我们中国没有自己的礼仪吗？怎么可能？任何一个中国人都知道，我们是举世闻名的礼仪之邦。中华礼仪是全世界最为系统、最为成熟的，看看今天的韩国和日本的礼仪，就可以了解中华礼仪的大致面貌，因为他们的礼仪几乎都是从中国传过去的。只是在最近的一百多年中，中华礼仪才出现了不断衰落的局面。其原因，一是与近代中国的这段特殊历史有关，因为国家当时处于不正常状态；二是与怀疑一切、打倒一切的极左思潮有关。这两种因素交杂在一起，传统文化就很难有容身之地了。现在的形势已经变了，我们理应正本清源，借着北京奥运的机会，重建富有中华民族特色的礼仪，这才是正确的举措。如果借此机会用西方礼仪来替代中华礼仪，那么不管这些人自己是否意识到，他们都是在消灭我们的民族礼仪。
有人说，北京奥运有四方宾客来北京，为了表示对客人的尊重，所以我们必须学习西方礼仪。这是一种似是而非的错误逻辑。民族与民族、国家与国家交往时用怎样的礼节，是有一个原则的，那就是客人一方必须尊重主人一方的礼仪。我国古代就有“入境问俗”的规定，进入对方的辖地，首先要询问对方的礼俗，这是为客之道。今天，我们出国之前要了解到达国的习俗，也是这个道理。“入境问俗”的原则，是当今世界遵循的原则。世界上又有哪个民族是没有自己的礼仪的呢？外国友人来中国之前，同样要学习和了解中国人的礼俗，并且要尊重中国人的生活方式和理念，避免做出伤害主人感情的事来。2008年北京奥运时，我们是东道主，我们理应用中华民族的传统方式，而不是用外国人的礼节，来热情接待四海宾朋。
现在有些人不厌其烦地在教大众怎么吃西餐，怎么拿西式餐具，并且美其名曰：学会款待外宾。这种理由是似是而非的。这等于是向全世界宣示，我们中华民族不需要别人尊重，我们出国用外国礼仪，外国人来中国也用外国礼仪！外国人到中国来就应该入乡随俗，使用筷子。大家想想，我们到外国人家里去做客，他们不都是让我们用刀叉的吗？周恩来生前出访的国家非常之多，但从来不会要求对方为自己改变生活方式。如果对方吃饭是用手抓的，那么他也一定和主人一样用手抓饭吃。记得“文革”前，我看过一个电影剧本叫《白求恩大夫》，里面有这样一个场面：过年了，白求恩在百姓家里吃饺子，他笨拙地用筷子夹饺子，可是怎么也夹不到嘴里。他看到主人家的小姑娘灵巧地夹起了饺子，惊讶地竖起大拇指，连声说：“天才的外科医生！”白求恩是外国人，但他并没有要求主人为他准备刀叉，这是他尊重中国人的地方；主人也没有因为他是外国人，而为他准备刀叉，因为客随主便，这是尽人皆知的待客之道。
我有一位朋友，是台湾高雄中山大学的教授，她跟我讲了自己做过的一件“蠢事”。有一次，一位美国朋友去高雄，为了盛情款待他，就请他在当地一家最好的西餐店吃饭。结果是钱也花了不少，可是人家不领情，说：“你为什么要带我来这里？这种东西我在美国天天吃。你应该请我吃台湾民间的小吃。”外国人来中国，是体验中国文化的绝好机会，无论是进餐还是娱乐，他们都会希望用纯粹的中国方式的。其实，我们出国何尝不是如此？如果我们前往的国家，风土人情都和我们一样，那谁还有兴趣去？
非常有趣的是，北京有一家媒体宣传人文奥运，在一段时间内，每天用一个版面的篇幅来介绍外国礼仪，今天是西班牙，明天是比利时，后天是瑞典，没完没了。这样做的目的何在？是北京市民要组团到这些国家去旅游吗？显然不是。是为政府部门做迎宾准备吗？也不像，因为政府外事部门有礼宾司，这些事情不用外人操心的。是为了帮助老百姓迎接外宾吗？那就更奇怪了，老百姓不可能系统学习列国礼仪之后才能“持照上岗”吧？此外，假定有五个不同国别的游客访问一位北京老百姓的家，那主人该如何招待他们？以我之见，不管来自哪一国，统统请他们吃饺子，而且一律使用筷子就是了，根本用不着准备刀叉，但是外宾一定会高兴。
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