菜谱 林依轮分享瘦身经验:林家食谱瘦身篇   》 第2节:碧蔬羹(图)(1)      Lin Yilun

  碧蔬羹
  菠菜和芹菜是我瘦身时钟爱的两样蔬菜。菠菜的维生素B、C及铁质丰富,老外吃得最多的叶类蔬菜就是它,它还被列入过十大健康蔬菜;而芹菜含有维生素A及C,其他大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖,何况还降压;新鲜薄荷叶清新开胃,也有轻身健体之效果。所以,这三样蔬菜煮成的汤羹,非常适合餐前开胃。
  如果瘦身问题不是很严重的话,建议你在这道羹最后出锅前,勾薄薄的一点芡,味道就更好了。
  原料:菠菜50克,芹菜50克,薄荷10克。
  调料:胡椒粉,瓜子仁,盐,香油。
  做法:
  1.菠菜、芹菜、薄荷叶分别洗净,稍切碎,放进榨汁机打成汁。
  2.再入锅稍煮,不要等它煮开就放盐、淋香油出锅装碗。
  3.烤箱调至180℃预热5分钟,瓜子仁放进烤盘或瓷盘,一粒粒散开,烤约5分钟,如要上色均匀,中间拿出翻一次身。
  4.将烤好的瓜子仁撒在汤上,再撒点胡椒粉搅拌均匀即可。



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【Source】电子工业出版社
第1节:白菜蘑菇卷(图)第2节:碧蔬羹(图)(1)第3节:豆豆香第4节:滚滚红尘
第5节:花样豆腐第6节:菊普茶第7节:萝卜丝鲫鱼汤(图)第8节:魔鬼瘦身汤(图)
第9节:酿春笋第10节:全麦蔬果早餐(图)第11节:瘦身烧烤(图)第12节:瘦身蔬果汁(图)
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第17节:玉米面菜团子(图)第18节:杂豆饭(图)第19节:渣子粥(图)第20节:瘦身的态度
第21节:曾经吃成“一堵墙”第22节:能帮助你是我最大的快乐

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