饮食文化 》 quán fāng wèi jiàn kāng sù shí dú běn： wán quán sù shí shǒu cè   》 dì 22 jié： wán quán sù shí shǒu cè (21)      lán cí Lan Ci    chén zǐ Chen Zi

　　2. guō zhōng fàng yóu shǎo xǔ， jiā rù fān qié jiǎo bàn， fàng shǎo xǔ yán， jiā rù shì liàng de shuǐ， zhǔ liǎng fēn zhōng yǐ hòu fàng rù jī dàn， shuǐ kāi zhī hòu fàng yī sháo táng， fān chǎo liǎng xià jí kě fàng wèi jīng qǐ guō。
　　 xiān nǎi fān qié
　　 cái liào：
　　 xiān niú nǎi 200 kè、 xī hóng shì 250 kè、 xiān jī dàn 3 méi、 jīng yán 3 kè、 bái táng 1 kè、 huā shēng yóu 2 kè、 hú jiāo fěn 1 kè
　　 zuò fǎ：
　　1. xiān jiāng fān qié xǐ jìng， qiē kuài dài yòng；
　　2. diàn fěn yòng xiān niú nǎi diào chéng zhī， jī dàn jiān chéng hé bāo dàn dài yòng；
　　3. xiān niú nǎi zhī zhǔ fèi， jiā rù xī hóng shì、 hé bāo dàn zhǔ piàn kè， rán hòu jiā rù jīng yán、 bái táng、 huā shēng yóu、 hú jiāo fěn tiáoyún jí chéng。
　　 sù cài fān qié ní tānɡ
　　 cái liào：
　　 tǔ dòu 150 kè、 fān qié 60 kè、 hú luóbo 150 kè、 qín cài 50 kè、 cōng tóu 50 kè、 jī dàn 2 gè、 xiān nǎi yóu 50 kè、 xiān huí xiāng 200 kè、 yán 15 kè、 wèi jīng 2 kè、 yù mǐ fěn 50 kè
　　 zuò fǎ：
　　1. bǎ tǔ dòu、 fān qié、 hú luóbo xǐ jìng， qù pí， qiē chéng piàn； qín cài zhāi xǐ gān jìng， qiē chéng duàn； cōng tóu qù pí， yī qiē sì bàn， dài yòng；
　　2. zhǔ guō fàng rù 1.5 gōng jīn zuǒ yòu de qīng shuǐ， fàng rù gè zhǒng qiē hǎo de shū cài， zài jiā yán hé yī xiē yù mǐ fěn， xiǎo huǒ zhǔ kāi wēi 1 xiǎo shí jí kě。
　　 qié zǐ
　　 qié zǐ， yuán chǎn yú yà zhōu dōng nán bù rè dài dì qū， gǔ yìn dù hěn zǎo jiù zuò wéi shū cài zāi péi， gōng yuán sì - wǔ shì jì ( hàn cháo ) chuán rù zhōng guó。 gǔ chēng lào sū、 kūn lún zǐ guā děng， xī hàn wén xué jiā yáng xióng， zuò《 shǔ dū fù》 miáo shù jiā xiāng wù chǎn shí shuō： " shèng dōng yù sǔn， jiù cài zēng gā。 " gā， biàn shì qié zǐ。 gā wéi fàn wén de yì yīn zì， yě shuō míng qié lái zì yìn dù。 sòng rén táo gǔ《 qīng yì lù》 jìzǎi： " luò sū běn míng qié zǐ， suí yáng dì shì ( chēng ) wéi kūn lún zǐ guā， rén jiān dàn míng kūn wèi 'ér yǐ。 " míng cháo lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù》 jìzǎi： " qié yī míng luò sū。 "
