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民俗 》 滿族民風民俗詳解：圖像中國滿族風俗敘錄 》
1狩獵
富育光 Fu Yoguang
馴海東青滿族，素以射獵著稱於世。肅慎人，製“矢”。勿吉人，“製毒矢”，“以射禽獸，中者立死”。遼金時期，女真人“耐饑渴，苦辛騎，上下崖壁如飛，濟江河，不用舟楫，浮馬而渡”，把步射發展為騎射，積纍了豐富的狩獵經驗。“每見野獸之蹤，能躡而摧之，得其潛伏之所”，“以樺皮為角，吹作呦呦之聲，呼麋鹿，射而啖之”，“遼王秋歲入山，女真常從呼鹿射虎捕熊，皆其職也”。（《三朝北盟會編》）騎射，成了金清兩代的“國俗”。悠久的狩獵傳統，形成了許多奇特有趣的風俗，鑄就了滿族堅忍不拔、驍勇善戰的性格。
矢石
在上古舜禹時代，肅慎人已經會製造以幹為桿、以石為鏃的弓箭，史稱“矢石”。肅慎人以此作為友好的信物，與中原通好。有詩為證：
玄菟句麗北沃沮，挹婁建國接扶餘。
石矢周時貢，肅慎先徵孔氏書。
這首七絶是清末詩人瀋兆所寫《吉林紀事詩》中的一首。其中的“石矢周時貢”用的是《國語?魯語》中的故事。《國語》中記載了春秋戰國時的一段趣事：一天，一隻受傷的隼鳥（一種鷹）落到了陳公的宮院裏，隼的身上挂着一支一尺多長的矢。陳公沒有見過這種箭，便去請教正在陳國的魯國大夫孔丘。孔丘說：“這衹隼鳥是從遙遠的地方飛來的，隼身上的箭是肅慎人製造的。周武王滅殷時，國勢強大，四方屬國都來朝貢，北方的肅慎人貢了矢石，石鏃長約一尺八寸。周武王把矢石賜給分封陳國的女婿鬍公，以表彰長女的美德。你們可到倉庫裏去找。”果然，陳公在金櫃裏找到了肅慎人的矢石。這個故事道出了孔子的博學，也道出了肅慎人獵術獵具當時即已馳名中原這一史實。
秋之典
滿族傳統的出獵方式是聚衆合圍。《大金國志》載：金都“四時皆獵……每獵則隨軍密佈四圍，名曰圍場”。到了清代，這種打圍的規模發展到了空前的程度。康乾盛世，清廷每年組織一次由皇帝親自主持、王公大臣和各族首領參加的木蘭圍場狩獵活動，又稱“秋之典”。這幅《秋之典》圖反映了當時場面的宏偉壯觀。
“秋之典”可謂史詩般的舉動，是人類狩獵史上的壯舉。“秋之典”在塞外熱河地區的木蘭圍場進行，圍場占地一萬五千平方公裏，南連燕山群峰，北接蒙古壩上草原，層巒疊嶂，林木蔥蘢，野獸成群。行圍的期限一般是二十天。《木蘭秋彌圖》描繪了清皇行圍的場面。每天清晨，滿蒙管圍大臣率軍分為兩翼，按部署形成一個方圓數十裏的包圍圈。此時，皇帝攜皇子入圍先行射獵。其後，在皇帝指揮下，隨圍的將士們刀劍出鞘，槍矢齊發，與圍中的野獸展開搏殺，一天的行圍如同短兵相接的戰鬥。每天行圍結束，滿蒙軍隊把獵獲的獵物擺在原野上，由皇帝論功行賞。傍晚，暮色茫茫，原野上點起千百堆篝火，皇帝兵士圍火野餐，歡樂歌舞。金清兩朝，有不少皇帝被稱為馬上皇帝。這把鹿角椅，是康熙皇帝的狩獵成果。木蘭秋後，清帝常將獵獲的鹿角製成鹿角椅，這既可表明自己遵循騎射尚武的祖訓，又能用來警示後代勿忘前人憑藉武力徵得天下的事跡。這種狩獵方式曾培養出“威名震懾，莫與爭峰”的八旗勁旅，對當時禦外敵、平內亂，起了不可低估的歷史作用。
