经书评论 》 精品讀庫：這十本書改變了世界   》 第19節：《莊子》：道傢寶典(8)      梅朝榮 Mei Chaorong

　　事物的這一面也就是事物的那一面，事物的那一面也就是事物的這一面。事物的那一面同樣存在是與非，事物的這一面也同樣存在正與誤。事物果真存在彼此兩個方面嗎？事物果真不存在彼此兩個方面的區分嗎？彼此兩個方面都沒有其對立的一面，這就是大道的樞紐。抓住了大道的樞紐也就抓住了事物的要害，從而順應事物無窮無盡的變化。"是"是無窮的，"非"也是無窮的。所以說不如用事物的本然來加以觀察和認識。
　　［原文］
　　罔兩問景曰："曩子行，今子止；曩子坐，今子起。何其無特操與？"景曰："吾有待而然者邪？吾所待又有待而然者邪？吾待蛇蚹蜩翼邪？惡識所以然？惡識所以不然？"
　　昔者莊周夢為鬍蝶，栩栩然鬍蝶也，自喻適志與！不知周也。俄然覺，則蘧蘧然周也。不知周之夢為鬍蝶與，鬍蝶之夢為周與？周與鬍蝶，則必有分矣。此之謂物化。
　　［譯文］
　　影子之外的微陰問影子："先前你行走，現在又停下；剛纔你坐着，如今又站了起來。你怎麽沒有自己獨立的操守呢？"影子回答說："我是有所依憑纔這樣的嗎？我所依憑的東西又有所依憑纔這樣的嗎？我所依憑的東西難道像蛇的蚹鱗和鳴蟬的翅膀嗎？我怎麽知道因為什麽緣故會是這樣？我又怎麽知道因為什麽緣故而不會這樣呢？"
　　從前莊周夢見自己變成蝴蝶，欣然自得地翩翩飛舞，感到多麽愉快和愜意啊！根本不知道自己原本是莊周。突然間醒過來，驚惶不定之間發覺自己是莊周。不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢？莊周和蝴蝶必定是有區別的。這就可叫做物、我的融合與變化。
　　養生主
　　［原文］
　　吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
　　［譯文］
　　我們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，勢必體乏神傷，既然如此還在不停地追求知識，那可真是十分危險的了！做了世人所謂的善事卻不去貪圖名聲，做了世人所謂的惡事卻不至於面對刑戮的屈辱。遵從自然的中正之路並把它作為順應事物的常法，這就可以護衛自身，就可以保全天性，就可以安養父母以盡孝，就可以終享天年。
　　［原文］
　　庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然嚮然，奏刀?然，莫不中音，合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。文惠君曰："?，善哉！技蓋至此乎？"
　　庖丁釋刀對曰："臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然；技經肯綮之未嘗，而況大?乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。?然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。
　　文惠君曰："善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。"
　　［譯文］
　　廚師給文惠君宰殺牛牲，分解牛體時，手接觸的地方，肩靠着的地方，腳踩踏的地方，膝抵住的地方，都發出砉砉的聲響，快速進刀時刷刷的聲音，無不像美妙的音樂旋律，符合《桑林》舞麯的節奏，又合於《經首》樂麯的樂律。文惠君說："嘻，妙呀！技術怎麽達到如此高超的地步呢？"
　　廚師放下刀回答說："我所喜好的是摸索事物的規律，比起一般的技術、技巧又進了一層。我開始分解牛體的時候，所看見的沒有不是一頭整牛的。幾年之後，就不曾再看到整體的牛了。現在，我衹用心神去接觸而不必用眼睛去觀察，眼睛的官能似乎停了下來而精神世界還在不停地運行。依照牛體自然的生理結構，劈擊肌肉骨骼間大的縫隙，把刀導嚮那些骨節間大的空處，順着牛體的天然結構去解剖，從不曾碰撞過經絡結聚的部位和骨肉緊密連接的地方，何況那些大骨頭呢！優秀的廚師一年更換一把刀，因為他們是在用刀割肉；普通的廚師一個月就更換一把刀，因為他們是在用刀砍骨頭。如今我使用的這把刀已經十九年了，所宰殺的牛牲上千頭了，而刀刃鋒利就像剛從磨刀石上磨過一樣。牛的骨節乃至各個組合部位之間是有空隙的，而刀刃幾乎沒有什麽厚度，用薄薄的刀刃插入有空隙的骨節和組合部位間，對於刀刃的運轉和迴旋來說那是多麽寬綽而有餘地呀。所以我的刀使用了十九年刀鋒仍像剛從磨刀石上磨過一樣。雖然這樣，每當遇上筋腱、骨節聚結交錯的地方，我看到難於下刀，為此而格外謹慎不敢大意，目光專註，動作遲緩，動刀十分輕微。牛體霍然全部分解開來，就像是一堆泥土堆放在地上。我於是提着刀站在那兒，為此而環顧四周，為此而躊躇滿志，這纔擦拭好刀收藏起來。"



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