地理类 》 夢粱錄   》 捲十九      吳自牧 Wu Zimu

　　園囿
　　杭州苑囿，俯瞰西湖，高挹兩峰，亭館臺榭，藏歌貯舞，四時之景不同，而樂亦無窮矣。然歷年既多，間有廢興，今詳述之，以為好事者之鑒。在城萬鬆嶺內貴王氏富覽園、三茅觀東山梅亭、慶壽庵褚傢塘東瓊花園、清湖北慈明殿園、楊府秀芳園、張氏北園。楊府風雲慶會閣，望仙橋下牛羊司側。內侍蔣苑使住宅側築一圃，亭臺花木，最為富盛，每歲春月，放人遊玩，堂宇內頓放買賣關撲，並體內庭規式，如竜船、鬧竿、花籃、花工，用七寶珠翠，奇巧裝結，花朵冠梳，並皆時樣。官窯碗碟，列古玩具，鋪列堂右，仿如關撲，歌叫之聲，清婉可聽，湯茶巧細，車兒排設進呈之器，桃村杏館酒肆，裝成鄉落之景。數畝之地，觀者如市。城東新門外東禦園，即富景園，頃孝廟奉憲聖皇太後嘗遊幸。五柳園即西園、張府七位曹園。南山長橋慶樂園，舊名南園，隸賜福邸園內，有十樣亭榭，工巧無二，俗雲：“魯班造者。”射囿、走馬廊、流杯池、山洞，堂宇宏麗，野店村莊，裝點時景，觀者不倦，內有關門，名凌風關，下香山巍然立於關前，非古瀋即枯木耳。蓋考之志與《聞見錄》所載者誤矣。淨慈寺南翠芳園，舊名屏山園，內有八面亭堂，一片湖山，俱在目前。雪峰塔寺前有張府真珠園，內有高寒堂，極其華麗。塔後謝府新園，即舊甘內侍湖麯園。羅傢園、白蓮寺園、霍傢園、方傢塢劉氏園、北山集芳園。四聖延祥觀禦園，此湖山勝景獨為冠，頃有侍臣周紫芝從駕幸後山亭曾賦詩云：“附山結真祠，朱門照湖水。湖流入中池，秀色歸淨幾。風簾旌幢，神衛森劍履；清芳宿華殿，瑞靄蒙玉。彷懷神京，想像輪奐美。祈年開新宮，祝奉天子。良辰後難會，歲暮得斯喜。洲乃清樾中，飛樓見千裏。雲車儻可乘，吾事茲已矣。便當賦遠遊，未可回屐齒。”園有涼臺，巍然在於山巔，後改為西太乙宮黃庭殿，嚮朝臣高似孫曾賦詩曰：“水明一色抱神洲，雨壓輕塵不敢福山北山南人喚酒，春前春後客憑樓；射熊館暗花扶，下鵠池深柳拂舟。白首都人能道舊，君王曾奉上皇遊。”下竺寺園、錢塘門外九麯墻下擇勝園、錢塘正庫側新園、城北隱秀園、菩提寺後謝府玉壺園、四井亭園、昭慶寺後古柳林、楊府雲洞園、西園、楊府具美園、飲緑亭、裴府山濤園、葛嶺水仙廟、西秀野園。集芳園，為賈秋壑賜第耳。趙秀王府水月園、張府凝碧園、孤山路張內侍總宜園、西林橋西水竹院落。裏湖內諸內侍園囿樓臺森然，亭館花木，豔色奪錦，白公竹閣，瀟灑清爽。沿堤先賢堂、三賢堂、湖山堂，園林茂盛，妝點湖山。九裏鬆嬉遊園、涌金門外堤北一清堂園、顯應觀西齋堂觀南聚景園，孝、光、寧三帝嘗幸此，歲久蕪圮，迨今僅存一堂兩亭耳，堂扁曰鑒遠，亭曰花光，一亭無扁，植紅梅，有兩橋曰柳浪、曰學士，皆粗見大概，惟夾徑老鬆益婆娑，每盛夏秋首，芙蕖繞堤如錦，遊人艤舫賞之，頃有侍從陸遊舟過作詩詠曰：“聖主憂民罷露臺，春風側苑畫常開。