饮食文化 》 cān yǐn yè lǐng páo zhě de chéng gōng 'ào mì： xué xí xiǎo féi yáng   》 dì 18 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (4)      chái guó jūn Chai Guojun    zhāng zhì róng Zhang Zhirong 　　wàng shèng de shì chǎng xū qiú， dài lái de shì zhěng gè huǒ guō tānɡ liào zhì zào yè de kōng qián fán róng。 jù bù wán quán tǒng jì， jǐn hū hé hào tè、 bāo tóu liǎng shì， dǐng shèng shí qī jiù yòu wǔ liù shí jiā huǒ guō tānɡ liào shēng chǎn chǎng jiā， dāng rán dà duō dōushì dǎzháo " xiǎo féi yáng " huǒ guō tānɡ liào de qí hào， jí shǐ dāng shí yòu xiē chǎng jiā xiǎng dǎ zì jǐ de zì zhù pǐn pái， yě duō bàn yīn wéi shì chǎng zhǐ rèn kě " xiǎo féi yáng " pǐn pái 'ér zhǐ hǎo zuò bà。 ér zhòng duō chǎng jiā yě jūn shì " yī kǒu guō "、 jǐ gè gōng rén zuōfáng shì de shēng chǎn， gēn běn jiù méi yòu xíng chéng jī xiè huà shēng chǎn。 rán 'ér jiù shì zhè yàng de shēng chǎn zhuàng kuàng， zhè xiē chǎng jiā suǒ shēng chǎn de " xiǎo féi yáng " huǒ guō tānɡ liào réng rán hóng biàn liǎo dà bàn gè zhōng guó， hěn duō chǎng jiā zài wàng xiāo jì jié jiā bān jiā diǎn lián yè shēng chǎn dū nán yǐ gěi gè dì jīng xiāo shāng gōng shàng huò， ér jù shuō dāng shí de jīng xiāo shāng zhǐ yào ná dào tānɡ liào jiù néng zài shì chǎng shàng mài chū gè hǎo jià qián， chū chǎng jià liù qī yuán qián de tānɡ liào shèn zhì néng mài dào shí jǐ yuán qián， jǐ jìn fān fān de lì rùn zài shí pǐn hángyè lǐ kě yǐ shuō shì xiāng dāng yú bào lì liǎo。 yóu yú nèimēng gǔ qǐ yè shēng chǎn de chǎn pǐn nán yǐ mǎn zú shì chǎng xū qiú， yǐ zhì yú hé běi、 shān dōng děng wài shěng suǒ chǎn de guà zhe " xiǎo féi yáng " zì yàng de tānɡ liào yě chéng xū 'ér rù， zài shì chǎng shàng yī qǐ dà mài tè mài qǐ lái。 　　 shèng míng zhī xià de xiǎo féi yáng huǒ guō zhí jiē yǐn fā liǎo yì hū xún cháng de shì chǎng xū qiú， jí shǐ shì yī bān de xiāo fèi zhě zhǐ shì bào zhe " cháng cháng xiān " de tài dù qù mǎi lái yī dài huǒ guō tānɡ liào， zhěng gè zhōng guó páng dà de xiāo fèi jī shù rén qún yě huì gěi qǐ yè dài lái yī gè chāo dà de shì chǎng kōng jiān。 gèng hé kuàng， dāng shí hái yòu jǐ gè huǒ guō tānɡ liào chǎng jiā zài chǎn pǐn de yán jiū shàng yě shì xià liǎo yī fān gōng fū de， zài kǒu wèi fāng miàn jiāng xiǎo féi yáng huǒ guō de guō dǐ wèi dào mó fǎng dé " wéi miào wéi xiào "， shèn zhì dá dào nán fēn bó zhòng de dì bù。 ér duì yú dà duō shù yī bān xiāo fèi zhě lái shuō， dāng shí yòu zhe yǔ xiǎo féi yáng huǒ guō xiāng jìn de kǒu gǎn hé xiāng duì jiào dī de jià gé， jiù zú yǐ ràng tā men chéng wéi zhè xiē huǒ guō tānɡ liào de huí tóu kè liǎo。 　　