菜谱 》 林依輪分享瘦身經驗：林傢食譜瘦身篇   》 第21節：曾經吃成“一堵墻”      林依輪 Lin Yilun

　　曾經吃成“一堵墻”
　　記得一次接受“六一”兒童節特別節目的采訪，主持人問我小的時候最喜歡幹什麽，我不假思索地答道：“最喜歡吃。”是的，我最愛的就是吃。現在想起來，好吃，還真的給了我很多好處。不是因為好吃，我不會去學廚師拿到廚師資質認證書；不是有這個證書，在玻利維亞，就不會順利找到餐廳打工；不是因為那一年的廚師生涯，我就不會肥成那樣；不是胖成那樣，我就不會減肥；不是因為減肥，就不會誕生這本書。自然，追溯起來，好吃也成就了我現在天天主持央視的《天天飲食》。哈哈，看看，這好吃，豐富了多少人生！
　　說個笑話，還是言歸正傳。
　　小時候，好吃
　　小時候的我，就是好吃（第四聲，意比愛更貪,比貪又更愛）的一個人。一年級的時候，我還坐在班級的第一排，大傢都叫我“小丁丁”。到了二年級，我坐到最後一排（嘿嘿,不知道是不是吃出來的）。個子一長高，就更能吃了。北方吃飯都是用大碗，我一頓能吃四碗、五碗，相當於南方廣州那兒的十幾二十碗。我爸說：“這不行，得控製你！吃得太多，把胃撐壞了。”爸爸規定我一頓衹能吃兩碗。執行規定的第一天，我破天荒自己去盛飯，爸爸感到奇怪，就跟過去看，衹見我盛飯時，拼命地壓，盛一勺壓壓壓，再盛一勺再壓壓壓，總希望多盛一點。但是，那時候並沒吃胖起來，可能因為我正在發育期，而且飯菜沒什麽油水。
　　長大了，能吃
　　八十年代，17歲的時候，為了我摯愛的歌唱事業，衹身到了廣州。一開始不習慣南方菜，我拼命地吃飯。記得我有一次去一傢餐廳吃飯，小姐在旁邊看着，我越吃越多，她故意不收空碗，我一口氣吃了11碗，那小姐笑了，問我還要不要，我說“不用了”，結了賬回傢，也就走了二十多分鐘的路程，又覺得餓了，到了傢，又煮了兩包方便麵。知道我能吃了吧。那時，早點吃包子，我是兩籠三籠地吃，一籠總共十幾個。涮羊肉，一次能吃三斤半。
　　更恐怖的是，在廣州生活下來以後，習慣了廣州人的特殊生活習慣——吃宵夜。那時中演唱片公司的廣州公司對面有一個北方阿姨開的小菜館，能包餃子，我一個人能吃七十多個。
　　到了1989年上半年，我吃飯已經到了瘋狂的地步。比如睡到晚上一兩點就醒了，覺得餓得要命，就要出去吃宵夜。鼕天宵夜吃火鍋，兩三個人可以吃十幾籃青菜、兩三衹雞。幸虧我不喝酒，要不早就得脂肪肝了。
　　最可笑的是，別人吃多了，叫胃脹肚子疼，我卻感到眼睛疼。大傢都笑我，怎麽會眼睛疼呢？後來，一位醫生告訴我，其實那是很危險的事情。因為我把胃撐得太大了，壓迫了胰腺。胰腺是跟眼睛有關聯的，所以會影響到眼睛。我問再危險的話，會是什麽樣？醫生說有可能引起失明。嚇人吧？
　　不過，儘管這樣吃，我還是沒有胖起來，也就130斤左右。可能因為那時團裏演出多，我又跳霹靂舞，運動量大，加之經濟條件差，多數的時間是在傢吃方便麵，營養斷代，所以胖不起來。
　　淘金年代，噩夢
　　20歲出頭，我選擇了跟朋友出國，去了南美洲的玻利維亞。剛開始，沒事幹。後來，在國內學過廚師幫了大忙，成了我那段日子最主要的謀生手段。我應聘到了一個餐廳做砧板工（就是負責切菜）。那是一個廣東餐廳，正合我在廣州適應起來的胃。餐廳吃飯管飽。吃了半年多的方便麵後終有了肉吃—當地的飲食習慣喜歡吃肉。而且喜歡吃烤肉（很油膩），肉不貴，倒是青菜比較貴，所以肉是隨便吃，老闆不願意給我們吃青菜。這樣一來，就吃了很多的肉。後來在餐廳做了炒菜師傅。每次炒菜時，覺得自己這個菜炒得好吃，便盛一小碗自己留做中飯或晚飯用。菜炒得越多，留得越多，我又是個不愛浪費的人，晚上之前怎麽也要把它吃個精光。
　　做廚師特別辛苦，從早晨八九點鐘幹到深夜，飲食也非常不規律，吃完烤肉睡大覺，睡完大覺起來就趕快到廚房炒菜，一有時間就補覺，根本沒時間運動。就這樣吃、吃、吃，睡、睡、睡，日積月纍，不到半年，把自己吃成了一個胖子—體重從130斤長到190斤，變成了一堵墻，基本上就和皮球一樣。
　　減肥，痛苦的經歷。
　　吃進去容易吐出來難。胖起來容易，瘦起來難。
　　營養加運動，快樂同行！



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< 前一章回   後一章回 >>   

【資料來源】電子工業出版社
第1節：白菜蘑菇捲(圖)第2節：碧蔬羹(圖)(1)第3節：豆豆香第4節：滾滾紅塵
第5節：花樣豆腐第6節：菊普茶第7節：蘿蔔絲鯽魚湯(圖)第8節：魔鬼瘦身湯(圖)
第9節：釀春筍第10節：全麥蔬果早餐(圖)第11節：瘦身燒烤(圖)第12節：瘦身蔬果汁(圖)
第13節：水果蘆薈(圖)第14節：吞拿魚彩椒杯第15節：鱈魚生菜包第16節：一顆紅心(圖)
第17節：玉米麵菜團子(圖)第18節：雜豆飯(圖)第19節：渣子粥(圖)第20節：瘦身的態度
第21節：曾經吃成“一堵墻”第22節：能幫助你是我最大的快樂

評論 (0)