饮食文化 》 liù zhǒng sè sù wǔ qì gōng xiào jiě mì： shí wù yán sè shǐ yòng shǒu cè   》 dì 25 jié： dì sān jié： jié huáng sè (1)      yǐn dōng hè Yoon Dong-Hyuk 　　suī rán yǐ dòu yá wéi " tà bǎn " lái tū chū mù xu de hǎo chù yòu xiē " bù dì dào "， dàn shì shí jiù shì zhè yàng， mù xu zài mǒu xiē fāng miàn hái zhēn bǐ dòu yá qiáng。 bǐ rú tā hái hán yòu yī xiē dòu yá suǒ méi yòu jù bèi de β － hú luóbo sù， ér qiě tā hán yòu de jiǎ chéngfèn yě shì lǜ dòu yá de 2 bèi。 　　 yīn wéi dòu yá huò lǜ dòu yá dōushì zhǔ shú liǎo cái kě yǐ chī， dàn mù xu dà bù fēn dōushì yòng lái shēng chī de。 chī guò yuè nán bāo fàn de rén xiǎng bì dōuyòu guò zhè yàng de gǎn chù： méi yòu mù xu de yuè nán bāo fàn jiù xiàng méi yòu jiā xīn de hàn bǎo yī yàng， chī qǐ lái huì ràng rén jué dé shí zhī wú wèi。 zhuā yī xiē mù xu yǔ yī piàn kǎo hǎo de wǔ huā ròu bāo zài shēng cài lǐ juǎnqǐ lái chī xià qù， nà wèi dào xiàn zài huí xiǎng qǐ lái hái huì ràng wǒ chuí xián sān chǐ。 　　 wǒ céng jīng gēn yī xiē " jí dù wán gù " de sù shí zhù yì zhě yī qǐ chī guò hěn cháng shí jiān de " dà guō fàn "。 yě xǔ nǐ men yǐ jīng yù liào dào jiēguǒ liǎo， wǒ bù kě néng yī zhí jiān chí xià qù， zhǐ néng shì zài yī tiān zhōng de liǎng dùn jìn xíng sù shí， ér lìng yī dùn zé shì suí yì jìn shí。 zhè yī tiān yī dùn de " bù lún bù lèi "， bù dàn ràng wǒ gǎn jué dào liǎo yì cháng de cì jī， hái gěi liǎo wǒ yī gè cóng gōng píng de jiǎo dù píng jià sù shí yǔ hūn shí de jī huì。 wǒ jué dé zǒng yòu yī tiān wǒ huì yòng wǒ de bǐ， bǎ dāng shí " jiǎo tà liǎng zhǐ chuán " de zhēn shí gǎn shòu xiáng xì dì xiě chū lái。 　　 yóu zǐ 　　 tán dào wéi shēng sù C jiù bù kě néng tī chú yóu zǐ liǎo。 wǒ men cháng cháng huì yǐ chéng zǐ lái shuō míng wéi shēng sù C de zuò yòng， hěn shǎo yòu rén tán jí yóu zǐ， qí shí tā de wéi shēng sù C hán liàng shì chéng zǐ de 3 bèi。 yóu qí shì yóu zǐ pí lǐ de hán liàng shì guǒ ròu de 4 bèi yǐ shàng， suǒ yǐ yào bǎ yóu zǐ zāi péi chéng yòu jī nóng de xíng tài， zhè me yī lái， rén men jiù kě yǐ lián pí dài ròu yī qǐ xiǎng yòng， nà jiāng kě yǐ shǐ shí yòng zhě gèng duō dì shè qǔ wéi shēng sù C， dāng rán， jiě jué pí de kǒu wèi wèn tí yě hěn guān jiàn。 　　 lìng wài， yóu zǐ yǔ sōng rén yī yàng， dū jù yòu yù fáng zhòngfēng de xiào guǒ。 ér yóu zǐ zhōng hán yòu de chéng pí sù， bù dàn kě yǐ bǎo hù、 qiáng huà máo xuè guǎn bì， ér qiě zuì jìn yòu yī xiàng yán jiū bào gào biǎo míng， tā hái kě yǐ 'è zhì rǔ fáng 'ái de chǎn shēng， suǒ yǐ nǚ xìng jīng cháng shí yòng， jiāng duì shēn tǐ qǐ dào hěn hǎo de bǎo jiàn zuò yòng。 　　 bō luó 　　 zài hán guó de xǔ duō pái gǔ diàn lǐ， wèile shǐ niú ròu de ròu zhì biàn dé gèng jiā róu nèn， huì jiā rù shǎo liàng de bō luó zhī。 yīn wéi bō luó zhōng hán yòu de bō luó dàn bái méi jù yòu fēn jiě dàn bái zhì de xiào guǒ， zhè yàng yī lái jiù kě yǐ shǐ niú ròu biàn dé gèng jiā xiān tián huá nèn。 　　 bō luó hái fù hán wéi shēng sù B1， suǒ yǐ qù pó pó jiā de shí hòu kě bié wàng liǎo dài shàng yī kē xīn xiān de bō luó。 dàn yào jì zhù qiān wàn bù yào mǎi chāo shì lǐ de bō luó guàn tóu， yīn wéi zhè xiē guàn tóu dōushì jīng guò chǔlǐ de， lǐ miàn de wéi shēng sù B1 dà bù fēn dōuzài zhì zuò de guò chéng zhōng liú shī diào liǎo， shèn zhì yòu xiē guàn tóu zhōng dàn bái méi gēn běn bù cún zài， suǒ yǐ shuō zài tiǎo xuǎn de shí hòu hái shì yào tiǎo xīn xiān de。 　　 dì sān jié： jié huáng sè 　　 yòu yì yú xuè yè xún huán de jié huáng sè 　　 hóng sè hé jié huáng sè dū shǔ yú lèi hú luóbo sù de yán sè， ér fān qié hóng sù hé β- hú luóbo sù dōushì lèi hú luóbo sù de yī zhǒng。 hán yòu lèi hú luóbo sù de shū cài hé shuǐ guǒ bāo kuò： xī hóng shì、 píng guǒ、 hóng là jiāo、 hú luóbo、 nán guā děng， jīng cháng shuō yīn wéi yòu lèi hú luóbo sù， suǒ yǐ shénme shénme hǎo。 yóu cǐ kě yǐ kàn chū， lèi hú luóbo sù de cún zài néng gòu shǐ shū cài hé shuǐ guǒ gèng shòu rén men huān yíng。 　　 lèi hú luóbo sù bìng bù néng zài wǒ men tǐ nèi zì rán xíng chéng， suǒ yǐ xū yào tōng guò shè qǔ wài jiè de shí wù lái huò dé。 shí yàn zhèng míng xī yān hē jiǔ dū huì dǎo zhì tǐ nèi lèi hú luóbo sù de hán liàng jí sù xià jiàng。 ér 'ái zhèng huàn zhě de xuè qīng dāng zhōng， lèi hú luóbo sù de hán liàng bǐ zhèng cháng rén xuè qīng zhōng de hán liàng yào shǎo 10 ％ zuǒ yòu。 yīn cǐ yě jiù shuō míng rú guǒ bù tōng guò duō chī lǜ sè shū cài bǔ chōng lèi hú luóbo sù jiù hěn róng yì huàn 'ái zhèng huò shì chéng rén bìng。 　　 gēn jù zuì jìn de yán jiū biǎo míng， lèi hú luóbo sù suǒ hán yòu de yè huáng sù hé yù mǐ huáng zhì（ Zeaxanthin） néng yòu xiào dì zēng jìn fèi bù jiàn kāng。 měi guó niǔ yuē zhōu lì dà xué de kē xué jiā céng jiāng zhè yī yán jiū jiēguǒ fā biǎo zài《 měi guó bìng yì xué zhì》 shàng， lùn wén zhǐ chū： rú guǒ wǒ men duì yè huáng sù hé yù mǐ huáng zhì（ Zeaxanthin） de shè qǔ liàng jiǎn shǎo dào zhèng cháng xū yào liàng de yī bàn de shí hòu， rén de fèi bù gōng néng jiù huì shuāi lǎo yī nián dào liǎng nián。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>    【zīliàoláiyuán】huā shān wén yì chū bǎn shè

