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饮食文化 》 茶味人生：一心一意来奉茶 》
第21节：第三辑 琴瑟琵琶，妙指而发(3)
程然 Cheng Ran
行至水穷处
泡乌龙茶多用紫砂壶。
两茶匙的茶叶放进玲珑的壶中，因为滚烫的汤水相激而舒展开来。茶叶本来是干瘪的，卷曲的，却因为被水唤醒，恣扬伸展。而这壶的空间却逼仄，紫砂营造的墙幽暗无光，壶盖犹如死牢的门，已然紧闭，唯留盖子的一个出气孔，留出一线光亮。这时，第二道沸汤自壶外淋浇，那壶的内外两层壁胆吃了痛，受了烫，都扩张起来，然而空间有限，挤压的仍然是茶。
紫砂壶孤立在茶盘上，漏到茶盘下面的开水蒸腾起来，化作柔润的水雾，轻轻飘飘地围在紫砂壶的周遭。
茶叶在这个时候，内外、上下都受力，它们各自挣扎着，互相挣脱，终于吐出最为沁人的芳香。
七道开水激下去，乌龙茶吐尽了自己的精华。从那壶中取出任何一片茶叶，你都会发现，那在茶包里原本萎缩的、卑小的、不起眼的一分子，经过激荡，竟然是如此宽厚修长，叶子完全呈现了当初它生长在深山，与云朵相望、与清风起舞、与阳光捉迷藏、与雨露亲吻的万千风貌。来路在刹那全部被照见，生动摇曳历历在目；而过往更因为疼痛，因为挤压，因为成就芳香，熠熠生辉。
这狭小黑暗的紫砂壶，仿佛我们历练过和将要奔赴的困境。那和我们同处幽闭空间的茶叶，也像是我们狭路相逢、躲避不及的对手和冤家。就是在这无处可去的窄胡同里，我们被培养，被淬炼，被煨养出人生最有劲道的茶味。
你一定走过那条窄胡同吧，你一定品尝过被逼迫的滋味。
它们是困境，是暗无天日的煎熬，是无论走向哪里，最终都要碰到墙壁的绝望。
他们是仇人。他们夺去你的尊严，动摇你的信心，觊觎你的饭碗，嫉妒你来之不易的一点光芒，甚至是你被逼到了悬崖边、向你伸脚而非援手的人。
困境是牢房，我们因为性格使然，由于命运驱使，总有那么一段时光，来服刑。
而仇人，他们因为因缘而出现，他们的唯一使命就是让你难堪，让你痛不欲生，置你于死地。
我想起两个人，他们都是教过我的老师。无一例外，他们都不喜欢我。
第一位老师，因为我的笨，笨到骑自行车能骑到墙上去，学自行车能三年都学不会，而厌弃我。他给我留下的印象，一是到家里告状，我在学校的种种不端桩桩劣迹，他记录在案，逐条知会我的父母，离间父母对我因为久别而刚刚涌出的柔情。二是我曾经报名参加学校的乐队，他百般阻挠，理由只有一个，就是孺子不可教，朽木不可雕。
我为什么是朽木，我并不清楚，但我是朽木，却被老师定义下来，成为人所共知的事实。
我却也说不出难过，受辱和悲伤。在少年时代，老师的轻蔑，就是我的牢房。
我太幼小，不掌握反抗的语汇和权利。
在这个牢房里，虽然冰冷黑暗，但好在牢房里有一线光亮，我眼睛并不盲，我能看见，只是不敢说出来。那或许是我唯一实践反抗的途径。
一个最为偶然的机会，我跻身于那个乐队，成为替补。 我看见琴弦，双手颤抖。
我不能平静，不是因为无法驾驭，而是知道，我获得了越狱的机会，我会大步流星地奔跑，会跑得非常漂亮——我拼命地练习，把右手的每一根手指都弹烂。那时候没有创可贴，也不能上药，冬天，手指上皮开肉绽，鲜血滴在弦上。被折磨的肉体，见证着我的发奋。每当我激情澎湃地弹奏时，我眼前都会浮现出老师眼角嘴角边泄露的鄙薄。他给予我的冰冷的小牢房，令我热血沸腾。
我不当朽木，老师。无论如何，我要做有用的人。不管我是不是能让您接受，让您欣慰，让您收回对我的定论，我都因为被投进监牢而比普通的孩子更渴望天地自由。
我在心里一遍遍地重复着这些祷词，终于有一天，我学会了弹拨，又触类旁通地学会了吹奏。我知道，我并不能成为音乐家，但我可以把那些乐器弄响，弹出还算好听的旋律；我也知道，我骑自行车并不能表演杂技，还比他人学得慢，学得艰难，但我也能骑车上路，遵守交通规则，并且不伤及行人。这是每一个笨孩子都能获得的生存可能。
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【资料来源】当代中国出版社 |
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