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作家评传 》 林語堂次女自傳：女王與我 》
泡面頌(2)
林太乙 Lin Taiyi
在亞洲的國傢，幾乎都製造方便麵，有海碗的，在大陸很流行。在機場和旅館房間裏到處都是，調味有雞，鴨，牛，豬，海鮮，蔬菜，咖哩，辣泡菜，豆豉，法國洋蔥味的，不勝枚舉。
我起床摸到廚房裏，不知道中午吃什麽好。在冰箱深處找到一碗紅燒牛肉，還找到一碟菠菜，三塊鹵豆腐。我煮了兩包方便麵，加了這些剩菜，便大聲喊道：“吃午餐啦！紅燒牛肉大鹵面！”
他跑來了，笑道，“果然名不虛傳！”
“我們中國人從不暴殄天物。把剩菜嚮鍋裏一扔，便是現成的既營養又美味的湯面。”
“原來你的烹調手法也都在乎那一‘扔’！”他說。
“別多說話，快吃，冷了不好吃。”我說。扶起筷子，把碗捧到嘴邊，便稀裏呼嚕地吃起來了。
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【資料來源】湖北人民出版社 |
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