盡除曼衍魚竜戲，不禁芻蕘雉兔來；水鳥避人橫翠靄，宮花經雨委蒼苔。殘年自喜身強健，又作清都夢一回。”“水殿西頭起砌臺，緑楊鬧處杏花開。簫韶本與人同樂，羽衛纔聞歲一來；首波先涵藻荇，金鋪雨後上莓苔。遠臣侍宴應無日，日望堯雲到晚回。”高似孫《遊園詠》曰：“翠華不同苑中來，可是年年惜露臺。水際春風寒漠漠，官梅卻作野梅開。”張府泳澤環碧園，舊名清暉園，大小漁莊，其餘貴府內官沿堤大小園囿、水閣、涼亭，不計其數。御前宮觀，俱在內苑，以備車駕幸臨憩足之處。內東太乙宮有內苑，後一小山，名曰武林山，即杭城之主山也。宰臣樓鑰曾賦長篇詠雲：“易君求賦武林山，身睏塵勞無暫閑。我求挂冠欲歸去，念此詩債須當還。武林山出武林水，靈隱後山無乃是。此山亦復用此名，細考其來具有以。天目兩乳到錢塘，一山環湖萬竜翔，扶輿磅礴擁王氣，皇居壯麗環宮墻。湖陰一峰如怒猊，勢臨城北尤瑰奇。吳越大作緇黃廬，為穿百井以厭之。從來有竜必有珠，此雖培千山餘。中興南渡為行都，崇列原廟太乙廬。曾因祠事來登眺，塵中有員嶠，薫風時來洗溽暑，緑樹蔭蔭隱殘照。我得暫來猶醒心，羨君清福往年深。長安信美非吾土，倦翼惟思歸故林。”城南則有玉津園，在嘉會門外南四裏，紹興四年金使來賀高宗天申聖節，遂宴射其中。孝廟嘗臨幸遊玩，曾命皇太子、宰執、親王、侍從、五品以上官及管軍官講宴射禮，孝廟御制詩賜皇太子以下官曰：“一天秋色破寒煙，別連堤壓巨川。欣見歲功成萬寶，因行射禮命群賢；騰騰喜氣隨飛羽，裊裊凄風入控弦。文武從來資並用，酒餘端有侍臣篇。”時光廟在東宮侍駕，恭和曰：“秋深欲曉斂寒煙，翠木森圍萬裏川。閶闔啓關開法駕，玉津按武會英賢；皇皇聖父明如日，挺挺良臣直似弦。蹈舞歡呼稱萬歲，未饒天保報恩篇。”宰臣曾懷恭和曰：“名園佳氣靄非煙，冠佩朝宗似百川。五品並令陪宴射，四端欲序賓賢；恩涵春意魚翻藻，威入秋聲雁落弦。竣事更容窺典雅，宸章應陋柏粱篇。”“江山秋日冠輕煙，別院風光勝輞川。位設虎侯恢盛典，技精楊葉拔名賢；禮均湛露宣飛，樂奏鈞天看發弦。聖主經文兼緯武，全勝巡幸射蛟篇。”其餘群臣俱有恭和詩，不得罄竹而載。史魏王彌遠出判寧國府，理廟命宰執侍從於此園設燕餞行，有朝官何銓賦詩曰：“餞行朱邸帝城春，隨例顛忙宴玉津。報國獨勞千一慮，鈞天同聽十三人；金卮宣勸君王重，花露湔愁醉夢真。卻憶故人猿鶴在，便思投老乞閑身。”按玉津園乃東都舊名，東坡嘗賦詩，有“紫壇南峙表連岡”之句，蓋亦密邇園壇也。嘉會門外有山，名包傢山，內侍張侯壯觀園、王保生園。山上有關，名桃花關，舊扁“蒸霞”，兩帶皆植桃花，都人春時遊者無數，為城南之勝境也。城北城西門外趙郭園。又有錢塘門外溜水橋東西馬塍諸圃，皆植怪鬆異檜，四時奇花，精巧窠兒，多為竜蟠鳳舞、飛禽走獸之狀，每日市於都城，好事者多買之，以備觀賞也。
