饮食文化 》 lǎo zī wèi   》 dì 21 jié： " qīng zhēn kǎo ròu wǎn " cāng sāng      zhōu jiǎn duàn Zhou Jianduan 　　" qīng zhēn kǎo ròu wǎn " cāng sāng 　　 běi jīng xuān wǔ mén nèi jiǔ fù shèng míng de fàn zhuāng " qīng zhēn kǎo ròu wǎn "， qì jīn yǐ yòu sān bǎi duō nián de lì shǐ。 yī bān rén shàng bù zhī， qí chuàng shǐ bā nǎi shì hé běi dà chǎng huí zú zì zhì xiàn de wǎn shì rén jiā。 　　 wǎn shì jiā nǎi huí mín。 zǎo zài qīng kāng xī 'èr shí wǔ nián（ yī liù bā liù nián）， dà chǎng xiàn de wǎn shì xiān zǔ， wéi móu shēng jì， biàn bǎ niú yáng ròu tuī xiāo běi jīng。 nà shí， wǎn shì luò jiǎo zài xuān wǔ mén wài shàng xié jiē yī dài， tuī zhe yī liàng dú lún xiǎo chē chuàn jiē zǒu xiàng mài niú yáng nèi， xià wǔ sān、 sì diǎn zhōng chū chē， mài dào zhǎng dēng shí fēn， měi tiān kě zhèng jǐ diào qián。 　　 dāng nián， qīng dài de běi jīng yóu yú měnggǔ rén de jìn rù， biàn jiāng kǎo ròu shí pǐn dài liǎo jìn lái。 suí zhe qīng dài pēngtiáo jì shù de rì yì qiú jīng， kǎo ròu zhè yī cǎo yuán de fēng wèi shí pǐn zài jīng chéng bèi shòu huān yíng。 wǎn shì xiān rén jiàn cǐ， biàn zài tuī chē shàng fàng yī gè zhì zǐ（ yòng fāng tiě tiáo pīn chéng， zhōng jiān yòu xì féng de píng dǐ guō， xià zhì mù chái wéi huǒ）， yán jiē biān kǎo biān mài。 xiān shì kǎo niú tóu ròu piàn， hòu lái yě kǎo niú yáng ròu piàn， xī yǐn liǎo zhòng duō de shí kè。 dāng shí yīn běn xiǎo lì wēi， wú lì liàng bàn pū miàn， suǒ yǐ kāi shǐ jǐ nián jiān， yī zhí shì liú dòng jīng yíng。 　　 guò liǎo jǐ nián， wǎn shì biàn bǎ chē zǐ tíng fàng zài róng xiàn hú tóng xī kǒu wài de yī jiā " dà jiǔ gāng "（ yī jiā jiǔ sì） mén qián， gōng lái cǐ yǐn jiǔ de rén mǎi xià jiǔ cài。 bù jiǔ， jīng yóu jiǔ sì zhǎng guì xié shāng， wǎn shì zài jiǔ sì mén qián bǎi liǎo gù dìng de kǎo ròu tān zǐ。 qiū rì liáng fēng chuī fú， kǎo ròu zhì zǐ xià sōng chái xióng xióng， xiān nèn de niú ròu， bàn hǎo tiáoliào， fàng zài zhì zǐ shàng yī kǎo， zī zī liú yóu， xiāng wèi sì yì， shǐ " wǎn jì " de kǎo ròu míng qì yuè lái yuè dà。 zhì 'èr shí nián dài， wǎn shì dì sān dài chuán rén wǎn yù kuí yǐ bǎ liú dòng de xiǎo tān gù dìng xià lái， xiān yǐ má dài piàn wéi péng zhī zhàng， hòu yòu gǎi yòng qīng bù wéi màn， zuì hòu zhōng yú zài 'ān 'ér hú tóng xī kǒu mǎi liǎo kuài dì pí， jiàn qǐ jǐ jiān píng fáng， guà chū liǎo " kǎo ròu wǎn jì " de zhāo pái， kāi shǐ liǎo zuò guǎn jīng yíng。 bù jiǔ yòu jiāng zhāo pái gǎi wéi " kǎo ròu wǎn "。 　　" kǎo ròu wǎn " jīng lǐ wǎn yù kuí bù qǐng chú shī， zì jǐ dòng shǒu， zhǐ zhǎo gè huǒ jì bāng máng。 zhè shí de wǎn shì kǎo ròu， jì shù yǐ xiāng dāng jīng dào。 tā xuǎn de ròu， dū cóng shān wèi bù nóng de liǎng suì jié yáng hé zhǐ shēng guò tóu tāi de rǔ niú shàng xuǎn qǔ。 