饮食文化 》 別讓食物殺了你：挑最自然的吃   》 第2節：推薦序◎跟着自然走      黃偉德 Huang Weide

　　我曾經是那麽相信醫學科技，也享受文明進步帶來的物質生活，信任CAS（臺灣優良肉品）標志下的所有食品。由於父親是日本京都帝大醫科畢業的醫師，也曾任臺灣防癌協會理事長，在西醫環境的熏陶下，我堅持相信科學的無所不能。但是經過數十年的病痛之後，終於體會到衹有服從自然的律法，才能得到健康，健康的問題衹能自己負責。當我深深地體會到這一點時，感到無限的快樂，因為健康是操之在己，不再感到無助、彷徨。
　　黃偉德先生在書中提到如何挑最自然的吃，體會完整食物的意義，從各種自然食物的選擇，到進一步引導讀者如何生活得更自然，這些都與我們的理念非常契合。事實上，人類可以生活得非常簡單，食物也應該是非常簡單，愈簡單反而愈健康。老天爺不會讓我們生活得如此辛苦，用不着深奧的醫學、復雜的營養學，我們一樣可以活得很好。
　　讀者可以從本書中，學到健康生活的基本理念，體驗天人合一的精神，進一步從書中獲得實踐的機會。
　　本文作者為藕根香健康顧問有限公司負責人，從事生機飲食講座已有十餘年，並經常接受東南亞各大企業及電視臺特邀主持飲食與營養講座。個人亦有多本有機相關書籍出版。
　　推薦序◎現代神農氏
　　梁穎勤
　　"哇！原來你就是黃偉德！"
　　"哈哈！為什麽你這樣說？"
　　這是我第一次跟黃偉德見面時的對話，時間應該是一九九七年，地點是原康堂（當年阿德工作的地方，位於香港中環黃金商業地帶，不過早已不存在了）。
　　為什麽我會那樣說？當然是有原因的！"黃偉德先生是資深自然醫療研究學者，曾赴澳洲研習澳洲花藥（Bush
　　Essence），現在致力研習中醫與自然醫療理論的配合。"（《貝麯花藥》代序的註腳，利國棟著，一九九五）就是這段文字。想當年，花藥為何物，知者能有幾人？更何況將其與傳統醫術相結合！試問：一個專攻醫療健康資訊的記者兼編輯讀到這裏，又怎能不芳心如鹿撞呢？（還有一點沒告訴阿德，就是眼前靦腆斯文、係着花領帶的年輕人，跟我腦海裏的中年學者形象頗有出入，哈！）
　　基於編輯與作者的親密關係，我經常有機會跟阿德在電話中"喁喁細語"，從花藥談到塔羅牌，由卵磷脂說到逆脂肪，在自然醫療的天地裏隨意打滾。當初，對這位資深自然醫療研究學者的傾心，因着志趣相投、性格相近，漸漸轉變為亦師亦友，有什麽不懂的，衹要一通電話，可愛的阿德包管幫忙找到答案；在生活中，不稱心的事，負面情緒積滯不去，也可透過電話中"黃大夫"的聲音治療而得以痊愈。
　　聽阿德說，他的花藥老師
　　Ian
　　White
　　曾嘗試將澳洲花藥套入中醫藥體係，像Paw
　　Paw入胃經、心包經，Crowea入脾經、小腸經。而骨子裏崇尚環保天然的阿德又說，如果可以將中藥裏的貴重藥材或禁藥，如熊膽、虎骨、長白山野人參、麝香等，經稀釋後能製成順勢療法藥物（homeopathic
　　remedy），則衹要一隻動物或一株植物，就能化身為無數代人的無數副靈藥，豈非美事！凡此種種，對於當年的黃毛丫頭來說，實在是個啓迪。
　　久病成良醫，是這位順勢療法準大夫的前半生故事。我曾經大膽地問他："既然你認同健康就等於自由，健康就等於生命力自由流動；既然你試過、用過、研究過那麽多種自然療法體係，為什麽還未找到適當的方法，解决你半生也解决不了的嚴重皮膚問題？"
　　是否阿德仍有重重心結未解開？某次，在一位水晶治療師（以下簡稱為趙）的辦公室裏，我目睹了這一幕：
　　趙：請你閉上眼睛。（靈擺輕微擺動，顯示阿德的氣場平靜。）
　　趙：現在想象有很多的愛包圍着你。（靈擺用力搖晃，顯示氣場趨嚮強勁。）
　　趙：想一件令你很傷心，睏擾了你很久的事。（阿德面色漸變陰沉，靈擺霎時停頓。）
　　趙：再想象你被愛所包圍，將心願達成。（靈擺顯示氣場再度由弱轉強。）



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< 前一章回   後一章回 >>   

【資料來源】陝西師範大學出版社
第1節：推薦序◎與大自然和好第2節：推薦序◎跟着自然走第3節：推薦序◎從自然中獲得生機 作者序◎吃得自然
第4節：挑最自然的吃(1)第5節：挑最自然的吃(2)第6節：挑最自然的吃(3)
第7節：挑最自然的吃(4)第8節：挑最自然的吃(5)第9節：挑最自然的吃(6)
第10節：挑最自然的吃(7)第11節：挑最自然的吃(8)第12節：挑最自然的吃(9)
第13節：挑最自然的吃(10)第14節：挑最自然的吃(11)第15節：挑最自然的吃(12)
第16節：挑最自然的吃(13)第17節：挑最自然的吃(14)第18節：挑最自然的吃(15)
第19節：挑最自然的吃(16)第20節：挑最自然的吃(17)第21節：挑最自然的吃(18)
第22節：挑最自然的吃(19)第23節：挑最自然的吃(20)

評論 (0)