　　瓦捨
　　瓦捨者，謂其“來時瓦合，去時瓦解”之義，易聚易散也。不知起於何時。頃者京師甚為士庶放蕩不羈之所，亦為子弟流連破壞之門。杭城紹興間駐蹕於此，殿岩楊和王因軍士多西北人，是以城內外創立瓦捨，招集妓樂，以為軍卒暇日娛戲之地。今貴傢子弟郎君，因此蕩遊，破壞尤甚於汴都也。其杭之瓦捨，城內外合計有十七處，如清泠橋西熙春樓下，謂之南瓦子；市南坊北三元樓前謂之中瓦子；市西坊內三橋巷名大瓦子，舊呼上瓦子；衆安橋南羊棚樓前名下瓦子，舊呼北瓦子；????橋下蒲橋東謂之蒲橋瓦子，又名東瓦子，今廢為民居；東青門外菜市橋側名菜市瓦子；崇新門外章傢橋南名薦橋門瓦子；新開門外南名新門瓦子，舊呼四通館；保安門外名小堰門瓦子；候潮門外北首名候潮門瓦子，便門外北謂之便門瓦子；錢湖門外南首省馬院前名錢湖門瓦子；亦廢為民居；後軍寨前謂之赤山瓦子；靈隱天竺路行春橋側曰行春瓦子；北郭稅務曰北郭瓦子，又名大通店；米市橋下米市橋瓦子；石碑頭北麻綫巷內則曰舊瓦子。
　　塌房
　　柳永《詠錢塘》詞曰：“參差十萬人傢。”此元豐前語也。自高廟車駕由建康幸杭，駐蹕幾近二百餘年，戶口蕃息，近百萬余家。杭城之外城，南西東北各數十裏，人煙生聚，民物阜蕃，市井坊陌，鋪席駢盛，數日經行不盡，各可比外路一州郡，足見杭城繁盛矣。且城郭內北關水門裏，有水路周回數裏，自梅傢橋至白洋湖、方傢橋直到法物庫市舶前，有慈元殿及富豪內侍諸司等人傢於水次起造塌房數十所，為屋數千間，專以假賃與市郭間鋪席宅捨、及客旅寄藏物貨，並動具等物，四面皆水，不惟可避風燭，亦可免偷盜，極為利便。蓋置塌房傢，月月取索假賃者管巡廊錢會，顧養人力，遇夜巡警，不致疏虞。其他州郡，如荊南、沙市、太平州、黃池皆客商所聚，雖雲浩繁，亦恐無此等穩當房屋矣。
　　社會
　　文士，有西湖詩社，此乃行都紳之士及四方流寓儒人，寄興適情賦詠，膾炙人口，流傳四方，非其他社集之比。武士有射弓踏弩社，皆能攀弓射弩，武藝精熟。射放嫻習，方可入此社耳。更有蹴、打球、射水弩社，則非仕宦者為之，蓋一等富室郎君、風流子弟與閑人所習也。奉道者有靈寶會，每月富室當供持誦正一經捲。如正月初九日玉皇上帝誕日，杭城行香諸富室，就承天觀閣上建會。北極佑聖真君聖降及誕辰，士庶與羽流建會於宮觀或於捨庭。誕辰日，佑聖觀奉上旨建醮，士庶炷香紛然，諸寨建立聖殿者，俱有社會，諸行亦有獻供之社。遇三元日，諸琳宮建普度會，廣度幽冥。二月初三日梓潼帝君誕辰，川蜀仕宦之人就觀建會。三月二十八日，東嶽誕辰。四月初六日，城隍誕辰。二月初八日，霍山張真君聖誕。四月初八日，諸社朝五顯王慶佛會。九月二十九日，五王誕辰。