菜谱 美味情缘:付笛声任静·夫妻下厨   》 第17节:金针豆腐瘦肉煲      Fu Disheng    Ren Jing

  金针豆腐瘦肉煲
  材料
  金针菇 150克 干粉丝 50克
  猪里脊肉 50克 南豆腐 50克
  香菜 10克 香油 5克
  白胡椒粉 5克 盐 适量
  制作
  1.金针菇洗净切段,豆腐切长条形,猪里脊肉切丝,香菜洗净切末,干粉丝用水泡10分钟。
  2.锅中放水煮沸,将猪里脊丝放入汆煮1分钟,捞出沥干水分。
  3.将砂锅内放入凉水,同时放入肉丝和金针菇煮,沸后改小火慢煲30分钟。
  4.将豆腐放入,改大火,煮沸后再回小火煲10分钟。
  5.放入粉丝,用大火把汤汁收干,放入盐、白胡椒粉和香油,最后撒上香菜末即可。
  温馨小贴士
  1.常食用此汤可祛除内热,增进食欲,健脾安神。
  2.这道汤煲既可以做成汤汁浓稠的食菜,也可以做成汤汗充足的汤菜,只是调整水和煲煮的时间要相应。



   我读累了,想听点音乐或者请来支歌曲!
    
<< Previous Chapter   Next Chapter >>   


【Source】中国轻工业出版社
第1节:虾仁炖冬瓜第2节:儿子最爱吃的烤鸡翅第3节:我最爱吃的松仁玉米第4节:奶油拌素丁
第5节:爽口青木瓜第6节:农家松子炒鱼米第7节:鲜蔬鸡肉炒腰果第8节:豉汁小排骨
第9节:栗子烧鸡第10节:黄豆炖鸡胗第11节:黑豆鸡腿煲第12节:奶香银耳羹
第13节:蔬菜卷第14节:肉末炒豇豆第15节:红烧鱼第16节:飘香鸡蛋羹
第17节:金针豆腐瘦肉煲第18节:鸡蛋火腿饼

Comments (0)