|
饮食文化 》 měi shí zuì xiāng sī: wèi lěi shàng de gù xiāng qièshēn de tǐ yàn 》
dì 2 jié: cǎn zǐ yú
gǔ qīng shēng Gu Qingsheng
qiū jiāo xiǎo shāo ròu, shì dòng zhí wù liǎng wèi de zǔ hé, zhū ròu yóu xiāng, cǐ xiāng shì cóng rèn zhì de ròu xiān wéi zhōng shì fàng chū lái de, ròu biǎo yòu xiē qiū jiāo de qīng wèi, là wèi, jiàng wèi yǐ jí jiāng suàn zhī wèi, gān xiān zhī xiāng róng hé。 xiǎo qiū jiāo, yòu ròu xiāng róng rù, xián xiān xiāng là, xiāng fù yōu jiǔ, xiǎo rì zǐ de xián shì yǔ zì dé, jiù zài cǐ jiān huò dé。 ruò shì néng gòu zhǎo dào xiāng jiān nóng jiā zì shāo de chún gǔ jiǔ, yòng xiǎo zhōng xì yǐn 'èr liǎng, dāng rán huì zēng tiān xiē xǔ kuài yì, zài tīng chuāng wài de zhāng shù shàng de bān jiū míng jiào, nà jiù zuò yī gè xiāng rén bā, zhè yě shì suì yuè zhōng de yī yàng qíng jìng。
cǎn zǐ yú
cǎn zǐ yú de cǎn, shì hěn jiǔ cái zhǎo dào, zài shǒu gōng xiě zuò shí dài, wǒ shì jiàn guò tā de duō zhǒng xiě fǎ, rán nǎ yī zhǒng xiě fǎ yě nán yī tǒng tiān xià。《 běn cǎo gāng mù》 zài: tiáo yú, yòu chēng bái tiáo。《 xún zǐ》 yuē: tiáo yú shì fú yú shuǐ miàn shàng de yú, zuì shì hé yān chéng piàn。 xiàn zài běi fāng réng jiào cǐ yú wéi bái tiáo, gū jì shǔ yú zhèng chuán, cǎn zǐ yú shì 'è dōng nán de jiào fǎ。 xún zhǎo cǎn zì shì pō fèi lì de, yī gè xiě fǎ shì yú zì bàng, yòu biān pèi yī gè cān zì, zhè gè xiě fǎ yòu qí dào lǐ, wèi zhī cǐ yú kě cān; yī gè xiě fǎ shì chuān, chuān de běn yì shì hé liú, chuān zǐ yú kě yuē hé liú zhī zǐ, yě méi wèn tí; zài yī gè shì cuàn, cuàn yì wú cuò, cǐ yú jiù shì dào chù liú cuàn, huò yuē suí bō zhú liú; zài yī gè shì shēn, dàn tā de dú yīn shì shēn,, shì zhǐ yī zhǒng tǐ cè biǎn 'ér gāo, lín xì, wěi bǐng xì xiǎo, shèng chǎn yú yà rè dài hǎi yáng de yú。 cǐ wài hái yòu yī xiē xiě fǎ, gǎn jué dōuyòu fù huì, zhēn gè shì zhuō yī wěi yú róng yì, zhǎo yī gè yú míng nán, zhǎo yī gè pǔ tōng yú de yú míng shì nán shàng jiā nán, wǒ dìng yì tā wéi wén huà zhī lěi。
cǎn, qiǎn qīng hēi sè yě(《 shuō wén》)。 cǎn, hēi yě(《 guǎng yǎ》)。 zhè yán sè, qià shì cǎn zǐ yú bèi jǐ de yán sè, qiǎn qīng hēi sè。 nán fāng duō jiāng hé hú táng gǎng xī jiàn, cǎn zǐ yú yōu yóu qí jiān, zhǐ jiàn nà me hēi de yī tiáo, jiànhuò fēi biāo bān yī shè, yě jiào chuān suō bà, kàn de shì qiǎn qīng hēi sè de bèi jǐ, yǐ cǐ mìng míng, yīngshì zhí guān fǎn yìng。 běi fāng jiào bái tiáo, yīngshì píng miàn kàn yú, píng miàn kàn tā què shí shì yī tiáo yín bái sè de yú, ér qiě shì yín bái dé hěn。