每遇神聖誕日，諸行市戶，俱有社會迎獻不一。如府第內官，以馬為社。七寶行獻七寶玩具為社。又有錦體社、臺閣社、窮富賭錢社、遏雲社、女童清音社、蘇傢巷傀儡社、青果行獻時果社、東西馬塍獻異鬆怪檜奇花社。魚兒活行以異樣龜魚呈獻豪富。子弟緋緑清音社、十閑等社。有內官府第以精巧雕鏤筠籠，養畜奇異飛禽迎獻者，謂為可觀。遇東嶽誕日，更有錢燔社、重囚枷鎖社也。奉佛者有上天竺寺光明會，俱是富豪之傢，及大街鋪席施以大燭巨香，助以齋貲供米，廣設勝會，齋僧禮懺三日，作大福田。又有善女人，皆府室宅捨內司之府第娘子夫人等，建庚申會，誦《圓覺經》，俱帶珠翠珍寶首飾赴會，人呼曰“鬥寶會”。更有城東城北善友道者，建茶湯會，遇諸山寺院建會設齋，又神聖誕日，助緣設茶湯供衆。四月初八日，六和塔寺集童男童女善信人建朝塔會。九月初一日，湖州市遇土神崇善王誕日，亦有童男童女迎獻茶果，以還心愫。每月遇庚申或八日，諸寺庵捨，集善信人誦經設齋，或建西歸會。寶叔塔寺每歲春季，建受生寄庫大齋會。諸寺院清明建供天會。七月十五日，建盂蘭盆會。二月十五日，長明寺及諸教院建涅會。四月八日，西湖放生池建放生會，頃者此會所集數萬人。太平興國傳法寺嚮者建淨業會，每月十七日集善男信人，十八日集善女信人，入寺誦經，設齋聽法，年終以所收貲金，建藥師道場七晝夜，以終其會，今廢之久矣。其餘白蓮、行法、三壇等會，各有所分也。
　　閑人
　　閑人本食客人。孟嘗君門下，有三千人，皆客矣。姑以今時府第宅捨言之，食客者：有訓導蒙童子弟者，謂之“館客”。又有講古論今、吟詩和麯、圍棋撫琴、投壺打馬、撇竹寫蘭，名曰“食客”，此之謂閑人也。更有一等不着業藝，食於人傢者，此是無成子弟，能文、知書、寫字、善音樂，今則百藝不通，專精陪侍涉富豪子弟郎君，遊宴執役，甘為下流，及相伴外方官員財主，到都營幹。又有猥下之徒，與妓館傢書寫柬貼取送之類。更專以參隨服役資生，舊有百業皆通者，如紐元子，學像生叫聲，教蟲蟻，動音樂，雜手藝，唱詞白話，打令商謎，弄水使拳，及善能取覆供過，傳言送語。又有專為棚頭，鬥黃頭，養百蟲蟻、促織兒。又謂之“閑漢”，凡擎鷹、架鷂、調鵓鴿、鬥鵪鶉、鬥雞、賭撲落生之類。又有一等手作人，專攻刀鑷，出入宅院，趨奉郎君子弟，專為幹當雜事，插花挂畫，說合交易，幫涉妄作，謂之“涉兒”，蓋取過水之意。更有一等不本色業藝，專為探聽妓傢賓客，趕趁唱喏，買物供過，及遊湖酒樓飲宴所在，以獻香送歡為由，乞覓贍傢財，謂之“廝波”。大抵此輩，若顧之則貪婪不已，不顧之則強顔取奉，必滿其意而後已。但看賞花宴飲君子，出着發放何如耳。
　　顧覓人力