2." yī kǒu guō " shí dài de zhōng jié zhě 　　 tiáowèi pǐn shì chǎng shàng， gè zhǒng " xiǎo féi yáng " tānɡ liào bēn xí gè dì， chǎn pǐn zhì liàng cēncī bù qí， dà pī xiāo fèi zhě zài bù zhī nèi qíng de qíng kuàng xià， yòu nán yǐ biàn rèn zhēn wěi， bù jǐn " xiǎo féi yáng " de pǐn pái xíng xiàng shòu dào liǎo jí dà de sǔn hài， tóng shí xiāo fèi zhě de xiāo fèi zhī qíng quán yě shòu dào liǎo wú qíng jiàn tà。 zhèng zōng xiǎo féi yáng jiā tíng zhuāng huǒ guō tānɡ liào yǐ dào liǎo hū zhī yù chū de shí kè。 　　 jù yè nèi rén shì chēng， xiǎo féi yáng gōng sī duì huǒ guō tānɡ liào shì chǎng yī zhí bǐ jiào dàn mò， zhí zhì 2003 nián mò zhì 2004 nián chū， xiǎo féi yáng gōng sī cái duì zhè yī shì chǎng shāo shāo zhòng shì， yě zhǐ shì chuán wén zhōng zài yè nèi jìn xíng shāi xuǎn yǔ mǒu jiā tānɡ liào qǐ yè jìn xíng hé zuò， dàn bù zhī shénme yuán yīn， zǒng shì bù jiàn yǔ shuí jiā yòu hé zuò jiēguǒ。 yě xǔ shì yīn wéi zhè xiē huǒ guō tānɡ liào qǐ yè duō shì cū fàng shēng chǎn、 chǎn pǐn kē jì hán liàng jiào dī děng zhū duō yuán yīn， ér zuì zhōng zuò bà。 　　 zhōng yú， xiǎo féi yáng huǒ guō tānɡ liào gāo diào chū chǎng liǎo。 　　2004 nián 12 yuè 25 rì， xiǎo féi yáng jiā zhuāng huǒ guō tānɡ liào zhèng shì shàng shì。 nèimēng gǔ xiǎo féi yáng tiáowèi pǐn yòu xiàn gōng sī shì xiǎo féi yáng jí tuán gōng sī wéi yī shēng chǎn tiáowèi pǐn de jī dì， " xiǎo féi yáng " jiā zhuāng huǒ guō tānɡ liào réng yǐ " bù zhàn xiǎo liào shuàn féi yáng " wéi tè sè， chú huǒ guō tānɡ liào suǒ xū de jī běn tiáoliào wài， lìng fǔ zhī yǐ jīng xuǎn de guì yuán、 dāng guī、 dǎngshēn、 bái kòu、 cǎo guǒ děng jǐ shí zhǒng zī bǔ tiáowèi pǐn， cǎi yòng quán tào bù xiù gāng shēng chǎn liú shuǐ xiàn， kē xué tiáopèi、 mì zhì jiā gōng 'ér chéng。 bù dàn bǐng chéng liǎo " jiǔ shuàn tānɡ bù dàn、 ròu bù lǎo， xiān xiāng mián cháng、 huí wèi wú qióng " de xiǎo féi yáng tè sè pǐn zhì， ér qiě jù yòu zī bǔ yǎng yán、 tiáolǐ rén tǐ jī néng de gōng xiào。 jīng xuǎn de gāo pǐn zhì yuán fǔ cái liào、 dú jiā yán zhì de quán bù xiù gāng shēng chǎn liú shuǐ xiàn、 xiān jìn de huà yàn shì shè bèi hé xiāo dú shè shī、 yán gé de zhì liàng guǎn lǐ tǐ xì， jūn bǎo zhèng liǎo chǎn pǐn de yōu liáng pǐn zhì。 　　 xiǎo féi yáng tiáowèi pǐn gōng sī chéng lì yú 2004 nián， shì guó jiā A jí qǐ yè， bìng tōng guò liǎo 'ān quán kòng zhì biāo zhǔn HACCP rèn zhèng， jìn xíng biāo zhǔn huà shēng chǎn hé yán gé de zhì liàng kòng zhì。 