世态人情 》 新石頭記   》 第二十三回 研醫道改良飲食　製奇器科學昌明      吳趼人 Wu Jianren 　　卻說老少年看了薛蟠給寶玉的信，不覺驚道：“這個地方，幸得閣下不曾去。別的且不要說，單是劉學笙就到過敝境三次。頭一次到時，經醫生驗得他（也）性質污濁，送了他出境。過了幾時，又來了，我以為他改換了性質，所以要到此地。誰知醫生驗過，說他污濁得比前更利害了。第三次來時，更是不消驗得，那一種野蠻氣象，居然是‘睟（粹）然見於面，盎於背’了。這種人引進的地方，如何去得？” 　　寶玉道：“或者姓名偶然相同，也說不定。”老少年道：“他表字茂明，我明明記得的。那裏有名號都同之理？這自由村不消說是野蠻自由的了。”寶玉道：“自由也分別文明、野蠻麽？”老少年道：“這裏頭分別得狠呢！大抵越是文明自由，越是秩序整飭；越是野蠻自由，越是破壞秩序。界乎文野之間的人，以為一經得了自由，便如登天堂。不知真正能自由的國民，必要人人能有了自治的能力，能守社會上的規則，能明法律上的界綫，纔可以說自由。那野蠻自由，動不動說家庭革命，首先把倫常捐弁個幹淨，更把先賢先哲的遺訓，叱為野蠻。這等人，我們敝境人是絶不敢瞻仰的。他所住的什麽自由村，如何去得？” 　　寶玉道：“貴境的自由寸，是什麽情形呢？”老少年道：“敝境的小地方，都是隨意命名的，沒有什麽意思，衹有這自由村，是我們東方先生的出身地方。東方先生壯年時，曾經反復辯論，發明這自由村的道理，所以這村就做自由村。”寶玉道：“這東方先生又是什麽人？”老少年道：“先生復姓東方，名強，表字文明。所生三子、一女，長子東方英，次子東方德，三子東方法，女名東方美。父子五人，俱有經天緯地之才，定國安邦之志。敝境日就太平繁盛，皆是此父子五人之功。後來這位女公子又招了一位女婿，就是那再造天之後，名叫華自立。他本來是科學世傢，東方氏得了這位女婿助為理，敝境越是日有進步。大傢不忘了東方先生的大功，所以纔拿他的表字做了地名，以示永遠不忘的意思。此刻東方先生上了年紀，退隱在東部仁字第一叵。他三子一女一婿，還在外面辦事。”寶玉道：“貴境真是名稱其實，我狠想到各處去遊歷一遍，衹惜沒大一個嚮導。”老少年道：“要遊歷是易事，我也可以奉陪。”寶玉道：“閣下要接待外人，如何好走開？”老少年道：“接待外人，不是我一人之事，還有同事的。衹要請了個假，不妨出去遊玩幾時。此刻我還有點小事，先要失陪了。書桌上有叫人鍾，倘是要茶要水，按鍾便是。”說罷辭了出去。 　　寶玉一人獨自賞玩了一回梅花，又看了一回司時器。那童子做竟同活人一般，心中不住的稱奇道怪。坐到桌上，隨意在架上抽了兩本書來看。看了一會，覺得無聊，又把桌上；的文房四寶隨意把玩。無意中把叫人鍾按了一下，並沒有聲響。拿起來看時，又看不出鍾裏有什麽。正在納悶，便有一個童子進來問：“什麽事？”寶玉沒得好說，衹道要吃茶。童子翻身出去，拿了一杯茶來。寶玉看時，仍是清水一般的。喝到嘴裏，又是茶味濃厚。因問道：“你們這裏用的是什麽茶葉？怎麽沒有顔色。”喝罷，童子取了茶杯自去。 　　寶玉把旁邊的窗推開一看，原來窗外是一所花園。這窗正對着一個亭子，亭外一株石榴，正在開花，十分紅豔。寶玉便憑窗閑眺。司時器報了午正，童子便來請吃。到了膳房，仍是同老少年兩個同吃。桌上卻沒有碗箸之類，童子送上一個杯來，杯內盛的也是清水，喝到嘴裏卻又甘香芳洌。喝完了，又換上一杯。如此遞換了六七杯，也有同衝藕粉一般的，也有同杏仁茶一般的，杯的味道不同。寶忍不住，便問：“吃的是什麽東西？老少年道：“不過都是雞、鵝、魚、鴨、牛、羊之類。這是敝境的大醫學家東方德發明的飲食改良。他考米、肉之類，雖能養人，然而那渣滓入到腸胃裏，有時不化，亦足以致病，所以行了一個新法，把各種食品都月化學提出精液來，所吃的都是精液，自然不致於不化了。