cǎn zǐ yú zài zhèng jīng yú shì shì bù yì jiàn dào de, jí biàn zài nán fāng jiāng hé hú pàn de chéng shì zhī yú shì shàng, xiǎo xiǎo yě yú cǎn zǐ yú yě shì liáo péi mò zuò, zhù xí shì nà xiē huàn、 lián、 lǐ、 yōng zhū lèi " jiā yú " de tiě dìng wèi zhì, ǒu yù mài zhě, yǐ shì kuàng zhuāng, shàng gài tiáo zhuàng de lǜ sè shuǐ cǎo, jiù zhī qí cóng hú zhōng lái。 zài běi jīng, zhǎo cǎn zǐ yú hé qí bù yì, xiàn zài dào bā lǐ qiáo shuǐ xiān shì chǎng 'ǒu 'ěr néng jiàn dào zōng yǐng, yǐ qián zhù fēng tái shí hòu, zé zài tiě lù qiáo xià néng jiàn dào, nà shì yī xiē sàn mài xiǎo yú xiǎo xiā de rén, jiànhuò yòu jì yú、 qiáo zuǐ bái、 cǎn zǐ yú hé xiǎo xiā mǐ。 wǒ wèn tā men, cóng nǎ bǔ dé zhè xiē yě yú? tā men dá shì cóng guān tīng shuǐ kù bǔ de, chēng shì tōu bǔ, zài tiě lù qiáo xià mài shì wéi bì gōng shāng 。 nà yī duàn shí jiān, wǒ shì chīde bǐ jiào duō piányí hé xīn xiān de yě yú。 wǒ duì fù cǎn zǐ yú de fāng fǎ shì xiān jiāng tā yóu jiān liǎo, qǐ guō, fù chǎo qīng jiāo, zuǒ jiāng sī, jìn shú shí tóu xià jiān yú hé chǎo, zhè yú chī qǐ lái jiāo cuì 'ér yòu nèi rèn, rù qīng jiāo wèi, yú ròu xiān xiāng wēi là, kě bā chū liǎng tiáo bèi jǐ ròu, yú fù ròu bó, zé shì jiāo cuì, jiān tòu zhī hòu cì yě shì sū de。
zài nán fāng, chī cǎn zǐ yú de jī huì hěn duō, wǒ yòng guò liǎng zhǒng fāng fǎ bǔ tā。 cǎn zǐ yú shēng huó zài shuǐ miàn, shēn tǐ xiū cháng biǎn zhǎi, yóu sù jí xùn, dǎn xiǎo yòu fǎn yìng mǐn jié, bù yì bǔ zhuō, yīn cǐ diào shì yī gè fāng fǎ。 diào cǎn zǐ yú yě jiào " shuà " cǎn zǐ, yòng qīng róu de shǒu gān, zuì xiǎo yī hào de xì yú xiàn, zuì xiǎo yī hào de gōu, bù yào xī zhuì, yě bù yào yú piào, dào bāo cài dì zhuō yī guàn xiǎo qīng chóng zuò 'ěr。 gōu shàng xiǎo qīng chóng, huī gān wǎng shuǐ lǐ yī shuǎi, tuō zhe xiǎo qīng chóng wǎng huí shōu, cǎn zǐ yú yù shàng, xùn měng dì yī kǒu yǎo shàng, jiù diào shàng lái liǎo。 rú méi yǎo gōu, zài shuǎi。 ruò yù chéng qún de cǎn zǐ yú, néng pín pín dì diào shàng lái, fèn liàng bù duō, rán shí zú yòu qù。 