民俗 》 滿族民風民俗詳解：圖像中國滿族風俗敘錄   》 2捕撈與海獵      富育光 Fu Yoguang

　　清朝皇后冠
　　滿族居地，江河縱橫，瀕臨大海，有着豐富的漁業資源，素有“瓢舀魚”之說。滿族人民自古以來就從事着捕魚、采珠和海獵生産。建州女真部的直係祖先“鬍裏改”部，就是以“圍網”作為部落名。南北朝時，靺鞨人就到日本海中“捕魚充食”。渤海時期，漁業相當發達，已分為江河與海上捕撈。唐開元七年（719），拂涅部嚮唐朝進獻“鯨鯢魚睛”。數千年來的世代傳習，滿族人善用魚叉、鈎釣，掌握了網捕法，他們熟悉各類魚的習性和活動規律，創造了各種捕撈工具，涌現出許許多多捕魚能手和闖蕩大海的弄潮兒。清朝，在東北設立“打牲衙門”，專門管理捕魚、采珠和海獵的事務。
　　魚亮子
　　滿族捕魚的季節，多在春、秋、鼕三季。春天，桃杏漫枝，躲在冰下水渦子的魚群，苦苦熬了一鼕，現在要追逐明媚的春光，成群結隊逆水上遊，正是捕撈的好季節。如何抓住這個大好時機，獲得豐收呢？經過多年實踐的“網達”（捕魚的領頭人），不但是捕魚能手，而且還能識別“網口”。所謂“網口”，就是每條江河、每個湖泊都有魚群集中的地方。網達掌握網口，也就是掌握了魚情，這是圍網成功的前提。網達帶領族人在網口下網捕撈。為了讓魚集中，還用石塊築起攔壩，壩中留出通水口下網，俗稱“魚亮子”。“魚亮子”是滿族漁民們在長期捕撈實踐中的一種發明和創造。
　　冰渦子
　　北國之鼕，冰雪封江。“冰渦子”是滿族漁民采用的一種鼕季捕魚之法。當冰雪封江後，在冰上鑿開冰層，有如井口，俗稱“冰渦子”。憋屈在冰下的魚群，見到亮光，蜂擁而至，漁民便用鋼叉叉，用魚鈎釣。到了夜晚，漁民用火照冰渦子，魚便聚在冰口，用鋼叉叉，可得大魚。江面寒冷，活蹦亂跳的魚，一出江面便凍成硬塊，這種凍魚格外新鮮肥美。
　　春水之俗
　　往昔，滿族先世女真貴族也喜歡捕魚。金代皇帝有春水制度。春水，即春魚於水，其主要內容是到江河湖泊鑿冰取魚，放鷹捕鵝。清康熙皇帝曾親自到鬆花江撒網打魚，他曾為之自豪地作詩：“鬆花江水深千尺，捩柁移舟網親擲。”
　　采東珠
　　采珠，是昔日滿族捕撈業中的一個重要項目。所采的珍珠，稱為“東珠”，古時也稱“北珠”。潔白、晶瑩、圓潤，大的直徑近半寸，小的如黃豆大小，是黑竜江、鬆花江、牡丹江水係河蚌中的一種名珠。渤海、遼金時，為重要的商品和貢品。清代，烏拉打牲衙門中專設“珠軒”，專營采珠，成為皇傢專用品。清《會典》規定，衹有皇帝、皇太後、皇后佩戴東珠，其他王公大臣則不準用東珠或珍珠做朝珠，珠飾成了皇傢威嚴的標記。
　　女真人的采珠方法很獨特。每年農歷四月至八月，成群結隊，乘坐獨木舟，來到河岔幽𠔌，潛入水中，撈取河蚌。采珠人一口氣紮入水中，能撈上一二十個河蚌，放入籮筐，然後換口氣，再紮入水撈取。等到筐滿，上岸傾倒，烤火暖身，再入水中。岸上的婦女、兒童，把撈上來的河蚌一一敲開，尋找珍珠。女真人得到珍珠後，放在魚皮袋囊和樺皮盒內，作為交易的商品或納貢的貢品。
　　清時，采珠的禮節更加隆重。出發采珠時，珠軒達（管采珠的官）身着朝服，高居在有彩棚的轎船裏，率領着一大串采珠威呼（獨木舟），裝着糧肉、采珠器具，浩浩蕩蕩進入鬆花江、輝發河等盛産珠蚌的江河中，遇到河口、高山、古樹，都要鳴鑼、擊鼓，擺香供、放鞭炮。采珠船隊到了采蚌的地方，先紮營盤，選好水場。船隊停靠河邊，搭竈，焚香叩頭，祭拜河神。采珠那天，江邊點起大火堆，打牲丁上采珠船，不管天氣多冷，都得赤身露體，半蹲跪在船上，盯着珠把式。珠把式站立船頭，順水直下，他根據水流和浪花，就能判斷水下藏有什麽蚌和蛤，如他發現水下有蚌、蛤，立即把長桿往河底一插，船馬上停住。打牲丁們胯下兜一塊軟皮，憋足一口氣，按順序一頭紮入水裏，潛到插桿地方摸撈蚌、蛤，得手後跳出刺骨的河水，烤火喝酒，取取暖再下河捕撈。所得蚌、蛤，全由珠把式手持尖刀在船上當着珠軒達的面開蚌取珠。珠先放在淨水碗中，後集中放在吉林將軍署印製的紙袋裏，封固註明。每一顆美麗的東珠都凝結着滿族打牲丁們的血汗。
　　《烏布西奔媽媽》中的魚祭
　　往昔，滿族及其先人，捕魚下網前都要舉行隆重的魚祭，庇佑族人漁産豐收。因為時代久遠，祖先沒能給後人留下魚祭的圖像資料，但口碑文學滿族史詩《烏布西奔媽媽》卻彌補了這一空白，記載了東海窩集人的魚祭盛典：
　　祭祀前，族人要用金風揚選的大黃米做成魚形餑餑，作為祭祀的神糕，並用河邊的新柳粗桿製成有兩三人大小的魚形神偶，其翅是用潔白的天鵝翎製成的，全身用鮮嫩的柳枝柳葉圍成。有跳躍形、飛騰形、潛遊形、雙魚追尾咬尾（交配）形等各種神態，栩栩如生，氣魄宏大。女首領身挂柳枝雕成的柳珠飾，主祭的女薩滿和族衆都身圍柳葉，男女兒童頭戴用柳樹皮編成的各種魚形小帽，其中還有罕見的鯨魚頭形和飛魚頭形。祭祀時，女首領選擇族中善遊水的男女青壯年鑽進江邊林立的魚形神偶，忽動腮，忽擺尾，忽潛忽浮，如群魚鬧水。歡樂的魚舞，高昂的漁歌，整個祭祀猶如到了水底魚宮，看到衆魚出世。隆重的魚祭要進行三天三夜，族人們扶老攜幼住在江邊、海岸或者水上的“威呼”中，歡娛水濱，嘗柳葉，吃魚蝦，喝鹿血，飲江水，唯有這樣，神聖的魚神莫德喝恩都力才能庇佑族人漁産豐收。



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【資料來源】山東畫報出版社
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