　　 qié zǐ zài chuán rù zhōng guó de tóng shí， xiàng xī jīng bō sī chuán rù 'ā lā bó jí fēi zhōu běi bù， shí sān shì jì chuán rù 'ōu zhōu， shí qī shì jì yòu cóng 'ōu zhōu chuán dào běi měi。 qié zǐ shì wéi shǔbù duō de zǐ sè shū cài zhī yī， yě shì cān zhuō shàng shí fēn cháng jiàn de jiā cháng shū cài。 qié zǐ de shì yìng xìng hěn qiáng， zāi péi róng yì， zài shì jiè shàng fēn bù hěn guǎng， yǐ yà zhōu hé 'ōu zhōu de chǎn liàng wéi zuì gāo。 mù qián zài guó nèi gè dì jūn yòu zāi péi。
　　【 yíng yǎng tuī yǎn】
　　 wéi shēng sù P、 wéi shēng sù E、 wéi shēng sù C、 gài、 lín、 tiě、 xī
　　【 shòu shēn zhǐ shù】 60%
　　 qié zǐ shì yī zhǒng yíng yǎng jià zhí hěn gāo de shū cài。 qí zhī fáng hé rè liàng jí dī， lì rú měi 100 kè zǐ sè cháng qié zǐ zhǐ hán zhī fáng 0.1 kè， rè liàng hái bù dào píng guǒ de yī bàn。 jīng kē xué fēn xī fā xiàn， qié zǐ yòu zǔ 'ài zhī fáng xíng chéng de zuò yòng， bìng hán yòu duō zhǒng wéi shēng sù、 zhī fáng、 dàn bái zhì、 táng jí kuàng wù zhì， shì yī zhǒng jià lián wù měi de jiā shū。 zhí dé zhù yì de shì， shǐ yòng jiān、 chǎo zhī lèi de pēng rèn fāng fǎ， huì bǎ qié zǐ biàn chéng liǎo yī zhǒng gāo rè liàng gāo zhī fáng de shí wù。 yóu yú qié zǐ zài pēngtiáo de guò chéng zhōng fēi cháng " chī yóu "， jīng cháng shí yòng zhè yàng de cài yáo huì ràng rén fā pàng。 yīn cǐ zài shí yòng shí jìn kě néng yǐ zhēng、 zhǔ wéi zhù。
　　【 yǐn shí jìn jì】
　　 qié zǐ de chī fǎ， hūn sù jiē yí。 jì kě chǎo、 shāo、 zhēng、 zhǔ， yě kě yóu zhà、 liáng bàn、 zuò tānɡ， dōunéng pēng diào chū měi wèi kě kǒu de cài yáo。 chī qié zǐ jiàn yì bù yào qù pí， tā de jià zhí jiù zài pí lǐ miàn， qié zǐ pí lǐ miàn hán yòu wéi shēng sù B。 wéi shēng sù B hé wéi shēng sù C shì yī duì hěn hǎo de dā dàng， wǒ men shè rù liǎo chōng zú de wéi C， wéi C de dài xiè guò chéng zhōng shì xū yào wéi shēng sù B de zhī chí de。
　　 qié zǐ yǐ jiào nèn shí shí zhī wéi jiā， guò lǎo zé yīn zǐ shú， chī shí wèi miǎn jiā chán bù shuǎng。 biàn bié qié zǐ de lǎo nèn， wù yǐ dà xiǎo dìng zhī。 zhù yào kàn dì bù de pí sè， fā zǐ， fā qīng zhě nèn， fā bái zhě lǎo。 zài zuò shāo qié zǐ de shí hòu， rú guǒ yòng yóu zhà qiē hǎo de qié zǐ， gāo wēn huì zào chéng lèi huáng tóng de yán zhòng sǔn shī， qié zǐ de bǎo jiàn zuò yòng yě jiù qù qí dà bàn。
　　 zhōng yī xué rèn wéi， qié zǐ shǔ yú hán liáng xìng zhì de shí wù。 xià tiān shí yòng， yòu zhù yú qīng rè jiě shǔ， duì yú róng yì cháng fèi zǐ、 shēng chuāngjiē de rén， yóu wéi shì yí。 xiāo huà bù liáng， róng yì fù xiè de rén， zé bù yí duō shí， zhèng rú lǐ shí zhēn zài《 běn cǎo gāng mù》 zhōng suǒ shuō： " qié xìng hán lì， duō shí bì fù tòng xià lì。 "