　　凡顧倩人力及幹當人，如解庫掌事，貼窗鋪席，主管酒肆食店博士、鐺頭、行菜、過買、外出兒，酒傢人師公、大伯等人，又有府第宅捨內諸司都知，太尉直殿御藥、禦帶，內監寺廳分，顧覓大夫、書表、司廳子、虞侯、押番、門子、直頭、轎番小廝兒、廚子、火頭、直香燈道人、園丁等人，更有六房院府判提點，五房院承直太尉，諸內司殿管判司幕士，六部朝奉顧倩私身轎番安童等人，或藥鋪要當鋪郎中、前後作、藥生作，下及門面鋪席要當鋪裏主管後作，上門下番當直安童，俱各有行老引領。如有逃閃，將帶東西，有元地腳保識人前去跟尋。如府宅官員，豪富人傢，欲買寵妾、歌童、舞女、廚娘、針綫供過、粗細婢妮，亦有官私牙嫂，及引置等人，但指揮便行踏逐下來。或官員士夫等人，欲出路、還鄉、上官、赴任、遊學，亦有出陸行老，顧倩腳夫腳從，承攬在途服役，無有失節。
　　四司六局筵會假賃
　　凡官府春宴，或鄉會，遇鹿鳴宴，文武官試中設同年宴，及聖節滿散祝壽公筵，官府各將人吏，差撥四司六局人員督責，各有所掌，無緻苟簡。或府第齋捨，亦於官司差錯執役，如富豪士庶吉筵兇席，合用椅桌、陳設書畫、器皿盤合動事之類，則顧喚局分人員，俱可完備，凡事毋苟。且謂四司六局所掌何職役，開列於後，如帳設司，專掌仰塵、錄壓、桌幃、搭席、簾幕、繳額、罘、屏風、書畫、簇子、畫帳等；如茶酒司，官府所用名“賓客司”，專掌客過茶湯、斟酒、上食、喝揖而已，民庶傢俱用茶酒司掌管筵席，合用金銀器具及暖蕩，請坐、諮席、開話、斟酒、上食、喝揖、喝坐席，迎送親姻，吉筵慶壽，邀賓筵會，喪葬齋筵，修設僧道齋供，傳語取覆，上書請客，送聘禮合，成姻禮儀，先次迎請等事；廚司，掌筵席生熟看食、、合食，前後筵幾盞食，品坐歇坐，泛勸品件，放料批切，調和精細美味羹湯，精巧簇花竜鳳勸盤等事；臺盤司，掌把盤、打送、賫擎、勸盤、出食、碗碟等；果子局，掌裝簇盤看果、時新水果、南北京果、海臘肥脯、臠切、像生花果、勸酒品件；蜜煎局，掌簇看盤果套山子、蜜煎像生窠兒；菜蔬局，掌筵上簇看盤菜蔬，供筵泛供異品菜蔬、時新品味、糟藏像生件段等；油燭局，掌燈火照耀、上燭、修燭、點照、壓燈、辦席、立臺、手把、豆臺、竹籠、燈臺、裝火、簇炭；香藥局，掌管竜涎、瀋腦、清和、清福異香、香壘、香爐、香球、裝香簇燼細灰，效事聽候換香，酒後索喚異品醒酒湯藥餅兒；排辦局，掌椅桌、交椅、桌凳、書桌，及灑掃、打渲、拭抹、供過之職。蓋四司六局等人，祗直慣熟，不致失節，省主者之勞也。欲就名園異館、寺觀亭臺，或湖舫會賓，但指揮局分，立可辦集，皆能如儀。俗諺雲：“燒香點茶，挂畫插花，四般閑事，不宜纍傢。”若有失節者，是祗役人不精故耳。且如筵會，不拘大小，或衆官筵上喝犒，亦有次第，先茶酒，次廚司，三伎樂，四局分，五本主人從。此雖末事，因筆述之耳。



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