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饮食文化 》 為你揭示食品的真相：去他的胖！ Skinny Bitch 》
第2節：學會放棄 放棄惡習(2)
羅瑞·弗萊德曼 Luoruifulai Goldman
基姆·巴諾伊 基姆巴诺伊
美國食品及藥品管理局（FDA）已經收到很多對阿斯帕坦的投訴，其數量明顯多於對其他過期成分的投訴。還想知道更多的壞消息嗎？當把阿斯帕坦與碳水化合物一起食用時，會減緩大腦供血中復合胺的生成。血液中的復合胺維持在健康水平能夠讓人心情愉快，身體保持平衡。然而，如果你一直喝蘇打飲料，你就會發胖、生病，並且心情鬱悶。
除非你來自火星，否則你不可能不知道“一天要喝8杯水”的說法。如果你一口氣兒喝下500毫升的液體魔鬼，那就意味着一天中你已經失去了2 000毫升的水分。足夠的水分對保持身體的清潔以及分解毒素是至關重要的。你每天都要吃很多可怕的食品，造成很多垃圾和毒素儲存在體內，而水分可以有效地清除這些東西。即使你已經喝足夠的水，也許你還是身材臃腫，那是因為你生活得太安逸了。大量飲水可以幫助我們排除體內的毒素。如果你實在不喜歡白開水的味道，可以試着在其中放一些檸檬和菩提，又或者你想時髦一點，也可以在水裏扔點草莓或覆盆子。趕緊告別蘇打吧，然後你就能跟自己夢想的緊緻翹臀打招呼了。
“等我喝完早晨的咖啡再跟我說話”
呵呵，看看多可憐！想想現在有多少人都需要用咖啡來提神。其實你不需要任何東西來讓自己清醒。如果沒有咖啡你就精神不濟，那是因為你已經對咖啡因上癮，本該需要的睡眠也因此被咖啡因剝奪了，或者你根本就是個不健康的懶漢。我們知道，要你放棄每天必喝的咖啡，對你來說就像是到了世界末日一樣，特別是你依賴的星巴剋咖啡，就像是你在最浪漫的地方遇到了命中註定的男人。但是，女孩們，咖啡不是海洛因，你們要習慣沒有咖啡的生活。咖啡因會讓你頭痛和消化不良，刺激胃以及膀胱，造成胃潰瘍、痢疾、便秘，身體易疲勞，容易生氣，意志消沉。同時，咖啡因還影響人們從神經係統到皮膚的全身係統的正常運行。
另外，咖啡因還會提高人體應激激素的水平，抑製重要的酶係統的生成，而該係統對於清潔身體具有非常重要的作用，使人體的神經接收站變得敏感。另外，有一項研究甚至將咖啡因與糖尿病的易感性的提高聯繫起來。但是，不要因此就認為可以喝無咖啡因的咖啡。不管咖啡是否含有咖啡因，它都含有較高的酸性。為了防範體內酸的流失，各種酸性食品會使人體産生脂肪細胞。（不要把這種酸與柑橘類植物和其他水果聯繫起來。關於這個問題我們稍後將會討論。）因此，可以說咖啡相當於脂肪細胞。順便說一下，咖啡還會使你的口氣臭得要命。
此外，咖啡豆像其他的農作物一樣，在生長過程中都會被噴灑化學殺蟲劑。儘管美國已經明令禁止使用滴滴涕殺蟲劑，但是其他國傢仍然使用這種産品，而我們還從這些國傢進口咖啡豆。所以，每個清晨，你都是以一劑毒藥開始一天的工作和學習。如果喝咖啡時再放一些糖或其他人造甜料，更甚者加入的是牛奶或者奶酪，那你將永遠胖下去。當你衹是偶爾享受一下咖啡的味道，倒沒什麽關係。但是如果你已經上癮，就趕緊戒掉吧。
喝一杯無咖啡因的藥草茶是開始一天的工作和學習的比較好的方式——當然這種藥草茶是有機的。無咖啡因的緑茶就像一種神奇的藥物，其抗老化和抗菌的特性就像它在防癌、抗敏感和降血壓方面的功效一樣有名。如果你去一間咖啡館談事，那就點一杯無咖啡因的有機藥草茶來代替咖啡。很懷念喝咖啡的時光吧？你也可以用有機的鮮榨果汁來開始一天的生活。如果戒掉咖啡，你就會感受到鮮榨果汁給你帶來的無限好處。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【資料來源】中信出版社 |
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