　　【 tè bié tiē shì】
　　 qié zǐ shǔ yú qié kē jiā zú de yī yuán ( yǔ qīng jiāo lèi、 fān qié yī yàng )， qié kē shū cài hán yòu zhòng yào de zhí huà wù， jù yán jiū xiǎn shì kě yǐ zǔ zhǐ 'ái xì bāo de xíng chéng， pì rú qí zhōng de sōng xī kě yǐ xiāo chú lèi gù chún hé 'ěr méng de zuò yòng， yǐ bì miǎn tā cù jìn mǒu xiē zhǒng liú de shēngzhǎng， hái kě yù fáng yǎng huà pò huài zuò yòng， yǐ miǎn xì bāo chǎn shēng 'ái bìng biàn。
　　 jīng kē xué fēn xī fā xiàn， qié zǐ hán yòu duō zhǒng wéi shēng sù、 zhī fáng、 dàn bái zhì、 táng jí kuàng wù zhì， shì yī zhǒng jià lián wù měi de jiā shū。 100 kè zǐ qié zǐ hán wéi shēng sù P gāo dá 720 háo kè， bù jǐn zài shū cài zhōng chū lèi bá cuì， jiù shì yī bān de shuǐ guǒ yě wàng chén mò jí。 wéi shēng sù P néng zēng qiáng rén tǐ xì bāo jiān de nián zhe lì， gǎi shàn wēi xì guǎn cuì xìng， fáng zhǐ xiǎo xuè guǎn chū xuè。 cǐ wài， qié zǐ xiān wéi zhōng suǒ hán de yì zhì jiǎo gān， jù yòu jiàng dī dǎn gù chún de gōng xiào。 yīn cǐ， gāo xuè yā、 dòng mài yìng huà、 guān xīn bìng、 gē xuè、 zǐ diàn、 huài xuè bìng děng huàn zhě， cháng shí qié zǐ dà yòu bì yì。



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>   


【zīliàoláiyuán】guǎng xī shī fàn dà xué chū bǎn shè
dì 1 jié： qián yándì 2 jié： wán quán sù shí shǒu cè (1)dì 3 jié： wán quán sù shí shǒu cè (2)dì 4 jié： wán quán sù shí shǒu cè (3)
dì 5 jié： wán quán sù shí shǒu cè (4)dì 6 jié： wán quán sù shí shǒu cè (5)dì 7 jié： wán quán sù shí shǒu cè (6)dì 8 jié： wán quán sù shí shǒu cè (7)
dì 9 jié： wán quán sù shí shǒu cè (8)dì 10 jié： wán quán sù shí shǒu cè (9)dì 11 jié： wán quán sù shí shǒu cè (10)dì 12 jié： wán quán sù shí shǒu cè (11)
dì 13 jié： wán quán sù shí shǒu cè (12)dì 14 jié： wán quán sù shí shǒu cè (13)dì 15 jié： wán quán sù shí shǒu cè (14)dì 16 jié： wán quán sù shí shǒu cè (15)
dì 17 jié： wán quán sù shí shǒu cè (16)dì 18 jié： wán quán sù shí shǒu cè (17)dì 19 jié： wán quán sù shí shǒu cè (18)dì 20 jié： wán quán sù shí shǒu cè (19)
dì 21 jié： wán quán sù shí shǒu cè (20)dì 22 jié： wán quán sù shí shǒu cè (21)dì 23 jié： wán quán sù shí shǒu cè (22)dì 24 jié： wán quán sù shí shǒu cè (23)
dì   I   [II]   yè

pínglún (0)