作家评传 林语堂次女自传:女王与我   》 泡面颂(2)      林太乙 Lin Taiyi

  在亚洲的国家,几乎都制造方便面,有海碗的,在大陆很流行。在机场和旅馆房间里到处都是,调味有鸡,鸭,牛,猪,海鲜,蔬菜,咖哩,辣泡菜,豆豉,法国洋葱味的,不胜枚举。
  我起床摸到厨房里,不知道中午吃什么好。在冰箱深处找到一碗红烧牛肉,还找到一碟菠菜,三块卤豆腐。我煮了两包方便面,加了这些剩菜,便大声喊道:“吃午餐啦!红烧牛肉大卤面!”
  他跑来了,笑道,“果然名不虚传!”
  “我们中国人从不暴殄天物。把剩菜向锅里一扔,便是现成的既营养又美味的汤面。”
  “原来你的烹调手法也都在乎那一‘扔’!”他说。
  “别多说话,快吃,冷了不好吃。”我说。扶起筷子,把碗捧到嘴边,便稀里呼噜地吃起来了。



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【资料来源】湖北人民出版社
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