又考得用火煮食之物，內中都含有火毒。中國人吃的東西還好，還有些蒸熟的不十分近火，至於歐美人所吃的，非煎即烤火毒尤為利害。不懂他們是什麽意思，總不肯改良。並且他們未嘗不知道煎烤的東西有火毒，所以纔做出那種皮酒，皮酒是用槐花做成的，性子極涼；他的意思，要藉皮酒的涼，去解散那毒。殊不知己經吃了熱的下去，又吃些涼的去解，直頭是把自己的肚腸去做了涼熱兩品的戰場，虧他們還自以為醫學昌明呢？還有那種學西醫的，也不知他學了多少，便先要把我們自己原有的中醫，說個一文不值，還要說中國醫學，將來要絶的。你道烈笑不可笑呢？依他們所說，中國人的醫道不堪，幾千年來，中國人就早該死完了，何以尚有今日？他說的西醫那麽好，西人就應該處處比中國強了，何以人類孳生倒是中國人快？壽命長短，西人也不能比中國人長呢。我們東方德先生，幼年專攻中國醫學，學成之後，方纔考究西醫。兩面的都捨短取長，所以卓然自成一傢。又參以化學，所以無窮不通，道先就改良食品。他常說，能治病的不算是醫生，衹能算是病人的僕役。是真醫生，務要醫得通國人沒有病，纔算是醫國好手。他這改良食品，也是要醫得通國人沒有病的意思。” 　　寶玉道：“改良食品的意思，已經領教了。但是不用火煮熟，怎麽能熟呢？”老少年道：“何嘗不用火？不過煮水成汽，藉這熱汽熟食品罷了。”寶玉道：“如此說，居傢也大難了，不常衹要用一個廚子，一份鍋竈，照這樣弄起來，廚房裏非但要汽爐，並且還要請一位化學師呢。”老少年笑道：“敝境人傢，從來沒有廚房。每一地方，有一個總廚，四面分佈送食管，按時由管送到，豐儉隨人。這送食管就同那自來水管一般。非獨是吃飯，便是喝的茶，也是由總廚裏供應的。”說話時，童子上小小的一個小盅兒。老少年道：“今天菜單上的水果呀。”寶玉看時，仍是一盅清水，聞着卻是一股果香，不覺一吸而盡，吸罷散座。 　　老少年便引寶玉到花園裏去遊玩。果然奇花異草，點綴得宜，樓閣亭臺，結構精巧。老少年道：“中國的客棧草率，自不必說。那歐美棧，衹不過一味的裝璜富麗，純是甜俗之氣。較之這裏如何？”寶玉點頭漢美，又問：“聽說外國樓房，動輒有十多層的，這裏不知可有？”老少年道：“那是他們島國，地小人多有這個高樓。可笑一班鼠目寸光之輩，或是眼見的，或是耳聞的，不問來由，衹說他是文明的建築，真是令人作嘔。其實我們地大足以容人，何必要樓房呢？”一面說，一面麯麯折折的遊遍了。轉出園外來，又指着一門道：“這裏就算廚房了，可要看看。”寶玉進去看時，衹見四面墻上，都列着一排水製，不下二三百個。那水製都是用玻璃做的。寶玉道：“這個俗名做竜頭，嚮來所見，都是銅做的。怎麽這個都玻璃所造？”老少年道：“銅鐵之類未免不潔，所以用玻璃。非但這水製，便是一路接來的，都是玻璃管子。衹有洗物的自來水，及地火燈管，是用鐵管。”一面說着，便同了寶玉出來，同到客座裏。童子又送上茶，寶玉問道：“這裏怎麽都沒有顔色，不要這顔色又有甚意思呢？”老少年道：“茶不過取一點香味，可以醒胃消食。那顔色非但沒用，而且有。試看泡了濃茶在碗裏，放的時候久了，便有了痕跡。可知吃到肚子裏，也有痕跡的了。雖然脾胃以化他，然而何苦叫脾胃用了那有用的消化力，去化那無用的痕跡呢？所以這裏的茶，用茶葉蒸成汽水，使衹存香味，一點顔色都沒有了。”寶玉道：“方纔說地火燈，不知地火又從何處得來？”老少年道：“地火不足為奇。四川煮????的，就是用的地火，我們不過手仕廣其法。鑽地取火之後，就分佈管，散置開來，作晚上燈火之用。就是總廚裏的爐竈，與及製造廠裏，都是用地火。”寶玉道：“那麽說，這裏用不着煤，並沒有煤礦的了？”老少年道：“煤礦多得狠呢！開採出來都遠到外國去賣，本境人是不用的，所以此地十分幹淨。