饮食文化 》 wèi zhì nóng shí jí jiā xiāng   》 dì 17 jié： fó tiào qiáng      liáng shí qiū Liang Shiqiu 　　běi píng jiàng zhǒu zǐ pū（ jí biàn yí fāng） mài yī zhǒng zhà wán zǐ， biǎn biǎn de， wài biǎo gē dá lū sū， lǐ miàn quán shì yī xiē jīn tóu má nǎo de tī gǔ ròu， jià qián piányí， kě shì fēng wèi tè shū， dàngzuò huǒ guō de guō liào yòng zuì wéi hé shì。 wǒ xiǎo shí hòu shàng xué， rú guǒ shǒu tóu fù yú， mǎi gè zhà wán zǐ jiā zài shāo bǐng lǐ， qiè yì jí liǎo， rú jīn huí xiǎng qǐ lái hái huí wèi wú qióng。 　　 zuì hòu hái bù néng bù tí dào “ wū wán zǐ ”。 yī bàn zhà zhū ròu wán zǐ， yī bàn zhà jī xiōng ròu wán zǐ， shèng zài yī gè pán zǐ lǐ， bàn hēi bàn bái， hěn shì bié zhì。 yào yòu yī xiǎo wǎn lǔ zhī， zhàn lǔ zhī chī cái yòu fēng wèi。 wèishénme jiào wū wán zǐ， wǒ bù zhī dào， dà gài shì shénme yī wèi xìng wū de dà lǎo yé suǒ fā míng， gù yǐ cǐ míng zhī。 cóng qián yòu nà yàng de fēng qì， rén yǐ cài míng， cài yǐ rén míng， rú“ pān yú jiāng dòu fǔ” zhī lèi jiē shì。 　　 fó tiào qiáng 　　“ fó tiào qiáng” de míng zì hǎo guài。 hé wù měi wèi jìng néng yǐn dé wǒ fó shī qù dìng lì tiào guò qiáng qù pǐn cháng？ wǒ lái tái wān yǐ qián méi tīng shuō guò zhè yī dào cài。 　　《 dú zhě wén zhāi》（ yī jiǔ bā sān nián qī yuè fèn zhōng wén bǎn） yǐn zài kě pǒ de yī piān duǎn wén《 fó tiào qiáng》。 jù tā shuō fó tiào qiáng“ nà dōng xī shuō lái zhēn zuì guò， quán shì hūn de， yòu shì zhū jiǎo， yòu shì jī， yòu shì hǎishēn、 tí jīn， dùn chéng yī dà guō。 …… zhè quán shì guǎng gào jué tóu， shuō shí me zhè dào cài tài xiāng liǎo， xiāng dé lián fó dū tiào qiáng qù tōu chī liǎo。” wǒ xiāng xìn tā de huà， shì guǎng gào jué tóu， bù guò fó dū tiào qiáng， wǒ yě yī zhí dì yuè yuè yù shì。 　　 tóng yī nián sān yuè qī rì《 qīng nián zhàn shì bào》 yòu yī wèi zhèng mù jīn xiān shēng xiě guò yī piān“ yóu huà jiā yáng sān láng zǔ chuán cài míng wén yì tán héng héng fó tiào qiáng nài rén xún wèi”， tā dà zhì shuō：“ chuán zì fú zhōu de fó tiào qiáng…… zài tái běi gè dà cān guǎn， zhèng zōng de fó tiào qiáng yǐ jīng pǐn cháng bù dào liǎo。…… ǒu 'ěr zài yī bān xiāng jiān jiā tíng de xǐ yán lǐ yě huì chū xiàn cǐ dào tái wān míng cài， dà dū yǐ yù tóu、 yú pí、 pái gǔ、 jīn zhēn gū wéi zhù yào pèi liào。 qí shí yuán zì fú zhōu de fó tiào qiáng， pèi liào jí qí zhēn guì。 yáng tài tài xǔ yù yàn huā liǎo shí duō tiān xián gōng fū cái néng zuò chéng de zhè dào cài， yòu hǎishēn、 zhū tí jīn、 hóng zǎo、 yú cì、 yú pí、 lì zǐ、 xiāng gū、 tí bǎng jīn ròu děng shí zhǒng 'áng guì de pèi liào， xiān 'áo jī zhī， zài jiāng qù ròu de jī zhī hé zhè xiē pèi liào yú yǐ màn gōng chū xì huó de hǎo jǐ biàn zhǔ fǎ， qián hòu jì shí jiāng jìn liǎng xīng qī…… yǐ bù zài shì yuán yòu de gè zhǒng bù tóng wèi dào， ér hé wéi yī wèi。 xiāng chún gān měi， chǐ jiá liú xiāng， liǎng sān tiān réng huí wèi wú qióng。” zhè yàng shuō lái， fó tiào qiáng hǎo xiàng jiù shì yī guō zhǔ dé xī bā làn de gāo jí dà zá huì liǎo。 　　 běi fāng liú xíng de yī gè xiào huà： chū jiā rén chī zhāi rú sù， yě yòu lǎo hé shàng rěn nài bù zhù xiǎng chī hūn xīng， àn zhōng mǎi liǎo zhū ròu yùn rù sēng fáng， chéng dà zhòng rù shuì zhī hòu， nà ròu yú fǔ zhōng， qǔ fó táng rán shèng zhī là zhú tóu yī guàn， lún fān diǎn rán là zhú tóu yú fǔ xià shāo zhī。 