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菜谱 》 美味情緣：付笛聲任靜·夫妻下廚 》
第16節：飄香雞蛋羹
付笛聲 Fu Disheng
任靜 Ren Jing
飄香雞蛋羹
材料
柴雞蛋 2個
香菇 15
蝦仁 15
火腿 15
香菜 10
香油 5
製作
1.雞蛋打散，調味。
2.香菇切丁，蝦仁切丁，火腿切丁。
3.把香菇丁、蝦仁丁、火腿丁與蛋汁混合加入半碗水攪拌，倒入帶蓋的容器中，即可上鍋蒸。
4.10分鐘後出鍋，淋上香油、撒上香菜末即可。
溫馨小貼士
蒸蛋用的容器最好選擇帶蓋的，否則蛋羹表面會有許多氣泡産生。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【資料來源】中國輕工業出版社 |
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