不比那野蠻國，無論通都大邑，傢都有開火爐的煙，還有那製造廠的大煙雜在裏面，鬧了個煙霧騰天的世界，他還自己誇說文明，還有人崇拜他的文明呢！” 　　寶玉道：“這裏科學如此發達，製造廠想必多了。”老少年道：“製造廠都在東部智字叵裏，智未十萬叵，差不多全是製造廠。明天遊歷時，可以去看看。”寶玉道：“這裏一個廠都沒有麽？”老少年道：“有的也不過小廠，不甚大觀。此地逼近海疆，倒有個水師學堂，是個大觀。那誁堂裏面，足足可以容得五萬人。”寶玉皺眉道：“這誁堂大的倒不奇怪，衹是那離得遠的，怎麽聽見誁呢？”老少年道：“那位科學世傢華自立，發明了一樣新器，叫做‘助聰筒’，用一種金類，做成一個小小筒子，不過半寸來長，拿來塞在耳朵裏，任憑隔了多遠，衹要當中沒有阻隔，極細的聲音，都可以聽得見的。”寶玉道：“這又是一件奇器，不知可得一見？”老少年道：“明日同到學堂裏，一則看看學堂，二則就可以見這樣東西。”寶玉大喜。老少年便寫了這條子，叫童子送到水師學堂裏，約定日去看學堂。 　　寶玉便自回房裏去，忽然見桌上的梅花設了，卻換上一盆白菊花。寶玉便不覺嘆道：“常見小說上說的什麽仙人地方，四時有不謝之花，八節有有長春之草。又說什麽仙人地方，四時有不謝之花，八節有長春之草，親到其地。一面推開窗戶，窗外的一株鮮紅石榴，與窗內的白菊，正是相映成趣。賞玩了一番，仍舊看書消遣。 　　夜飯後，回到房裏。到了入黑時，看見所挂的燈，忽然發起光來，那光的比電燈還利害。想道：地火原來甚亮，那做電燈的見了他，又未免瞠乎在後了。衹見老少年走來說道：“我已經請準了假，明日一準奉陪遊歷。”寶玉道謝。老少年看看那燈，又指墻邊一個表道：“這是明暗表。如果嫌太亮，可以下推；嫌太暗，可以往上推。”寶玉看時，那表如同寒暑表一般，當中卻不是玻璃管，是一根銅條，上面畫着分數，寫着有字，外面棋着一根銀針。試把那銀針往下推了一分，那燈果然暗點，再往上一推，又復原了。心中十分快活，道：“這又比電燈靈動多了。”老少年辭去。寶玉坐了一會，把燈推的像油燈一般，便睡了，準備着明日往外遊歷。 　　不知遊歷了文明境界，見些什麽，且聽下回分解。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << 前一章回   後一章回 >>

第一回 逢舊往事怪迷離　睹新聞關心驚歲月 第二回 入塵寰初進石頭　懁往事悶看《紅樓夢》 第三回 聽芳名驚心增惝恍　嘗菜滿腹詫離奇 第四回 慧神暪下問啓新知　呆霸王酣酒呈故態 第五回 求知識藉新書　瞎憂愁縱談洋貨 第六回 翻册籍自訝過來人　避喧囂偏逢醉酒漢 第七回 一言不合怒絶狂徒　滿口忠言正則大舅 第八回 閑品茗縱談天足　論禁獵驚及地反 第九回 一傢春慧神暪品酒　製造局呆霸王買書 第十回 論文野旁及圓林　考工藝遍遊局廠 第十一回 看造槍炮轉疑教授　退打璜表論及賭徒 第十二回 氣焰逼人王威兒受屈　冤傢狹路楊勢子遭殃 第十三回 贈盤纏薛蟠仗義　試邪術王命舞刀 第十四句 受愚蒙薛蟠拜神壇　信邪教中堂攻使館 第十五回 義和團大鬧北京城　呆霸王夜走長新店 第十六回 義和團態畢呈　王威兒兇心忽露 第十七回 味蕝園兩番演說　長發棧一夕清談 第十八回 引證古今好學生詞窮夜遁　橫施縲紲慧神璊平地遭殃 第十九回 片言賈禍狴犴羈身　毒手頻施鴻毛性命 第二十回 何處有堂前三尺法　忽地來天外一封書 第二十一回 放手槍寶玉縛強盜　中冷箭焙茗現原形 第二十二回 賈寶玉初入文明境　老少年演說再造天 第二十三回 研醫道改良飲食　製奇器科學昌明 第二十四回 驗病所痛陳醫理　乘飛車快閱水師

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