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饮食文化 》 张晓梅时尚生活新主张：新女人素食主义 》
第20节：素食的美丽主张(1)
张晓梅 Zhang Xiaomei
素食的美丽主张
优雅身形吃出来
在我看来，身形的好坏对于女人的重要性远甚于男人。男人的身材胖一些，还可以称为“魁梧”，对于女人则挑剔了许多，无论是否公平，一寸多余的脂肪在女人身上绝对比在男人身上更加扎眼。对女人来说，身形的优美与否不仅与健康息息相关，更与魅力紧密关联。
每次当我去健身房健身时，都能看到不少身材各异的女人在跑步机上、器械旁边气喘吁吁、挥汗如雨。有人是为了获得健康的体魄，有的人是为了找回旺盛的精力，而相当比例的人是为了摆脱脂肪囤积的困扰，“拯救”日益变形的身体，也想缓解由于体形过胖带来的健康上的不适。而更多的情况是，我身边的很多人，总会繁忙到连好好休息的时间都没有，一有空闲恨不得睡觉去，就更别提主动锻炼了。假如你既缺乏健康的身形，又缺乏锻炼的条件和毅力时，有没有别的方法可以相对保持身形？
我曾在一次会议中与一位多年未见的友人相遇，她先在人群中发现了我，远远地向我笑容满面地颔首致意，当时我的反应并不是久别重逢的喜悦，而是短暂的一怔：神情依然熟悉，但却又仿佛不是她。记忆中的她虽然不清瘦，却也是身材匀称姣好的，而眼前的她明显是满身赘肉。直到我们面对面握手，我才能够打消疑虑，确定并没有认错人。稍后在闲聊中，她不禁感慨最近身体状况每况愈下，“你应该开始锻炼了。”我善意地提醒她，她却无奈地皱眉：“不是不肯，实在没有时间，时间不是自己的，每天事情做不完，应酬又不断，哪有精力呀。”“那你可以尝试一下素食，这也能帮助你！”
我向这类人提这个建议不是随便说说，而是源于我的切身感受，因为我自己就是很好的受益者。在开始素食前，我虽说不上肥胖，却也开始有发胖的迹象，虽然我在坚持运动，还是会觉得小腹和腰围鼓胀了起来。那时，我选择素食时，并不是为了减肥，只是想改善身心健康状态。意外收获的是，食素没多久，身体却轻盈灵活了起来，以往模糊不清的身体线条变得清晰干练了。衣柜里宽大松垮的衣服逐渐被款式流行、色彩鲜丽的服饰所取代，与之而来的，又增加了一份明朗的自信心和自我欣赏的愉悦。
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【资料来源】中信出版社 |
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