菜谱 》 林依輪分享瘦身經驗：林傢食譜瘦身篇   》 第16節：一顆紅心(圖)      林依輪 Lin Yilun

　　一顆紅心
　　瘦身的人通常西紅柿不離手。因為西紅柿被譽為蔬菜中的“維生素倉庫”，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。雖然西紅柿的維生素C並不是蔬菜中最高的，但因為它含有大量果酸，對，就是你吃到嘴裏的那股酸味兒，後者對維生素C有保護作用，所以，西紅柿中維生素C的利用價值可能是蔬菜中最高的。
　　西紅柿也是我飲食裏“出鏡率”最高的一個，從早上那杯蔬菜果汁就開始了。草莓也是卡路裏低、維生素豐富的食物，於是把它們倆擱在了一起，主要是，味道比較搭。如果你耐心的話，西紅柿用????、少量的糖和橄欖油煮一下，會更好吃。
　　西紅柿到底生吃還是熟吃？
　　最開始，人們說西紅柿生吃維生素能被最有效吸收。後來又有專傢站出來說，西紅柿熟吃纔更營養。事實上呢？
　　這需要分而論之。維生素C等水溶性營養元素，在高溫下會有損失。但西紅柿抗衰老的茄紅素是一種脂溶性營養素，衹有與油一同炒熟後才能將營養功效發揮到最大。所以，如果你想補充維生素，那就生吃西紅柿，想要補充茄紅素，那麽就要炒熟了吃。
　　原料：西紅柿2個，草莓30剋。
　　調料：蜂蜜。
　　做法：
　　1.西紅柿上劃十字刀，開水燙捲剝去皮。
　　2.另一個西紅柿與鮮草莓洗淨後，入榨汁機，加蜂蜜打成稠汁，澆在西紅柿上即可。



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< 前一章回   後一章回 >>   

【資料來源】電子工業出版社
第1節：白菜蘑菇捲(圖)第2節：碧蔬羹(圖)(1)第3節：豆豆香第4節：滾滾紅塵
第5節：花樣豆腐第6節：菊普茶第7節：蘿蔔絲鯽魚湯(圖)第8節：魔鬼瘦身湯(圖)
第9節：釀春筍第10節：全麥蔬果早餐(圖)第11節：瘦身燒烤(圖)第12節：瘦身蔬果汁(圖)
第13節：水果蘆薈(圖)第14節：吞拿魚彩椒杯第15節：鱈魚生菜包第16節：一顆紅心(圖)
第17節：玉米麵菜團子(圖)第18節：雜豆飯(圖)第19節：渣子粥(圖)第20節：瘦身的態度
第21節：曾經吃成“一堵墻”第22節：能幫助你是我最大的快樂

評論 (0)