niú ròu zhǐ xuǎn shàng nǎo、 yuán bǎo ròu、 lǐ jǐ děng bù wèi； yáng ròu zhǐ xuǎn shàng nǎo、 biǎn dān ròu děng bù wèi。 zuǒ liào yòu fēi cháng qí quán， bù xià shí duō zhǒng。 kǎo ròu de rán liào， jūn yòng bǎi mù、 sōng mù hé zǎo mù， yān shǎo 'ér yòu fāng xiāng wèi。 wǎn yù kuí qiē chū de ròu piàn bó sì zhǐ， zhuàng rú liǔ yè， guān zhī tòu míng。 tā qiē ròu jí kuài， liǎng sān fēn zhōng biàn kě qiē yī jīn。 " kǎo ròu wǎn " de kǎo ròu yǐ " hán jiāng huá nèn， sōng ruǎn pènxiāng， féi 'ér bù nì， shòu 'ér bù chái， xiān nèn kě kǒu " ér zhù chēng， yù mǎn jīng chéng。 　　 sān、 sì shí nián dài， bù jǐn gōng zǐ wáng hóu、 dá guān xiǎn guì guāng gù xiǎo diàn， ér qiě yì tán míng liú mǎ lián liáng、 méi lán fāng、 zhāng dà qiān、 qí bái shí、 jīn shǎo shān、 zhāng jūn qiū， dōushì zuò shàng kè。 zhāng dàgàn hái céng wéi " qīng zhēn kǎo ròu wǎn " xiě liǎo biǎn 'é。 　　 yòu yī cì《 shí bào》 jì zhě lā guó huà dà shī qí bái shí qù pǐn cháng " kǎo ròu wǎn " de kǎo niú ròu， qí bái shí xiào wèn： " néng jiáo dé dòng má？ " jì zhě shuō： " zhèng yīn wéi ràng nǐ jiáo dé dòng， suǒ yǐ cái qǐng nǐ qù。 " qí bái shí qù liǎo， guǒ rán yī chī xiān nèn kě kǒu， fēng wèi dú tè， biàn lián lián chēng dào。 fàn hòu， tí bǐ wéi " kǎo ròu wǎn " xiě liǎo yī gè zhōng dǐng wén de " kǎo " zì， xià miàn bìng zhuì liǎo yīháng " bá "： " zhōng dǐng běn wú cǐ kǎo zì， cǐ shí qí huáng dù zhuàn。 " hòu lái zhè gè zì bèi zhuāng biǎo qǐ lái， guà zài diàn táng zhī nèi。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(1) dì 2 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(2) dì 3 jié： piányí fāng hé quán jù dé dì 4 jié： fǎng shàn huà dāng nián dì 5 jié： lóng páo、 huó yú yàn、 tīng lí guǎn dì 6 jié： lì shǐ yōu jiǔ zhì měi zhāi dì 7 jié： yù mǎn jīng huá tài fēng lóu dì 8 jié： cuì huá lóu de jī tānɡ cài dì 9 jié： yōu jiǔ měi wèi huà shuǐ jiǎo dì 10 jié： " bā dà lóu " wài yòu yī lóu dì 11 jié： " bā dà táng " zhōng huì fēng táng dì 12 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (1) dì 13 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (2) dì 14 jié： tán jiā cài míng zhòng jīng huá dì 15 jié： ruǎn yuán yǔ " mǎn hàn quán xí " dì 16 jié： gōng wáng fǔ pàn " lì jiā cài " dì 17 jié： " jiào xí " zhī shǒu liǎng yì xuān dì 18 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (1) dì 19 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (2) dì 20 jié： yín dìng qiáo pàn " kǎo ròu jì " dì 21 jié： " qīng zhēn kǎo ròu wǎn " cāng sāng dì 22 jié： yù mǎn jīng huá " bào dù wáng " dì 23 jié： jīn mén " tiān xià dì yī fāng " dì 24 jié： nán wàng de zhōng lì yuán fàn guǎn (1)

dì   I   [II]   [III]   [IV]   yè

pínglún (0)