zài yī zhǒng shì xià sī wǎng, sī wǎng shàng miàn yòu xiǎo fú zǐ, xià miàn yòu zhuì zǐ, yī bān shì yī zhǐ bàn kuān de wǎng yǎn, wǎng shì yòu 'èr chǐ kuān, cháng yuē liǎng sān zhàng bā, qiān dào shuǐ miàn shàng qù yī héng, cǎn zǐ yú chōng guò qù, jiù kǎ zài wǎng shàng bù néng guò, wǎng huí tuì, xiàn kǎ zhù sāi, páo bù liǎo lā。 nà wǎng sī hěn xì de, zhuàng shàng liǎo cǎn zǐ yú, shàng miàn de xiǎo fú zǐ jiù néng jiàn dào jí jù dǒu dòng, kě yǐ qù zhāi, yě kě yǐ yī cì xìng shōu qǐ lái zhāi。
xiǎo shí zhù wài pó jiā, qí shí dà yě hú shàng yòu yú mín, hú zhōng yòu yī zhǒng dà cǎn zǐ yú, zú yòu 2 0 gōng fēn cháng, hēi bèi, fù bù fàn huáng, huò yòu 'àn hēi huā wén, chēng zuò yóu cǎn, yú mín yòng sī wǎng xì qǐ tā lái, wǎng wǎng rēng dào chuán de wū péng shàng shài, shài gān de yú zuǒ cán dòu jiàng、 jiāng sī yǔ gān hóng là jiāo zhēng, zhēng dé yú tǐ mào yóu, yòu yú yóu de yú ròu, jiù yòu duō liǎo yú xiāng, ròu jié, xì nì, wǒ mendōu 'ài chī tā。 wǒ zài luó qiáo hú、 sì kē hú yě jīng cháng diào dào tā, yòu yī duàn shí jiān, wǒ men 'ài qù yī gè jiào zuò huā jiāo jǐng de dì fāng diào yú, nà lǐ yòu yī tiáo rén gōng hé, pō 'àn shì tī jí de, yǐ xī 'àn shàng hái yòu biāo yǔ " shuǐ lì shì nóng yè de mìng mài ", nà lǐ zhǎng shuǐ shí néng diào dào zhū duō hú yú, wǒ yóu xǐ huān dā nà dù chuán guò hé, shì 'èr jiǎo qián yī guò。 zài qí tā de yī xiē shuǐ kù、 shuǐ táng jiànhuò yě néng diào dào cǎn zǐ yú, jù chēng tā chǎn de zǐ kě yǐ suí fēng fēi yáng, luò shuǐ wéi yú, suǒ yǐ yòu shuǐ de dì fāng, biàn yòu cǎn zǐ yú。
请欣赏:
请给我换一个看看! 拜托,快把噪音停掉!我读累了,想听点音乐或者请来支歌曲!
<< qiányīzhānghuí hòuyīzhānghuí >>
【zīliàoláiyuán】yuè lù shū shè |
|
|
dì 1 jié: qiū jiāo xiǎo shāo | dì 2 jié: cǎn zǐ yú | dì 3 jié: wèi lěi shàng de gù xiāng | dì 4 jié: qí zhōu yóu jiāng | dì 5 jié: wàng cháo 'ér | dì 6 jié: qiú měng jiāng xiè shēng | dì 7 jié: lóng píng shān yào dùn bǎn yā | dì 8 jié: chū shí tiě guān yīn jī tuǐ shàng de hóng sī xiàn | dì 9 jié: jī guān huā | dì 10 jié: nán guā | dì 11 jié: wù jiāng nán | dì 12 jié: yè xiāo | dì 13 jié: yóu zǐ | dì 14 jié: sāng shèn (1) | dì 15 jié: sāng shèn (2) | dì 16 jié: bāo gǔ zhú yè cài | dì 17 jié: guō bā yù | dì 18 jié: bái de 'é huī de 'é | |
|
|
|