哨鹿
哨鹿，即“以樺皮為角，吹作呦呦之聲，呼麋鹿，射而啖之”。八月金秋，是鹿的發情期，公鹿和母鹿相互鳴叫，尋找情侶，一鹿鳴叫，衆鹿接踵而至。獵手身披鹿皮，頭戴鹿頭皮帽，口銜用樺樹皮製成的口哨，模仿鹿鳴，引鹿而至，射殺或槍擊。
古獵法和打火圍
古代，滿族先民狩獵是有一定規章的。“不論人之多寡，照依族寨而行。”各出箭一支，十人中立一總領，屬九人而行，各照方面，不許錯亂，稱古獵法。金代的猛安謀剋製、清代的八旗製由此發展而來。而打火圍，是女真時期的古獵法。其獵法是，部落酋長率領族中獵手到達獸群嘯馳的山莽，先灑酒叩祭獵神班達瑪法，然後敲石吶喊燒山，憑風勢火威追剿猛獸。火熄獵畢，用肥大的九頭野牲祭天，然後衆獵手颳洗燎肉，圍火共享“天火肉”。
打小圍
素呀肯哪哎，
莫裏根啊，
木蘭塔爾依阿裏希喲喲嘮昊，
撒嘮含都爾阿林，
阿裏希咳嘞喲，
空齊喲嘮昊！
這是清代一支行圍的滿語民歌。其歌詞大意是：打獵的英雄啊，哨鹿圍場去圍獵呀，趕仗呀，圍獵呀，錐山上去圍獵呀，跳着舞，趕仗圍獵喲！這首民歌惟妙惟肖地唱出了滿族狩獵的情景。
清代，滿族民間狩獵仍襲古俗。一般打圍是十餘人至三十人左右，俗稱“打小圍”。獵時，先圈占一處圍場，“無論人數多寡必分兩翼而近，漸次逼近，名曰合圍，或一合再合，所得禽獸必餉親友”（《柳邊紀略》）。
馴海東青
在那遙遠的古代，滿族先民就會用訓好的鷹捕捉野物，俗稱“放鷹”。
滿族人的鷹獵可分拉鷹、馴鷹、放鷹、送鷹幾個過程，其中馴鷹最為睏難。獵人把鷹帶回傢放在特製的鷹架上，幾天不讓它睡覺，以磨掉鷹的野性，這個環節又稱為“熬鷹”。以後，又“過拳”、“跑繩”，使鷹能聽見獵人的吆喝就飛到獵人手臂上。
可馴養的鷹有多種，其中最名貴的叫海東青，它體小矯健，能凌空撲捉天鵝，是長白山區獵鷹的佼佼者。海東青以純白的“玉爪”為上品，另有秋黃、波黃、三年籠等名目。清中葉以後，在東北地區，昔日盛大的打圍漸少，但在一些滿族聚居的村屯，瞄蹤、放鷹等古俗一直延續到今天並樂此不疲。正如金代詩人趙秉文在《春山》中所寫：
內傢最愛海東青，錦靚掣臂翻青冥。
晴空一弓雪花墜，連延十裏風毛腥。
初得頭雁誇神俊，一騎星馳薦陵寢。
清代皇帝也酷愛放鷹，留下許多頌鷹名作。康熙皇帝曾作詩贊詠海東青：“羽蟲三百有六十，神俊最屬海東青。”
海東青的故事被譜成麯，亦很有名。元代楊允豸《灤州雜詠》中寫道：
為愛琵琶調有情，月高未放酒杯停。
新腔翻得涼州麯，彈出天鵝避海青。
這就是我國最早的琵琶名麯《海青拿天鵝》。
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【資料來源】山東畫報出版社 |
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