kǒng xiāng qì wài yì， nǎi mì fēng qí fǔ shǐ bù tòu qì。 yī guàn là zhú tóu yú yī yè zhī jiān shāo guāng， xì huǒ jiǔ mèn， ér fǔ zhōng zhī ròu làn yǐ； ér qiě sū ruǎn wèi yú， jiǒng yì xún cháng。 xì míng zhī wéi“ là tóu dùn ròu”。 zhè dāng rán shì xiào huà， dàn shì yòu lǐ。 　　 wǒ méi yòu fāng wài de péng yǒu， yě méi chī guò là tóu dùn ròu， dàn shì wǒ chī guò“ tán zǐ ròu”。 tán zǐ jiù shì wǎ bō， yòu gài， píng cháng zuò chǔ shí wù zhī yòng。 tán zǐ bù xū dà， gāo bàn chǐ yǐ nèi zuì yí。 ròu jí zuǒ liào fàng zài tán zǐ lǐ， bù xū jiā shuǐ， mì fēng tán gài， wēn huǒ màn dùn， shāo jiā bīng táng。 kàng zhàn shí zài sì chuān， dōng rì qǔ nuǎn duō yòng tàn pén， yì pō shì yú zuò tán zǐ ròu， yǐ tán zhì dìng pén zhōng， shāo yī dà pén gāng tàn， zuò tán zǐ yú tàn huǒ zhōng 'ér yǐ huī fù tàn， shǐ xú xú rán shāo， yuē shí xiǎo shí hòu tàn wèi jìn chéng jìn 'ér tán zǐ ròu shú yǐ。 chún yòng jīng ròu， zuǒ yǐ cōng jiāng， qǔ qí bù shī běn wèi， rú jiā pèi liào yǐ sǔn wéi zuì yí， yīn wéi sǔn bù duó wèi。 　　“ dōng pō ròu” wú rén bù zhī。 jiū jìng zěn yàng cái suàn shì zhèng zōng de dōng pō ròu， zé qù gǔ yǐ yuǎn， hěn nán shuō liǎo。 xìng 'ér dōng pō yòu yī piān《 zhū ròu sòng》： 　　 jìng xǐ chēng， shǎo zháoshuǐ， 　　 chái tóu zào yān yàn bù qǐ。 　　 dài tā zì shú mò cuī tā， 　　 huǒ hòu zú shí tā zì měi。 　　 huáng zhōu hǎo zhū ròu， jià qián rú ní tǔ， 　　 guì zhě bù kěn shí， pín zhě bù jiě zhǔ。 　　 zǎo chén qǐ lái dǎ liǎng wǎn， 　　 bǎo dé zì jiā jūn mò guǎn。 　　 kàn tā de shuō fǎ， shì wǎn shàng zhǔ liǎo dì 'èr tiān zǎo chén chī， wú tā mì jué， xiǎo huǒ màn wēi 'ér yǐ。 yě shì xún là tóu dùn ròu de yuán lǐ， jiù shì tán zǐ ròu de bié míng bā？ 　　 yī rì， táng sì yáo xiān shēng zhāo yú fū fù yǐn yú qí xiàng kǒu yī cān guǎn， yún qí fó tiào qiáng zhí dé yī cháng， nǎi xīn rán wǎng。 xiǎo guàn shàng zhuō， jiē kāi guàn gài rè qì téng téng， ròu xiāng chù bí。 shì fǒu jí dé yáng sān láng xiān shēng jiā de jiā zhì gù bù gǎn shuō， dàn yì pō shǐ lǎo tāo mǎn yì。 kě xī gāi cān guǎn bù jiǔ xiē yè liǎo。 　　 wǒ bù shì yuǎn páo chú de jūn zǐ， dàn shì zuì pà zuò hóng shāo ròu。 yīn wéi wǒ xìng jí 'ér jiàn wàng， shí cì shāo ròu jiǔ cì shāo jiāo， bù dàn zāo tà liǎo ròu， ér qiě shāo huǐ liǎo guō， mǎn wū nóng yān， lín rén yǐ wéi shì shī liǎo huǒ。 jìn yòu suǒ wèi diàn màn guō zhě， lì yòng wēi ruò diàn lì， kě yǐ cháng shí jiān dì wēi zhǔ ròu lèi， duì yú lǎo 'ér qiě lǎn yòu méi yòu jì xìng de rén pō wéi yòu yòng， céng shì pēng jìn sì fó tiào qiáng yī lèi de hóng shāo ròu， hěn chéng gōng。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： xī shī shé huǒ tuǐ dì 2 jié： cù liū yú kǎo yáng ròu dì 3 jié： shāo yā dì 4 jié： shī zǐ tóu dì 5 jié： qiàng qīng há dì 6 jié： shēng chǎo shàn yú sī dì 7 jié： jiàng cài shuǐ jīng xiā bǐng dì 8 jié： tānɡ bāo hé táo lào dì 9 jié： tiě guō dàn dì 10 jié： wǎ kuài yú liù huáng cài (1) dì 11 jié： wǎ kuài yú liù huáng cài (2) dì 12 jié： guō shāo jī dì 13 jié： hé táo yāo dòu zhī 'ér dì 14 jié： fú róng jī piàn wū yú qián dì 15 jié： xiè dì 16 jié： zhà wán zǐ dì 17 jié： fó tiào qiáng dì 18 jié： lì zǐ hǎishēn dì 19 jié： mǎn hàn xì diǎn

pínglún (0)