饮食文化 》 别让食物杀了你：挑最自然的吃   》 第2节：推荐序◎跟着自然走      黄伟德 Huang Weide

　　我曾经是那么相信医学科技，也享受文明进步带来的物质生活，信任CAS（台湾优良肉品）标志下的所有食品。由于父亲是日本京都帝大医科毕业的医师，也曾任台湾防癌协会理事长，在西医环境的熏陶下，我坚持相信科学的无所不能。但是经过数十年的病痛之后，终于体会到只有服从自然的律法，才能得到健康，健康的问题只能自己负责。当我深深地体会到这一点时，感到无限的快乐，因为健康是操之在己，不再感到无助、彷徨。
　　黄伟德先生在书中提到如何挑最自然的吃，体会完整食物的意义，从各种自然食物的选择，到进一步引导读者如何生活得更自然，这些都与我们的理念非常契合。事实上，人类可以生活得非常简单，食物也应该是非常简单，愈简单反而愈健康。老天爷不会让我们生活得如此辛苦，用不着深奥的医学、复杂的营养学，我们一样可以活得很好。
　　读者可以从本书中，学到健康生活的基本理念，体验天人合一的精神，进一步从书中获得实践的机会。
　　本文作者为藕根香健康顾问有限公司负责人，从事生机饮食讲座已有十余年，并经常接受东南亚各大企业及电视台特邀主持饮食与营养讲座。个人亦有多本有机相关书籍出版。
　　推荐序◎现代神农氏
　　梁颖勤
　　"哇！原来你就是黄伟德！"
　　"哈哈！为什么你这样说？"
　　这是我第一次跟黄伟德见面时的对话，时间应该是一九九七年，地点是原康堂（当年阿德工作的地方，位于香港中环黄金商业地带，不过早已不存在了）。
　　为什么我会那样说？当然是有原因的！"黄伟德先生是资深自然医疗研究学者，曾赴澳洲研习澳洲花药（Bush
　　Essence），现在致力研习中医与自然医疗理论的配合。"（《贝曲花药》代序的注脚，利国栋著，一九九五）就是这段文字。想当年，花药为何物，知者能有几人？更何况将其与传统医术相结合！试问：一个专攻医疗健康资讯的记者兼编辑读到这里，又怎能不芳心如鹿撞呢？（还有一点没告诉阿德，就是眼前腼腆斯文、系着花领带的年轻人，跟我脑海里的中年学者形象颇有出入，哈！）
　　基于编辑与作者的亲密关系，我经常有机会跟阿德在电话中"喁喁细语"，从花药谈到塔罗牌，由卵磷脂说到逆脂肪，在自然医疗的天地里随意打滚。当初，对这位资深自然医疗研究学者的倾心，因着志趣相投、性格相近，渐渐转变为亦师亦友，有什么不懂的，只要一通电话，可爱的阿德包管帮忙找到答案；在生活中，不称心的事，负面情绪积滞不去，也可透过电话中"黄大夫"的声音治疗而得以痊愈。
　　听阿德说，他的花药老师
　　Ian
　　White
　　曾尝试将澳洲花药套入中医药体系，像Paw
　　Paw入胃经、心包经，Crowea入脾经、小肠经。而骨子里崇尚环保天然的阿德又说，如果可以将中药里的贵重药材或禁药，如熊胆、虎骨、长白山野人参、麝香等，经稀释后能制成顺势疗法药物（homeopathic
　　remedy），则只要一只动物或一株植物，就能化身为无数代人的无数副灵药，岂非美事！凡此种种，对于当年的黄毛丫头来说，实在是个启迪。
　　久病成良医，是这位顺势疗法准大夫的前半生故事。我曾经大胆地问他："既然你认同健康就等于自由，健康就等于生命力自由流动；既然你试过、用过、研究过那么多种自然疗法体系，为什么还未找到适当的方法，解决你半生也解决不了的严重皮肤问题？"
　　是否阿德仍有重重心结未解开？某次，在一位水晶治疗师（以下简称为赵）的办公室里，我目睹了这一幕：
　　赵：请你闭上眼睛。（灵摆轻微摆动，显示阿德的气场平静。）
　　赵：现在想象有很多的爱包围着你。（灵摆用力摇晃，显示气场趋向强劲。）
　　赵：想一件令你很伤心，困扰了你很久的事。（阿德面色渐变阴沉，灵摆霎时停顿。）
　　赵：再想象你被爱所包围，将心愿达成。（灵摆显示气场再度由弱转强。）



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
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【资料来源】陕西师范大学出版社
第1节：推荐序◎与大自然和好第2节：推荐序◎跟着自然走第3节：推荐序◎从自然中获得生机 作者序◎吃得自然
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