方志 》 北京的前世今生 》
第18节：老北京交通(5)
Feng Dabiao
拉骆驼的有两类: 一类专门运输, 把别人的货物从一个地方驮到另一个地方,光挣脚钱, 这叫驮脚的; 另一类自己买来货物, 驮到别处卖掉, 既挣脚钱, 又挣货钱, 这叫跑买卖的。我们村驮脚的占多数,多是去门头沟驮煤, 去大灰厂驮灰。
骆驼背上有毡子做的"屉儿"( 类似马鞍子), 屉儿又分汗屉、里屉、外屉和大屉。汗屉放在两个"鞍子"( 我们管驼峰叫"鞍子") 之间, 围绕前后两个"鞍子"再裹上里屉和外屉, 最后整个罩上大屉( 把两个"鞍子"露在外面), 再用绳子兜肚勒紧。骆驼驮货使用的是粗麻绳编成的口袋, 底小口大, 口上有袢。装好货以后, 在袋子口上蒙块布, 用绳子穿在袢上, 收紧。这种特制的口袋在骆驼身上不打滑, 撂得住。两条口袋十字交叉斜搭在两个"鞍子"之间, 叫一驮(duò), 有四五百斤重。口袋是小头在前, 大头在后, 这是因为骆驼的后腿特别有劲儿。
"高驮"( 即往骆驼背上搭口袋) 时,主人嘴里发出"噻( 出自蒙语, 坐的意思,音sē)--噻--"的口令, 骆驼就前腿先跪下, 后腿再蹲下, 原地卧下。起驮时, 主人手拉缰绳或是用脚踢骆驼屁股一下, 嘴里发出"啾( 出自蒙语,"起来"的意思, 音qiū)--啾--"的声音, 骆驼就先立起后腿, 再伸直前腿, 高高站起来。拴骆驼也用缰绳, 但不像马那样带笼头嚼子, 而是带穿鼻。人骑的时候拉着缰绳, 按下骆驼脖子, 腿往脖子上一跪, 手抠着屉, 一使劲就上去了。骆驼背宽, 人的两腿不好分开骑, 只好偏一边坐着。有时走着走着人实在太困了,就抱着前边的"鞍子"睡。如果是拉一把骆驼, 就要在最后一只骆驼的脖子下系一个小铃铛, 一般是铁的, 讲究一点的是铜铃, 有的还用铁链锁上, 怕人偷去。如果是几把骆驼一起走, 就在其中一把的最后一只骆驼脖子下系个小铁铃,在它前面的一只系个大铁铃, 大铁铃是椭圆形的, 锤是木头的, 走起来发出"咕咚--咕咚--"的响声, 广安门外有一家"铃铛李", 专卖铁铃。各家骆驼的铃铛发出的声音都不一样, 外人听不出来。可自家人一听就知道是不是自家的骆驼。驼铃的作用主要是防止骆驼丢失。拉骆驼多在后半夜起身, 黑更天赶路,只有靠听铃声。如果铃不响了, 就得赶紧去找骆驼。
拉骆驼主要在冬天
夏天骆驼要到口外去放牧
拉骆驼的生意主要在春、秋、冬三个季节, 其中又以冬季最忙。从京西往城里驮煤驮灰, 多走广安门。我跑城儿的时候, 广安门外有煤市, 广安门里有灰市, 搞买卖交往就是买卖双方俩人拉手, 用手说话, 你知我知, 第三个人也不知道。办这种事的都得有点半熟脸, 多少钱, 几里地, 你也不能冤（北京俚语，意为骗）我, 我也不能诓你, 价钱一定,谁也不许蒙谁。然后用骆驼将煤或灰直接送到用户那里。也有替人驮脚的, 把煤或灰卸在市上, 过完秤, 点完钱, 即可返回。
到了夏天, 天气一天比一天热, 骆驼开始掉毛。这时, 骆驼最容易生病,必须到口外去歇夏。从我们这儿到张家口外, 路上要走12 天。口外有事先选好的牧场, 要跟当地蒙古人联系好, 由他们负责牧场的安全。把骆驼赶到口外放牧, 行话叫"做场"。做场有句老话:"夏至进场, 白露起场。"说的是骆驼一定要在夏至这天之前进入口外的牧场, 再晚天气太热, 骆驼行走不便; 白露这一天,骆驼要离开牧场往回返, 否则骆驼丢失蒙古人就不负责了。经过一夏天的放牧,骆驼到起场时身上已经长出齐刷刷的一层绒毛, 显得健壮丰满。我太爷就做过场,天气快热时, 把自己的和别人的骆驼揽到一起, 凑够一大群, 赶到口外的牧场主持放牧, 到秋天再赶回骆驼, 由各家认领。
夏天也有走不了的骆驼, 一般都是老骆驼, 留在家里驮点粮食或搞点短途驮脚, 叫拉夏。拉夏的骆驼是少数, 全村也就二十几只。
骆驼秉性温顺吃苦耐劳
深受人们的喜爱
我们村养骆驼, 就是为了驮脚, 所以骆驼从口外买回来就已经骟了。民国时候, 好骆驼一只可以卖到一百多块大洋, 差点儿的也得七八十块。有的人图便宜, 花百八十元能买回一对没骟的骆驼, 但闹骆驼时, 公骆驼咬人, 根本没法驮脚。骆驼老了生了病, 就把它卖了, 但是本地不许吃骆驼肉, 专有别的地方的回民到村子里买骆驼, 回去宰了卖肉。
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【Source】上海三联书店 |
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