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饮食文化 》 張曉梅時尚生活新主張：新女人素食主義 》
第24節：養出清新好體味(1)
張曉梅 Zhang Xiaomei
養出清新好體味
我喜歡雨後泥土的青草味，也喜歡檸檬剝開時沁人心脾的清香，這些讓人愉悅的氣味，絲絲縷縷讓人心情或明媚或沉醉。自然界的每一種生物都有自己的獨特味道，人也不例外，都是一個氣味源，有自己的體味，無時無刻不在嚮四周傳遞着氣味語言。這種氣味特徵像指紋和基因一樣，是專屬於自己，獨一無二的，就像嬰兒聞到母親的氣味後總能停止哭泣，安然入睡，貓、狗等寵物也是通過氣味來確認對主人的歸屬感。
幾年前，我看過一部很出名的美國電影《聞香識女人》。劇中的男主角是盲人，他可以通過每位女人身體的氣息辨別出她的性格、喜好。浪漫的電影中，女人們的身上總是散發着或馥鬱或淡雅的美好氣味，然而在現實生活中，女人的體味卻遠非這般永遠的詩情畫意。
由於人的代謝機能不同，因而體味也千差萬別。尤其是在陽光強烈的夏天，走在人潮擁擠的地方，一陣風過，就能聞到經過的人身上傳來的各種氣息，如果你細細分辨，你也許能感覺到每種氣味都有獨特之處，有人氣味清香、有人甜美如飴、有人平淡無奇、有人卻強烈刺鼻。我有時遇到濃重體味的人，在排除身上很濃烈的香水氣時，仍然可以分辨出香水中混合的人體氣味。要知道氣味不像皮膚上的瑕疵，可以遮掩，它無形無色，圍繞着氣味源在空氣中發散，即使有香水掩蓋，也無法消除，仍然會有絲絲縷縷的原本氣息若隱若現。
擁有清新好體味的人，總會給人留下潔淨、文明、健康的印象，使人願意與之接近和交往；而濃烈刺鼻的異味總會令人不自覺地後退幾步，即使他人並無惡意或有心排斥，也會潛意識地産生不愉悅的感覺，幹擾心情，影響正常的人際關係。
不少人雖然沒有體味過重的睏擾，但是在天氣炎熱或劇烈運動出汗後，身體上的不良氣息也會比平時明顯，這時總會希望自己散發出的氣息是令人舒服、愉悅的，除去香水、沐浴露這些依賴於“遮蓋”的方法，有沒有一種方法可以標本兼治呢，讓身體最原本的氣息是清爽怡人的呢？
食素之後，我發現這一疑惑是有答案的。體味與指紋、基因有一點關鍵的不同，就是它可以通過點滴生活方式的變化而發生一些轉變。據科學觀察，人的氣味與所攝取的食物有難以割捨的關聯。
比利時一位醫生曾對世界各國人的飲食習慣和人體氣味進行了多年研究，認為經常進食大量肉類的人，都有較濃而又各異的氣味，而進食蔬菜或其他素食為主的人，身上的味道卻清淡得多。在與很多素食朋友的交往中，我會留心觀察，發現他們並不常用香水等來改善氣味，即使在社交場合，也多樂於用清雅的香氣類型，他們的體味更幹淨，給予人健康潔淨的感覺。
為何飲食不同體味各異呢？那是因為，偏重肉食者血液中的酸性物質既多且濃，這些酸性物質隨汗液通過皮膚排出體外，尤其以腋下的汗腺分泌量最多，這些廢物堆積在皮膚表面，會散發出刺鼻的不雅的氣味。此外，環境氣味對人的氣味的影響也是不可忽略的，記得食素之前我也曾經愛吃涮羊肉、火鍋之類的食物，雖然吃的時候很過癮，但之後總有些略微敗興，就是每次從店裏出來，身上都會有揮之不去的濃重氣味，仿佛嵌入了衣服纖維、融入了皮膚肌理一樣，很有些刺鼻。其實這種氣味衹是像浮塵一樣沾染在身上，洗衣沐浴之後便會自然消失，但如果每天都在大葷大油中浸染，那身上散發出的氣味會日積月纍變得污濁，是沐浴液無法洗清的。
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【資料來源】中信出版社 |
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