异国风情 》 兩小深圳小子的火綫淘金：在死神腳下搵錢   》 殺出一片曙光：第二次握手(1)      劉磊 Liu Lei    帥學軍 Shuai Xuejun

　　2003年10月，我在伊拉剋的第一份事業“安德魯斯餐廳”陷入了泥潭。我和小何天天往緑區跑，一直鍥而不捨地尋找一切機會。記得有一天我們沒有去緑區，晚上休息時總覺得不對勁，第二天小何齜着大齙牙笑着對我說：“老兄英語進步不少，說夢話都用英語耶！”我問他哪句英語，他答道：“Keep Moving，Don’t stop（繼續前進，不要停下腳步）”。
　　這時候，緑區的執勤美軍中已經有不少人和我們熟悉了，看見我們就開始催促：“你們的中國餐館什麽時候才能開業？”每到這個時候，我們衹有抱歉地笑笑，走開，看着失望的大兵像小孩一樣抱住了腦袋。
　　有一天中午，我和小何在緑區跑了一上午一無所獲，拖着疲憊的腳步走進了商務中心。“母象”經理並不在，我和小何在裏面亂轉。突然，在一樓大廳不起眼的拐角處，我們發現了自進入巴格達以來，最令我們振奮的場面。
　　我們在商務中心的一樓，看見了一個面積500平方米以上的大餐廳。當時正值午餐時間，二三百號美軍在排隊進餐，本來我們還以為是美軍食堂，仔細一看纔發現，餐廳裏跑前跑後的工作人員都是伊拉剋人，美國兵的盤子裏擺的都是粗製濫造的伊拉剋漢堡和饢餅。伊拉剋漢堡品種單調，裏面夾的餡衹有雞腿和牛肉，面包粗糙，吃下去都懷疑會割破喉嚨。而就是這樣一個破漢堡，在那裏竟然賣到三美金一個！
　　等到中午就餐的美軍漸漸散去，我們想最終確定一下，這裏到底是美軍食堂還是私人經營的餐廳，於是托服務員找來了他們的經理。經理是一個50多歲頭髮花白的精瘦老頭，在阿拉伯民族普遍橫嚮發展的體形裏，這樣的體形是非常罕見的。他神態裏透着無言的驕傲，舉止卻彬彬有禮，可以看出，是受過良好教育的。
　　我們試探性地問道，這裏的餐廳是私人的嗎？當時我們還怕老頭耍心眼，誰想到，他卻沒有一絲商人的心機，非常驕傲地做了個手勢，告訴我們：“這裏都是我的。”
　　我們非常羨慕餐廳的規模和一流的環境。他很驕傲地告訴我們，他叫伊象，戰爭之前是薩達姆管傢之一，這裏的餐廳是他自己的，因為他的朋友是一位美軍將軍，是緑區這裏的最高軍事指揮官。我想，阿拉伯人愛說大話的老毛病又開始犯了，便調侃他是如何攀上美軍將軍的。他說他是基督徒，英語頂呱呱，做過將軍臨時翻譯，將軍一高興就把這個場子交給他打理了。這個老爹爹還給了我一個忠告——要給美軍幹活，說自己是基督徒很管用的。之後我在緑區的餐廳開張後也曾有一位二星將軍來光顧，我想起了他的忠告，冒充基督徒想高攀這位將軍，以便獲取某些好處，但還沒有近身就被他的保鏢拎了一邊去。天知道這位伊拉剋老爹爹為何如此神通廣大。
　　他見我們不信，從收銀臺的抽屜裏拿出一份文件，指着文件末尾簽名處一欄說道：“看見這個簽名沒有，這就是那個將軍的授權簽名。”小何英文比較好，湊上去看了半天，然後轉過頭來和我悄悄嘀咕：“這是份餐廳授權經營合同，但上面說所有權屬於伊拉剋政府，另外沒有註明經營期限，但應該是一份真的合同。”關於合同經營期限，我們嚮他提出了疑問，但他驕傲地笑了，告訴我，沒有經營期限，意味着合同是無限期有效的。想到他有美國將軍的保護傘，我和小何也會心地笑了一笑。
　　我至今還不明白當初伊象為什麽會嚮初次見面的我們亮出如此重要的文件，也許是他十分想證明自己的祖上曾經闊過，或本人曾經中過舉人，甘心當一回阿Q的心態；也許是因為薩達姆的專製統治把他們的商業智慧也一並壓榨光了。
　　看見伊拉剋老爹爹伊象如此坦蕩的胸懷，我和小何也不再遮遮掩掩，開門見山地告訴他，希望雙方合作，我們做中餐，一份套餐可以賣到7個美金，而成本和你一個漢堡一瓶汽水的成本差不多。這樣合作之後，我們不改變你的餐廳定位，衹是增加一個供應點，並給你分成，你收入衹多不少卻又減少了勞動力，還豐富了品種，增強了競爭力。
　　伊象並不瞭解中餐，擔心價錢過高銷售會出現問題，不大願意和我們合作。談判進入僵局。當時我們三人就在收銀臺邊說話，伊象手裏拿着我們的中餐菜譜，心不在焉地翻着，這時，旁邊的一個美國兵打破了僵局。
　　這個美國兵大概是吃飯吃得慢的，正晃晃悠悠過來算賬，看到伊象手裏的中餐菜譜，頓時來了精神，搶過來盯着圖片看，眼睛裏都要滴出口水來。不等我們有反應，又呼朋喚友叫來十來個戰友。一群大兵圍着菜譜看，非常興奮，後來幾乎是要卡着我的脖子問：“Where is chinese food？（哪裏有中餐）”我高興地指着伊象，告訴他們：“衹要這位老闆同意，很快就會有的！”



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【資料來源】海天出版社
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