dì 1 jié： luóbo pào cài hé zhī zǐ sè sù， hán guó de sè sù wǔ qì dì 2 jié： sè sù xìng fú shí dài de kāi shǐ dì 3 jié： sè sù kě yǐ zhì liáo 'ái zhèng dì 4 jié： zhí wù wèishénme shǐ yòng yán sè ? dì 5 jié： yán sè： yuè hùn hé yuè yòu gōng xiào dì 6 jié： ràng wǒ men de cān zhuō shēng qǐ cǎi hóng dì 7 jié： dì yī jié： hóng sè (1) dì 8 jié： dì yī jié： hóng sè (2) dì 9 jié： dì yī jié： hóng sè (3) dì 10 jié： dì yī jié： hóng sè (4) dì 11 jié： dì yī jié： hóng sè (5) dì 12 jié： dì yī jié： hóng sè (6) dì 13 jié： dì yī jié： hóng sè (7) dì 14 jié： dì yī jié： hóng sè (8) dì 15 jié： dì 'èr jié： huáng sè (1) dì 16 jié： dì 'èr jié： huáng sè (2) dì 17 jié： dì 'èr jié： huáng sè (3) dì 18 jié： dì 'èr jié： huáng sè (4) dì 19 jié： dì 'èr jié： huáng sè (5) dì 20 jié： dì 'èr jié： huáng sè (6) dì 21 jié： dì 'èr jié： huáng sè (7) dì 22 jié： dì 'èr jié： huáng sè (8) dì 23 jié： dì 'èr jié： huáng sè (9) dì 24 jié： dì 'èr jié： huáng sè (10)

dì   I   [II]   [III]   yè

pínglún (0)