qí quán zì dòng huǒ guō tānɡ liào shēng chǎn xiàn shì yóu xiǎo féi yáng gōng sī yǔ shēng chǎn chǎng jiā hé zuò yán fā de， jiā gōng gōng yì dá dào guó nèi lǐng xiān shuǐ píng， shǔ yú guó nèi shǒu chuàng。 gāi shè bèi kě yǐ zì dòng、 jīng què shāi xuǎn yuán liào， shāi xuǎn hòu de yuán liào kē lì jūn yún、 jìliáng zhǔn què， bǎo zhèng liǎo xiǎo féi yáng huǒ guō tānɡ liào guò yìng de chǎn pǐn zhì liàng， dù jué liǎo kě néng wū rǎn chǎn pǐn de bù lì huán jié； xiǎo féi yáng huǒ guō tānɡ liào zài shēng chǎn shí， yán gé zhí xíng guó jiā guī dìng de wèi shēng 'ān quán biāo zhǔn， chǎn pǐn shēng chǎn guò chéng zhōng yán gé zūn shǒu cāo zuò guī chéng， quán bù shì wú jūn cāo zuò； zài shēng chǎn jiā gōng zhōng， xiǎo féi yáng tānɡ liào shí xíng wú shuǐ、 fēn tǐ、 yī cì chéng xíng bāo zhuāng， zài bāo zhuāng yòng liào shàng cǎi yòng gāo zhì liàng、 wú rèn hé dú fù zuò yòng de yōu zhì cái liào zuò bāo zhuāng dài。 zhè yī qiēdōu yì wèi zhe xiāo fèi zhě néng gòu 'ān quán、 fàng xīn dì xiǎng shòu " zhèng zōng xiǎo féi yáng jiā tíng zhuāng huǒ guō tiáoliào " de xīn jiē duàn yǐ jīng dào lái。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>    【zīliàoláiyuán】rén mín yóu diàn chū bǎn shè

dì 1 jié： yǐn lùn xiǎo féi yáng qí jì (1) dì 2 jié： yǐn lùn xiǎo féi yáng qí jì (2) dì 3 jié： yǐn lùn xiǎo féi yáng qí jì (3) dì 4 jié： yǐn lùn xiǎo féi yáng qí jì (4) dì 5 jié： yǐn lùn xiǎo féi yáng qí jì (5) dì 6 jié： yǐn lùn xiǎo féi yáng qí jì (6) dì 7 jié： dú tè 'ér xiān míng de cān yǐn lǐ niàn (1) dì 8 jié： dú tè 'ér xiān míng de cān yǐn lǐ niàn (2) dì 9 jié： dú tè 'ér xiān míng de cān yǐn lǐ niàn (3) dì 10 jié： dú tè 'ér xiān míng de cān yǐn lǐ niàn (4) dì 11 jié： dú tè 'ér xiān míng de cān yǐn lǐ niàn (5) dì 12 jié： dú tè 'ér xiān míng de cān yǐn lǐ niàn (6) dì 13 jié： dú tè 'ér xiān míng de cān yǐn lǐ niàn (7) dì 14 jié： dú tè 'ér xiān míng de cān yǐn lǐ niàn (8) dì 15 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (1) dì 16 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (2) dì 17 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (3) dì 18 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (4) dì 19 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (5) dì 20 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (6) dì 21 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (7) dì 22 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (8) dì 23 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (9) dì 24 jié： dé tiān dú hòu de ròu yuán tānɡ liào (10)

dì   I   [II]   yè

pínglún (0)