǎn rèn wéi， zhú sǔn wèi dào suī rán xiān měi， dàn shì quē shǎo yíng yǎng， shèn zhì rèn wéi " chī yī cān sǔn yào guā sān tiān yóu "。 zhè zhǒng rèn shí shì bù zhǔn què de。 qí shí， zhú sǔn hán yòu fēng fù de dàn bái zhì、 ān jī suān、 zhī fáng、 táng lèi、 gài、 lín、 tiě、 hú luóbo sù、 wéi shēng sù děng， wéi yōu liáng de bǎo jiàn shū cài。 zhú sǔn de yào yòng jià zhí jí gāo。 zài gǔ dài yī shū《 gāng mù shí yí》 zhōng zài： zhú sǔn yòu " lì jiǔ qiào、 tōng xuè mài、 huà tán xián、 xiāo shí zhàng " děng gōng xiào。 shí yòng zhú sǔn bù jǐn néng cù jìn cháng dào rú dòng， bāng zhù xiāo huà， qù jī shí， fáng biàn mì， bìng yòu yù fáng dà cháng 'ái、 gāo xuè zhī zhèng、 gāo xuè yā、 guān xīn bìng、 féi pàng bìng、 táng niào bìng de gōng xiào。 zhú sǔn hán zhī fáng、 diàn fěn hěn shǎo， shǔ tiān rán dī zhī、 dī táng、 duō xiān wéi、 dī rè liàng shí pǐn， shì féi pàng zhě jiǎn féi de jiā pǐn。



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>   


【zīliàoláiyuán】guǎng xī shī fàn dà xué chū bǎn shè
dì 1 jié： qián yándì 2 jié： wán quán sù shí shǒu cè (1)dì 3 jié： wán quán sù shí shǒu cè (2)dì 4 jié： wán quán sù shí shǒu cè (3)
dì 5 jié： wán quán sù shí shǒu cè (4)dì 6 jié： wán quán sù shí shǒu cè (5)dì 7 jié： wán quán sù shí shǒu cè (6)dì 8 jié： wán quán sù shí shǒu cè (7)
dì 9 jié： wán quán sù shí shǒu cè (8)dì 10 jié： wán quán sù shí shǒu cè (9)dì 11 jié： wán quán sù shí shǒu cè (10)dì 12 jié： wán quán sù shí shǒu cè (11)
dì 13 jié： wán quán sù shí shǒu cè (12)dì 14 jié： wán quán sù shí shǒu cè (13)dì 15 jié： wán quán sù shí shǒu cè (14)dì 16 jié： wán quán sù shí shǒu cè (15)
dì 17 jié： wán quán sù shí shǒu cè (16)dì 18 jié： wán quán sù shí shǒu cè (17)dì 19 jié： wán quán sù shí shǒu cè (18)dì 20 jié： wán quán sù shí shǒu cè (19)
dì 21 jié： wán quán sù shí shǒu cè (20)dì 22 jié： wán quán sù shí shǒu cè (21)dì 23 jié： wán quán sù shí shǒu cè (22)dì 24 jié： wán quán sù shí shǒu cè (23)
dì   I   [II]   yè

pínglún (0)